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瑞幸咖啡的資本催熟游戲

  忽如一夜春風(fēng)來,瑞幸咖啡luckin已經(jīng)遍地都是了。

  這個在2018年初才伴隨著湯唯、張震的大幅廣告鋪天蓋地而來的互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌,憑借著“首杯免費、買二贈一、買五贈五”的瘋狂補貼,號稱年內(nèi)建成2000家門店,直奔星巴克而去。

  短短一年時間的兩次融資,7月的A輪估值10億美元,12月的B輪估值22億美元。

  傳統(tǒng)商人,每家新店開張都盡快使得盈利,每年定一個擴(kuò)張計劃。而資本催熟模式,不管門店賺不賺錢,狂開就好。

  瑞幸的故事,是一個典型的資本的催熟游戲。

  燒錢

  因為B輪融資,瑞幸咖啡的財務(wù)數(shù)據(jù)被曝光了。

  2018年前三個季度,瑞幸咖啡累積銷售收入3.75億元,毛利潤-4.33億元,毛利率-115.5%,凈虧損8.57億元。

  簡單除一下,售出總杯量超過8500萬杯,每杯咖啡的收入4.4元。按照瑞幸咖啡一杯15元算,基本上是買一送二。

  瑞幸咖啡對此相當(dāng)?shù)ǎ喝晏潛p遠(yuǎn)大于此。通過補貼迅速占領(lǐng)市場是既定戰(zhàn)略,虧損符合預(yù)期。

  瑞幸咖啡預(yù)測,2018年收入7.63億元。2021年達(dá)185億元,為2018年預(yù)估的24倍。

  咖啡還是要成本的。

  知乎上的便利店博主汪惟介紹說,瑞幸的咖啡機(jī)和7-11便利店的型號一模一樣,豆子略優(yōu)于后者而牛奶差一些。7-11的美式10塊,拿鐵12塊。

  思路

  2018年元旦,瑞幸試運營,至5月初,開店525家,再到12月中旬,超過1700家。

  這,就是資本的力量。

  尋常品牌五十年的緩慢進(jìn)階路徑,在一年時間內(nèi),瑞幸飛速走完,如打激素一般。以規(guī)模角度而言,并不難,燒錢即可。

  然而,真正的壁壘是什么?

  百年老店所經(jīng)歷的一切,有很多know-how、“商譽”、跌跌撞撞,甚至是失敗的教訓(xùn)。時間看得見,其實是很難在短時間內(nèi)可以模仿和超越的。

  更細(xì)節(jié)一點的,例如星巴克的客戶對品牌的忠誠度、供應(yīng)鏈的能力、采購和生產(chǎn)的流程、服務(wù)的尺度、以及對品類研發(fā)中心的管控,都是數(shù)十年里一點一點摸索出來的。

  燒錢,并不是萬能的。

  估值

  2017年,星巴克收購案,收購統(tǒng)一集團(tuán)在江浙滬的1300家星巴克的50%股權(quán),作價13億美元。推導(dǎo)出,星巴克在江浙滬的一家店價值200萬美元。

  瑞幸咖啡在7月A輪的10億美元估值,假定是基于5月底的525家店的數(shù)據(jù),單店價值也是200萬美元。

  12月的B輪,估值22億美元,1700家店,單店價值下降至127萬美元/家。

  和星巴克選址在最繁華的街口不同,瑞幸咖啡的店都選在犄角旮旯,以外賣、外帶為主。

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