前言
開咖啡店，從來沒有遇見過像瑞幸這樣快的!
12月25日，剛剛過去的圣誕節(jié)，“出道”不滿1年的瑞幸咖啡宣布提前完成全年2000家門店的布局，平均每天新增5.5家門店，覆蓋全國22個城市。
要知道，全球第一大咖啡連鎖品牌星巴克在中國深耕了17年，才把門店開到2000家。
日燒錢300萬，仍屬“預(yù)期范圍”
得益于內(nèi)地龐大、快速增長咖啡零售市場，以及充裕的風(fēng)頭基金，瑞幸咖啡短時間內(nèi)便躋身行業(yè)獨角獸的位置。
7月11日，瑞幸咖啡(luckin coffee)官方傳出消息稱，公司完成了一筆2億美元的A輪融資，融資完成后，平臺估值達到10億美金。
12月12日，瑞幸咖啡宣布B輪融資成功，再次融資2億美金。B輪過后，瑞幸估值已經(jīng)達到了22億美金。不僅實現(xiàn)了估值翻倍，而且將行業(yè)排名第三位的Costa遠遠地甩在后面，成為僅次于星巴克的行業(yè)獨角獸。
資本寒冬的時代背景下，瑞幸咖啡，作為一家成立不到1年的公司，卻能如期完成融資并迅速占有市場，可以說是“非常耀眼”。
而這一切得益于瑞幸咖啡“用互聯(lián)網(wǎng)思維和速度來做咖啡”。
與星巴克總是搶占中心CBD的策略不同，瑞幸咖啡多是在一些“犄角旮旯”地塊，而且，他們更善于借助互聯(lián)網(wǎng)手段“抓取用戶眼球”：
瑞幸咖啡的價格通常都很親民，再加上一直存在的優(yōu)惠活動，折算下來每杯咖啡不超過20元。“雙十一”期間，更是創(chuàng)下7天1820萬杯的銷售記錄。
此外，瑞幸咖啡都是在線APP支付，而且還提供外送服務(wù)。如此，不僅降低了獲客成本，而且也沒有給人“喝咖啡高大上”的感覺，讓人在喝咖啡的時候真正地放松自己。
當然，如此急速的擴張，以及大規(guī)模的“燒錢”補貼，注定了瑞幸咖啡的財報數(shù)據(jù)不好看：在已曝光的B輪融資計劃書中，企業(yè)累計凈虧損達到8.6億，每日虧損將近300萬元。
但瑞幸咖啡的反應(yīng)卻非常冷靜，表示一切符合預(yù)期，而且會堅持補貼，并表示2019年會持續(xù)擴大門店數(shù)量。
不，瑞幸最大的對手不是星巴克
中國本土咖啡品牌的迅速崛起，讓咖啡行業(yè)迎來了更激烈的較量。
“打敗星巴克”成為咖啡行業(yè)一個難以企及的目標。近些年，有十多個新品牌前仆后繼，要攻下這座山頭，最終都以失敗而告終。
作為一個新興品牌，瑞幸咖啡憑借“線上+線下”的新零售模式，以及大幅度的補貼迅速開拓市場，成為國內(nèi)第二大連鎖咖啡品牌。
能夠做到這些，歸根到底是“有錢可燒”。等到融資出現(xiàn)問題，或者資金鏈開始斷裂，消費者會不會選擇放棄，甚至是投入星巴克的懷抱呢?
可以說，瑞幸咖啡能否成功的確需要“有錢可燒”，但這與星巴克沒有關(guān)系，或者說，瑞幸最大的對手并不是星巴克。
就整個行業(yè)而言，2017年，內(nèi)地市場咖啡人均消費量 0.003杯/人/日，與美國(0.931杯/人/日)差距懸殊。即便是韓國和日本，咖啡消費也分別達到0.329和0.245杯/人/日。而從增速上看，中國咖啡年增長率在10%左右，遠高于全球市場2%的增長率
換言之，國內(nèi)咖啡行業(yè)仍處在發(fā)展初期，未來數(shù)年還會出現(xiàn)每年超過兩位數(shù)的復(fù)合增長率。對于瑞幸咖啡來說，目前的市場規(guī)模和門店數(shù)，還沒有達到一個成熟咖啡連鎖店的要求。
如此，未來發(fā)展的關(guān)鍵在于瑞幸咖啡自己。
盡管市場發(fā)展空間很大，可門店擴張速度過快同樣會出現(xiàn)資源閑置，成本激增。考慮到瑞幸現(xiàn)有的補貼機制和擴張策略，實際成本壓力可能會更大，一旦資金鏈與公司擴張出現(xiàn)失調(diào)，瑞幸咖啡難免會走上共享單車的“舊路”。
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