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卜蜂蓮花2017年終于扭轉(zhuǎn)了頹勢。盡管由于新開店以及除新鮮食品外的所有商品銷售下滑等原因?qū)е聽I收下降，但其凈利潤達(dá)到1.79億元，實現(xiàn)扭虧為盈。
要知道，在過去連續(xù)4年間(2012年、2013年、2014年、2015年)，卜蜂蓮花分別虧損了3.92億元、9680萬元、5840萬元以及1800萬元，2016年虧損更是擴大到5.38億元，5年時間，卜蜂蓮花累計虧損超過11億元。
對于凈利方面出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)向，卜蜂蓮花表示，“主要是由于減少商店配送及營運成本1.84億元及行政費用1.36億元。”
換句話說，卜蜂蓮花之所以扭虧為盈，主要得益于營運成本的降低。而實際上，卜蜂蓮花2017年在營運成本的把控上確實下了很大功夫。
▲卜蜂蓮花2017年業(yè)績情況
▲卜蜂蓮花近5年業(yè)績趨勢
1、優(yōu)化商品、銷售空間及改善與供應(yīng)商關(guān)系
（1）檢討及加強商品組合及供應(yīng)，擴充直接采購能力及鑒認(rèn)更多產(chǎn)品供應(yīng)來源。從海外直接采購更多新鮮食品，如來自波士頓龍蝦及智利車?yán)遄樱獬虚g人和代理人，為顧客提供更佳采購商品種類及更低價格。此外，繼續(xù)投資質(zhì)量監(jiān)控以確保新鮮及食品安全，以及嚴(yán)格遵守食品法律法規(guī)和生產(chǎn)安全。
�。�2）定期檢討其存貨水平(尤其滯銷項目)及加強存貨管理，如于促銷結(jié)束后的銷售預(yù)測及清貨。此外，品牌團隊與商品和營銷團隊緊密合作，開發(fā)具有價格競爭力的自家品牌產(chǎn)品，以提升差異化和競爭力。報告期內(nèi)，公司擁有已開發(fā)42個自有品牌商品，目標(biāo)于2018年達(dá)至200個自有品牌商品。
（3）擴張進口團隊的能力以帶來更多種類直接來自海外供應(yīng)商的進口產(chǎn)品。審視不同類別產(chǎn)品銷售空間的分配，以應(yīng)對中國放寬一孩政策及網(wǎng)上零售對特定類別商品需求的影響。 為了滿足日益增長的需求，家電和服裝的銷售空間有所減少，分配更多空間給新鮮食品及母嬰產(chǎn)品。另外，為優(yōu)化經(jīng)營結(jié)構(gòu)和增加收入，部分店鋪的自營空間有所減少，為騰出更多空間作為租賃面積。更大的租賃面積能夠引入大型租戶，如電影院、健身中心及社區(qū)配套服務(wù)商，以創(chuàng)造社區(qū)型購物環(huán)境。報告期內(nèi)，有十七間店鋪已重新規(guī)劃空間和升級。
�。�4）采用數(shù)據(jù)基礎(chǔ)方案選擇供應(yīng)商和進行采購。一方面，以公開、公平和透明方式去選擇供應(yīng)商、與供應(yīng)商成立戰(zhàn)略聯(lián)盟以實行監(jiān)察及評估，與市場并進及引入新產(chǎn)品以改善銷售。同時，嚴(yán)格執(zhí)行供應(yīng)合約的責(zé)任并提供推廣性產(chǎn)品展示，贏得供應(yīng)商間的廣泛認(rèn)可。另一方面，繼續(xù)與供應(yīng)商緊密合作。公司于2017年5月舉行一次供應(yīng)商大會，就未來的產(chǎn)品和行業(yè)趨勢進行討論。供應(yīng)商服務(wù)團隊透過指定辦公室及會議空間以接收及解答供應(yīng)商的疑問。在上海設(shè)立了另一個發(fā)票處理中心，目的是加快發(fā)票處理時間，并縮短處理回應(yīng)供應(yīng)商查詢的時間。
2、提升營運及系統(tǒng)效率
�。�1）利用系統(tǒng)及工具改善營運效率。對店鋪內(nèi)設(shè)備的運行狀態(tài)進行全面檢討，集中更換耗能大、高維修的老化設(shè)備，達(dá)致節(jié)能降耗，提高運營效率。同時還安裝了時間或語音控制照明系統(tǒng)，以減少能源消耗。
�。�2）提升LOTUS-GO購物應(yīng)用程式，整合線上及線下業(yè)務(wù)。LOTUS-GO應(yīng)用程式是一個自行開發(fā)的應(yīng)用程序，顧客可以在店鋪內(nèi)掃描想購買的產(chǎn)品的條碼，并在指定的LOTUS-GO付款機付款，而不是使用傳統(tǒng)的收銀柜臺。此外，應(yīng)用程式提供了最新的產(chǎn)品信息和促銷活動。而會員卡也綁定該應(yīng)用程式，因此應(yīng)用程式使用者到門店購物時不必隨身攜帶會員卡。顧客還可以透過應(yīng)用程式下單，他們可以選擇自取貨件或送貨到府上。目前這個應(yīng)用程式可供在華南和華西區(qū)的顧客使用。 共2頁 [1] [2] 下一頁 連虧5年后 卜蜂蓮花2017年終于實現(xiàn)扭虧為盈 卜蜂蓮花2017新開7家超市 連虧五年終于賺錢了 外資在發(fā)力 卜蜂蓮花的四大天王和“百萬餐店”計劃 卜蜂蓮花在上海連開兩大型商超 同慶春節(jié)檔 卜蜂蓮花附屬公司與上海帝泰及正大商房訂立租賃協(xié)議 搜索更多: 卜蜂蓮花 |
