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瑞幸咖啡為什么要“死磕”星巴克?

  可口可樂誕生于1886年的美國,原始配方由化學(xué)家約翰·派姆伯頓發(fā)明,第一年平均每天賣出9杯,但很快因?yàn)楠?dú)特的口味成為了“世界飲料之王”,形成了一家獨(dú)大的局面。但12年后的1898年,藥劑師凱勒·布萊德漢姆發(fā)明了一款飲料,口味同可口可樂極為相近,并比照可口可樂命名為百事可樂。

  但當(dāng)時(shí)可口可樂的銷售成績已經(jīng)是每年100萬加侖(1加侖約等于3.7升),人們說起可樂,最先想到的就是可口可樂,就如同如今在某種程度上,咖啡就等于星巴克。因此,百事在第二次世界大戰(zhàn)以前一直不見起色,曾兩度處于破產(chǎn)邊緣。而從1941年到1945年,可口可樂銷售總量為驚人的100億瓶,其中大部分是1200萬美軍消費(fèi)的,公司銷售收入高達(dá)5億美元。因此,百事可樂三次希望能夠被可口可樂收購,但都被可口可樂拒絕。

  為了能夠和可口可樂分庭抗?fàn),百事可樂開始“死磕”可口可樂。1930年,百事可樂推出一則廣告“花同樣的錢,買雙倍的可樂。”

  當(dāng)時(shí),百事可樂發(fā)現(xiàn),從供應(yīng)鏈而言,品牌方會(huì)提前生產(chǎn)包裝,為了不浪費(fèi)已生產(chǎn)的瓶子,對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)一定會(huì)有滯后性。因此,百事可樂生產(chǎn)了比可口可樂更大瓶的包裝,并以此為宣傳點(diǎn)。

  而當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景也為百事可樂提供了一定的條件,二戰(zhàn)后,美國誕生了一大批年輕人,他們對(duì)新鮮事物的接受程度更強(qiáng)。因此,百事可樂從年輕人入手,不斷尋找“縫隙”。

  1975年,百事可樂在達(dá)拉斯進(jìn)行了品嘗實(shí)驗(yàn),將百事可樂和可口可樂都去掉商標(biāo),分別以字母M和Q做上暗記,結(jié)果表明,百事可樂比可口可樂更受歡迎。因此,百事可樂開始用它大作文章,并針對(duì)新一代的年輕人提出“百事一代”的說法,試圖和飲用可口可樂的消費(fèi)者劃清界限。

  1983年,為了進(jìn)一步籠絡(luò)年輕人,百事可樂斥巨資簽約了邁克爾·杰克遜,廣告播出才一個(gè)月,百事可樂的銷量就直線上升。據(jù)百事可樂公司自己統(tǒng)計(jì),在廣告播出的一年中,大約97%的美國人收看過,每人達(dá)12次。

  后來,百事可樂的銷售量猛增,與可口可樂的差距從1:5拉近至2∶3。1979年,百事可樂在超市的銷量一度超過了可口可樂。到了1985年,百事可樂已經(jīng)占據(jù)了北美飲料市場(chǎng)30%的份額,穩(wěn)居市場(chǎng)第二的地位。

  來源: 創(chuàng)業(yè)邦-楊絢然

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