|
喜茶鐵了心要賣面包了。
就在今天，喜茶歐包店——喜茶熱麥在上海開業(yè)。
這是繼廣州和深圳之后，喜茶開的第5家?guī)W包的店。
雖然，此前，在喜茶熱麥廣州首店剛開業(yè)的時候，喜茶創(chuàng)始人聶云宸曾明確表示，做歐包只是個人愛好，不會全面推廣。
但喜茶熱麥在過去的一年時間里，已經先后在廣州和深圳開出了4家店，如今更是要高調進軍上海，顯然，在試水之后，喜茶已經是鐵了心的要做“茶飲+歐包”了！
試水一年多后，高調進軍上海
其實，“茶飲+歐包”，這種模式并不陌生，我們也看過各種各樣的店。
喜茶開的這個喜茶熱麥店到底長啥樣呢？
我們挑選了即將開業(yè)的上海店和廣州首家店的部分圖片，來感受一下。
1、上海店
這是在今天號開業(yè)的上海店，與此前幾家店的簡潔冷淡風、工業(yè)風截然不同，這次喜茶熱麥的門店用上了大片的綠色，給人眼前一亮的感覺。
2、廣州首家店
一樓的茶飲區(qū)
一樓的面包售賣區(qū)
在一樓購買完茶飲與歐包后就可以移步二樓堂食，二樓樓梯旁有手沖區(qū)域。
在二樓也有歐包的處理區(qū)域，店員在這里會根據大家的需要來切分歐包，方便食用。
三樓的藝術展區(qū)，展示著有趣的面包插畫，而且還會不定期的舉行藝術展覽。
作為茶飲行業(yè)里數一數二的品牌，喜茶的每一個動作，的確都非常的引人關注。
這一次它跨界烘焙，此前在廣、深兩地試水的時候，外界就一直在猜測，是不是茶飲賣不動了，所以才要加烘焙？
如今，喜茶熱麥更是高調進軍上海，外界同樣在猜測，這一動作是不是又釋放了一種信號，未來它是不是要大面積開店呢？
為什么喜茶鐵了心要做“茶+歐包”？
首先，我們來分析，喜茶在茶飲市場上做得風聲水起，為啥要去跨界烘焙，難道真的是茶飲賣不動了嗎？
1、茶飲已經是紅海中的紅海
雖然說喜茶在茶飲市場上，一直都是名列前茅，但是一個不可否認的事實是，茶飲市場已經是一個競爭紅海中的紅海了。
有數據顯示，2017年，茶飲店新開18萬家，關閉了15萬家。
在這樣一個競爭如此激烈的市場，很多的茶飲品牌已經開始尋求新的路子，比如傳統(tǒng)奶茶品牌coco都開了大店，開始賣起了松餅。
所以，喜茶同樣也找了這樣一個突破口，就是軟歐包。 共2頁 [1] [2] 下一頁 李豐：入局茶飲行業(yè)要知道的五個維度 統(tǒng)一上半年凈利同比增長25.4％ 湯達人和茶飲料立頭功 餐飲業(yè)大事件匯總：百勝開精品咖啡館、網紅茶飲山寨風波...... 酒精、咖啡、茶飲…誰會是飲品之王？ 網紅茶飲鹿角巷更名引爭議：正版求生還是山寨洗白？ 搜索更多: 茶飲 |
