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星巴克瑞幸遭新對(duì)手 商家為何扎堆咖啡外賣(mài)

  隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者越來(lái)越多,誰(shuí)的贏面更大呢?

  相比于瑞幸、星巴克,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐實(shí)際上具備很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

  從客單價(jià)來(lái)看,它們的咖啡性?xún)r(jià)比很高。麥咖啡上海后東方路店顯示,麥當(dāng)勞最便宜的一款咖啡才9.9元,店內(nèi)還有各類(lèi)優(yōu)惠活動(dòng),包括買(mǎi)三送一等。

  多年來(lái)積累的強(qiáng)大線(xiàn)下渠道給了它們銷(xiāo)貨的空間,不僅在于門(mén)店覆蓋廣泛能夠接觸到更多的客戶(hù),還能產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)效應(yīng)。最近一段時(shí)間,如果購(gòu)買(mǎi)了麥當(dāng)勞外賣(mài),消費(fèi)者能夠在包裝袋中看到麥咖啡的宣傳手冊(cè)。

  在口味上,麥當(dāng)勞和肯德基或許比不上星巴克,但也不會(huì)輸給瑞幸,比如肯德基、麥當(dāng)勞咖啡均開(kāi)始采用阿拉比卡豆,對(duì)咖啡的口味進(jìn)行升級(jí)。

  由此,無(wú)論是新人瑞幸、還是巨頭們,想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)中分到一杯羹,都需要充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),制定合理的戰(zhàn)略。

  瑞幸可以繼續(xù)放大其社交分享功能和強(qiáng)大營(yíng)銷(xiāo)能力,星巴克則能夠繼續(xù)在服務(wù)和體驗(yàn)上下功夫,而肯德基和麥當(dāng)勞則能夠利用門(mén)店和產(chǎn)品構(gòu)成優(yōu)勢(shì),進(jìn)行線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)推出更多的咖啡套餐,擴(kuò)大知名度。

  在越來(lái)越擁擠的賽道上,鞏固自己的優(yōu)勢(shì)建立護(hù)城河才能立于不敗之地。

  來(lái)源: 36氪-彭倩

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