西單商圈南起宣武門內(nèi)大街，北至靈境胡同西口，東至西單橫二條東側(cè)，西至華遠街西側(cè)。地理位置位于城市中心，在20世紀(jì)八九十年代一直是北京首屈一指的購物場所，是北京的傳統(tǒng)商業(yè)中心之一。
如今隨著人口外遷，城市商圈去中心化已成定局，以西單大悅城、漢光百貨為代表的西單商圈正在進行自我革命，找準(zhǔn)自身定位，突出自身優(yōu)勢。
12月13日，由中國百貨商業(yè)協(xié)會主辦，北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會、北京電子商務(wù)協(xié)會、天津市百貨商業(yè)協(xié)會、天津市電子商務(wù)協(xié)會和《新零售百科》共同合作的“京津冀零售業(yè)發(fā)展高峰論壇”在北京正式開幕。
當(dāng)天下午，來自京津冀各地的多位零售專家和從業(yè)者一同參觀了位于西單商圈的西單大悅城和漢光百貨，西單大悅城招商部副總監(jiān)王淇和漢光百貨總經(jīng)理浦嘉嘉隨同進行了講解。
西 單 大 悅 城： 推 陳 出 新 ， 持 續(xù) 給 年 輕 人 帶 來 新 鮮 感
西單大悅城開業(yè)于2007年底，至今已經(jīng)營業(yè)11個年頭。步入成熟發(fā)展階段的大悅城在業(yè)績上依然保持活力，數(shù)據(jù)顯示，西單大悅城是大悅城體系中利潤最高的門店，其中2017年銷售額超41億元，客流超2600萬。
西單大悅城的主要目標(biāo)客群是18-35歲的年輕女性群體。商場共10層，其中1-5層為零售區(qū)，6-9層為餐飲區(qū)，搭乘電梯從下往上走，整體品類呈現(xiàn)出“由重到輕”的布局邏輯，使得不同年齡區(qū)間和收入范圍的消費群都能在大悅城找到適合自己的購物空間。
以餐飲業(yè)態(tài)來看，6層是商務(wù)餐，7層是適合朋友聚會的餐廳，8層是二人食，9層則是小食為主。西單大悅城招商部副總監(jiān)王淇向《新零售百科》介紹說，“隨著樓層逐漸地升高，我們就把餐飲越往小了去做了，來滿足不同人的需求”。
2016年,西單大悅城內(nèi)部對商場進行了大的調(diào)整，更替了30%的品牌，2017年，西單大悅城將調(diào)整比例提高至50%，同時增加新的業(yè)態(tài)，以適應(yīng)年輕人不斷變動的體驗需求。
“查特花園”、“樣街”和“玫瑰園”就是在這次調(diào)整中加入的新物種。王淇介紹說，位于6-7層的查特花園占地超過3000平米，是由原來自營的酒店會議室和餐廳重新改裝而成的餐飲區(qū)域，在去年12月份正式開業(yè)。查特花園的整體裝修呈現(xiàn)后現(xiàn)代風(fēng)格，打造出靜謐、高檔的私域氛圍，花園內(nèi)共有11個餐飲品牌，6層以西餐為主，7層以日本、泰國等亞洲餐廳為主。
王淇介紹說，改造查特花園的初衷是希望將消費者的購物時間拉長，“它的垂直的電梯可以讓它24小時運營”，“所以基本上這11家店的酒水比一般餐廳要多一些”。
查特花園內(nèi)的餐廳是團隊從三里屯、亮馬橋、國貿(mào)等熱門商業(yè)區(qū)里摘選出來的，其中Thai Home是團隊從三里屯挖來的網(wǎng)紅泰國餐廳，也是目前查特花園內(nèi)業(yè)績最好的餐廳。王淇表示，“我們也是想利用這11家店鋪，把整個西單大悅城的餐飲調(diào)性再往上拔一拔”。
位于9層的樣街是為了讓18歲到25歲的年輕群體在大悅城內(nèi)找到歸屬感。以“潮酷、潮玩、潮食”為主題的樣街納入了許多時下流行的店鋪：扭蛋機、海馬體照相館、樂高主題店等游玩區(qū)域，以及阿甘鍋盔、coco都可、蝦小士等網(wǎng)紅小食。
樣街也引入了一些購物中心不常見的業(yè)態(tài)來吸引年輕人，比如從南鑼鼓巷引入的塔羅牌店、手賬集市，以及3D拼圖店、電競體驗店等等。
“當(dāng)時我們這個街區(qū)做的原則就是，我們簽合同基本上最長是一年，這樣我們就保證每年不低于30%的替換率，就是為了滿足現(xiàn)在更新比較快的年輕人的需求”，王淇介紹說。
在引入新物種的同時，西單大悅城也在時時根據(jù)經(jīng)營狀況調(diào)整商場布局。以五層?xùn)|區(qū)的運動區(qū)為例，原本由一些小品牌順次排列，但經(jīng)營狀況并不如人意。經(jīng)過調(diào)研和協(xié)商，大悅城將整一面墻封起來，劃分成了阿迪達斯、耐克、The North Face和FILA等四家國際運動品牌，用更大的商鋪面積和品牌影響力帶動了整個運動區(qū)的瀏覽動線。
在B1層的側(cè)庭與6層的玫瑰園，是大悅城舉辦展覽、集會等各類活動的地方，如Pop Mart、LIne Friends快閃店、新華社主辦的“請回答2018”靜態(tài)展都先后在西單大悅城舉辦，IP自帶的新鮮基因與粉絲影響力為年輕客群時時帶來新鮮感，也盤活了快閃店周邊的商場氛圍。
對于近年來線上電商的發(fā)展對于線下零售的侵蝕，王淇表示團隊并不擔(dān)心，“因為我們通過購物中心來講，它并不是一個只供大家銷售的地方，還是供大家體驗的一個地方”。
為了提高消費者的購物體驗，西單大悅城近年來也在嘗試更多玩法，“我們叫七二一，零售占七，餐飲占二，其它業(yè)態(tài)占一;原來體驗占不到10%，現(xiàn)在大概上升到10%了”，“我們和商戶一起，給消費者更多體驗的空間，來滿足他們體驗的需求”。
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