
12月22日一個(gè)上午,卜蜂蓮花超市就在上海寶山和虹口連開了兩家大型商超。隨著近兩年來線上電商的大規(guī)模開疆拓土,只見實(shí)體商業(yè)步步萎縮,然而從今天上午卜蜂蓮花寶山牡丹江店、虹口瑞虹路店開張的鑼鼓,歡樂的獅舞,吉祥的鞭炮聲中,人們已聞出了實(shí)體商業(yè)絕地反擊,再塑輝煌的春天氣息。

在駐足觀摩卜蜂蓮花寶山牡丹江店開張慶典的人群中,一頭銀發(fā)的上海海洋大學(xué)李教授正向他的妻子悄悄解說,電商也好,線上購貨也好,燒錢買吆喝,鬧猛了年把,性價(jià)比終究還是差了點(diǎn),F(xiàn)在大家都想回來了,還是像蓮花這樣的實(shí)體大超市商品看得見,摸得著,價(jià)錢也實(shí)惠,這一天兩家實(shí)體商超的開張,與前兩天市百一店的重新開張,不都是消費(fèi)者心理一個(gè)理性的回歸嗎?
今年以來,卜蜂蓮花每月新動(dòng)作頻出,人們可以看到,這家品牌已根植上海二十年的老牌實(shí)體商業(yè)依照商業(yè)的規(guī)律,通過加強(qiáng)內(nèi)部精細(xì)化管理,整合引進(jìn)商業(yè)新業(yè)態(tài),依托正大集團(tuán)強(qiáng)大優(yōu)勢,開拓創(chuàng)新,正在逐步實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)實(shí)體商業(yè)的“鳳凰涅槃”。
卜蜂蓮花大北方區(qū)首席運(yùn)營官宋慶祿統(tǒng)率的管理團(tuán)隊(duì),在李瑞寒資深副董事長的領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過一年的整理整頓,解決了制約經(jīng)營管理的諸多頑疾,以“扁平化架構(gòu)和精細(xì)化管理”為核心,針對卜蜂蓮花大北方區(qū)的實(shí)際問題,推動(dòng)組織再造、人員精簡和流程再造,優(yōu)化了經(jīng)營秩序,截至到今年10月份,卜蜂蓮花大北方區(qū)所屬各門店已全面扭轉(zhuǎn)了多年來虧損的頹勢,完成年度盈利1.2億的經(jīng)營目標(biāo),徹底走出了虧損的泥潭。特別是通過成功收購易買得5家門店,大大提高了員工隊(duì)伍的凝聚力和向心力,拿回了屬于卜蜂蓮花的尊嚴(yán)和名譽(yù)!
目前卜蜂蓮花華東區(qū)總部管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)、各項(xiàng)基礎(chǔ)管理制度建設(shè)已經(jīng)基本完成。下一步工作重點(diǎn)是建立全面規(guī)范的經(jīng)營管理秩序,按照李瑞寒資深副董事長“重人才、輕資產(chǎn)、新模式”的經(jīng)營發(fā)展目標(biāo),建立規(guī)范的營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)守和擴(kuò)展傳統(tǒng)商業(yè)的優(yōu)勢,適時(shí)引進(jìn)新型業(yè)態(tài),
探索打磨傳統(tǒng)商超和新零售形式緊密結(jié)合的創(chuàng)新業(yè)態(tài),依托自身和正大集團(tuán)全球供應(yīng)鏈結(jié)合智慧科技,主打新鮮每一天的精致超市形式,致力于成為貼心為千家萬戶竭誠服務(wù)的卜蜂蓮花。
當(dāng)前,卜蜂蓮花大北方區(qū)各大商超為了符合消費(fèi)升級浪潮下消費(fèi)者對于品質(zhì)商品和實(shí)體商業(yè)創(chuàng)新體驗(yàn)的需求,全面改善更新商場環(huán)境,在銷售前嚴(yán)格把住商品采購價(jià)格、質(zhì)量關(guān),啟動(dòng)總部市場部智能大數(shù)據(jù)等智能手段對數(shù)萬種商場商品進(jìn)行實(shí)時(shí)營銷全程管控,多進(jìn)、快進(jìn)消費(fèi)者適銷的高質(zhì)量商品,通過商超門店各類豐富多彩的定期主題活動(dòng)、會員獨(dú)享價(jià)商品活動(dòng)、每周尚品匯活動(dòng)以及門店與社區(qū)互動(dòng)等社群活動(dòng)等增添了消費(fèi)者驚喜消費(fèi)體驗(yàn),贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。
據(jù)卜蜂蓮花大北方區(qū)宋慶祿首席營運(yùn)官介紹,卜蜂蓮花大北方區(qū)明年將會有更大發(fā)展,將以以國家“十三五”計(jì)劃來構(gòu)建事業(yè)發(fā)展版圖,卜蜂蓮花將會特別重視2、3、4線城市的發(fā)展,哪里在造城,就會去哪里發(fā)展。通過新建、收購、并購、整合等各種途徑發(fā)展新事業(yè),開設(shè)新門店。明年上半年就將在徐州再發(fā)展兩家新門店,通過徐州這個(gè)戰(zhàn)略要地作為卜蜂蓮花大北方區(qū)華東和北方的中轉(zhuǎn)站,擴(kuò)大地方品牌自營,從地域分布上,從門店覆蓋率上,從商品供應(yīng)鏈上做大做實(shí),把規(guī)模效益做到最大化,更好地為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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