從2014年起，可口可樂就積極研發(fā)無糖可樂、加大非碳酸產(chǎn)品比例，但經(jīng)典可口可樂的銷量依然是主營業(yè)務(wù)的收入來源。
可口可樂旗下其他品牌“健怡”、“芬達(dá)”、“雪碧”均是碳酸飲料，這些品牌都不是風(fēng)口上的飲品。咖啡、功能飲料、葡萄酒才是。
為了擴(kuò)大產(chǎn)品品類，可口可樂采取了最直接的方式——并購。甚至為此，去年可口可樂還專門成立了風(fēng)險(xiǎn)投資部門Global Ventures。
在過去兩年中，可口可樂已經(jīng)通過收購的方式迅速培養(yǎng)的新的增長點(diǎn)，Costa咖啡、運(yùn)動(dòng)功能性飲料Monster、NFC果汁品牌innocent和非即飲茶飲料Doadan，以上皆為可口可樂近年收購的品牌。
2018年可口可樂加碼咖啡市場，以51億美元的價(jià)格收購了COSTA，并于今年推出即飲（RTD）咖啡系列，主打賣點(diǎn)為低糖；之后又收購了康普茶MOJO、果汁公司Chi等健康潮流飲品。
如今在功能性飲料的競爭越發(fā)白熱化，可口可樂收購Monster彌補(bǔ)了在功能性飲料上的空白。但可口可樂所面臨的除了長期的對手百事，還有紅牛、怪獸、Dr Pepper等。根據(jù)2018全球最有價(jià)值的軟飲料品牌排行榜，后三位選手的年度品牌價(jià)值分別增加13%、31%、30%，將可口可樂甩在身后。
但是，為了能夠吃下功能性飲料的這塊蛋糕，可口可樂在收購Monster之外，還自己推出了可口可樂Energy，就在最近一個(gè)月，可口可樂結(jié)束了與monster的競業(yè)協(xié)議裁定之后，已經(jīng)在歐洲、日本市場上上架了這款飲品。
除了了進(jìn)軍咖啡飲品、推出功能性飲料之外，可口可樂在酒類市場上的布局動(dòng)作同樣是不遺余力。在2018年5月，首次發(fā)售了由日本燒酒、檸檬汁和蘇打水等混合而成的“檸檬堂”罐裝氣泡酒，由于其低酒精度在日本年輕人當(dāng)中受歡迎。甚至為此，去年可口可樂還專門成立了風(fēng)險(xiǎn)投資部門Global Ventures。
今年6月，可口可樂又面向英國市場推出了四款高端混合調(diào)酒飲料，由專業(yè)調(diào)酒師研發(fā)，向可樂中加入了威士忌、朗姆等不同酒類，還可與不同的烈酒混合調(diào)配雞尾酒飲用。
而就在上個(gè)月有消息傳出，可口可樂可能競購保樂力加旗下的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)在酒品類上做更加多樣化的產(chǎn)品布局。
在酒、咖啡餐飲等業(yè)務(wù)方面，可口可樂已經(jīng)有了切實(shí)的舉措，據(jù)首席財(cái)務(wù)官John Murphy介紹，除了碳酸飲料，可口可樂在以下三個(gè)細(xì)分市場也是排名第一的公司：果汁、乳飲和植基飲料；飲用水及運(yùn)動(dòng)飲料；茶和咖啡。另外，由于和魔爪的合作關(guān)系，可口可樂在能量飲料領(lǐng)域也占據(jù)了第二名的位置。
在咖啡領(lǐng)域，盡管已經(jīng)收購了COSTA，但是可口可樂在熱飲咖啡領(lǐng)域的市場份額占比依然很小，John Murphy表示接下來，可口可樂正在加快這一業(yè)務(wù)的發(fā)展速度。
他還特別提到，咖啡業(yè)務(wù)還將涉足包括餐飲咖啡機(jī)（Proud to Serve，這里指的是供應(yīng)B端客戶的較大型的咖啡機(jī)及咖啡豆業(yè)務(wù)，一般由咖啡師操作）、自助咖啡機(jī)（Express，這里指的是針對C端消費(fèi)者的由較小型的咖啡機(jī)供應(yīng)的便捷咖啡業(yè)務(wù)），以及即飲咖啡。
在碳酸飲料風(fēng)光不再的當(dāng)下，可口可樂不得不加速轉(zhuǎn)型，以期獲得市場及資本方的認(rèn)可。
來源: 億歐網(wǎng) 曹玥
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