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711，不僅僅是一家便利店
7-11便利店幾乎遍布全世界，無(wú)論你是在中國(guó)，還是在其他國(guó)家，都能看見(jiàn)這家連鎖便利店。對(duì)于便利店來(lái)說(shuō)，7-11有神奇的魅力。
日本的7-11便利店大多都很小，但提供的日常生活用品達(dá)3000多種。7-11就像是一個(gè)加油站，不僅能應(yīng)對(duì)日常用品的需求，還有好多好吃的食物可以吃。
我們知道，很多便利店在學(xué)711加入熟食。熟食現(xiàn)在是便利店大的發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)便利店單店的日營(yíng)業(yè)額在6000至7000元之間，溫度食品已經(jīng)成為便利店主要的銷售和利潤(rùn)來(lái)源。熟食銷售占比達(dá)到了35%乃至更高的比例。
除了好吃的，7-11所提供的日常生活用品，涵蓋范圍非常廣。從襯衣、領(lǐng)帶到面膜、洗面奶，幾乎生活中用到的東西在這里都能買到。
在日本的711，還可以在這里買到電影票、游樂(lè)園的門(mén)票，也可以買到JR票和飛機(jī)票。日本7-11還和銀行合作，開(kāi)設(shè)了專門(mén)的取款機(jī)，可以在這里隨時(shí)取款，而且ATM還配有專門(mén)的中文系統(tǒng)，連打印憑條都有中文版。
711便利店為老年人提供房屋清洗、修補(bǔ)及店內(nèi)徒手體操設(shè)施等服務(wù)。還有諸如下水道堵塞、處理遺失鑰匙、搬運(yùn)大型垃圾、更換燈泡這些繁雜生活瑣事也歸7-Eleven來(lái)干。
711確實(shí)有很多值得國(guó)產(chǎn)便利店學(xué)習(xí)的地方。但未來(lái)中國(guó)的便利店市場(chǎng)到底是誰(shuí)的呢？
潘金菊說(shuō)：711最大的問(wèn)題，就是節(jié)奏有點(diǎn)慢了。711在中國(guó)對(duì)用戶的認(rèn)知還停留在門(mén)店交易上，用戶產(chǎn)生的價(jià)值還是購(gòu)買門(mén)店消費(fèi)品帶來(lái)的利潤(rùn)。門(mén)店網(wǎng)絡(luò)背后這些高頻、深度的偏年輕化的用戶價(jià)值還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有被挖掘出來(lái)。
便利店作為一種高頻和深度的網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，完全可以基于社區(qū)去服務(wù)半徑500米之內(nèi)的相對(duì)封閉的人群，這種服務(wù)價(jià)值還沒(méi)有被開(kāi)發(fā)出來(lái)。
《零售商業(yè)評(píng)論》參謀長(zhǎng)認(rèn)為，711除了規(guī)�；瘮U(kuò)張比較慢，更大的劣勢(shì)在于其線上能力遠(yuǎn)沒(méi)有國(guó)內(nèi)的蘇寧小店強(qiáng)。
便利店“賽跑”
2018年，中國(guó)零售業(yè)的變革繼續(xù)加大，便利店行業(yè)不斷注入新概念、新技術(shù)，再加上資本的助推，中國(guó)便利店行業(yè)繼續(xù)保持著兩位數(shù)的快速發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示，從2016年至2018年，便利店行業(yè)總計(jì)融資事件發(fā)生次數(shù)達(dá)190次。
2018年每一天、見(jiàn)福、today、鄰幾、便利蜂，好鄰居等都獲得資本加碼。
從CFAA發(fā)布的《2019年中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告》來(lái)看，大多數(shù)便利店企業(yè)對(duì)于2019年的市場(chǎng)預(yù)期要高于去年。
同時(shí)有組值得注意的數(shù)據(jù)，2018年開(kāi)展線上訂單業(yè)務(wù)的門(mén)店占比72.5%；開(kāi)展送貨到家業(yè)務(wù)的門(mén)店占比60.5%；開(kāi)展線上引流業(yè)務(wù)的門(mén)店占比68.0%。線上+線下要成為新的引領(lǐng)模式。
中國(guó)連鎖品牌化便利店門(mén)店數(shù)已接近10萬(wàn)家，銷售額達(dá)1300億元人民幣。且主要品牌在主要區(qū)域的占店總數(shù)已經(jīng)超過(guò)總門(mén)店數(shù)的一半。而國(guó)內(nèi)的農(nóng)村市場(chǎng)還有非常大的發(fā)展空間。
國(guó)內(nèi)便利店的市場(chǎng)滲透率其實(shí)并不高，按照日本2336人/店的市場(chǎng)飽和度測(cè)算，中國(guó)便利店市場(chǎng)空間約有60萬(wàn)家，城市市場(chǎng)空間為34萬(wàn)家，對(duì)應(yīng)目前已有的約9萬(wàn)多家店，滲透率不足25%。
「零售商業(yè)評(píng)論」認(rèn)為，中國(guó)便利店市場(chǎng)重新站在新的風(fēng)口上，也可以說(shuō)目前是最佳紅利期。未來(lái)的便利店競(jìng)爭(zhēng)模式或許是蘇寧小店+711，是模式和運(yùn)營(yíng)雙驅(qū)動(dòng)。
來(lái)源: 微信公眾號(hào)：零售商業(yè)評(píng)論
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