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本月初，步步高集團(tuán)與微眾銀行簽署協(xié)議，雙方將在互聯(lián)網(wǎng)跨界產(chǎn)品體驗(yàn)，普惠金融，科技金融等方面展開全面多層次戰(zhàn)略合作。微眾銀行是由騰訊、百業(yè)源和立業(yè)等多家企業(yè)共同成立的民營(yíng)銀行，商業(yè)與金融的對(duì)接。
此前，步步高已與中國(guó)移動(dòng)展開合作，雙方打造“和包”支付產(chǎn)品，構(gòu)建“和包”支付生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)和包與微信、支付寶等支付工具共同使用。
很明顯，步步高方面希望打造可持續(xù)的商業(yè)生態(tài)圈，這符合王填的“快生活、慢生活”構(gòu)想，在生活品質(zhì)享受上慢下來(lái)，在支付等環(huán)節(jié)盡量給用戶帶了更好的體驗(yàn)。
慢生活需要體驗(yàn)，這些消費(fèi)閉環(huán)中，數(shù)據(jù)的積累也是重要的一項(xiàng)，“步步高未來(lái)幾年新零售轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略重中之重是：通過(guò)構(gòu)建數(shù)據(jù)規(guī)劃、采集和應(yīng)用閉環(huán)，提高公司的數(shù)據(jù)分析應(yīng)用能力，用數(shù)據(jù)確定客戶是誰(shuí)、在哪里、消費(fèi)了什么、想要什么，挖掘有待發(fā)現(xiàn)和培育的客戶細(xì)分群體;進(jìn)而通過(guò)線上線下為消費(fèi)者帶去極致體驗(yàn)。”王填說(shuō)。
“餐飲+零售”群雄逐鹿
對(duì)于步步高這種多業(yè)態(tài)綜合零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，鮮食演義另一個(gè)重要作用就是增加步步高的品牌影響力，這從首店選址梅溪新天地就可以看出來(lái)。
眾所眾知，梅溪新天地的選址以及未來(lái)的影響作用，步步高傾注了很多的心血，自帶流量的鮮食演義可用價(jià)值更大。據(jù)了解，步步高已經(jīng)在湖南長(zhǎng)沙、郴州、吉首、重慶合川等地開業(yè)6家步步高新天地，而位于湖南岳陽(yáng)、四川瀘州、廣西貴港的3家新天地項(xiàng)目也都已基本完成招商。未來(lái)，“零售＋餐飲”的鮮食演義還有更大空間。
“鮮食演義不會(huì)獨(dú)立開店，它會(huì)賦能我們的門店，與步步高超市門店捆綁在一起發(fā)展。”王湘杰曾說(shuō)。鮮食演義的拓展也將是步步高品牌的再次傳播。據(jù)了解，步步高在年內(nèi)完成10家店的改造。2018年，將對(duì)銷售TOP50的門店進(jìn)行改造，品途商業(yè)評(píng)論了解到，步步高將保證湖南范圍內(nèi)每個(gè)地級(jí)市都最少有一家鮮食演義。
此外，步步高計(jì)劃孵化一種新的零售業(yè)態(tài)——“社區(qū)折扣店”，將于今年年底推向市場(chǎng)，社區(qū)折扣店的“迷你鮮食演義”主要進(jìn)行食材的簡(jiǎn)單加工為主。
一時(shí)間，盒馬鮮生、步步高鮮食演義、本來(lái)生活線下旗艦店、美團(tuán)“掌魚生鮮”、永輝超級(jí)物種、天虹sp@ce、新華都海物會(huì)、百聯(lián)RISO、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、世紀(jì)聯(lián)華·鯨選等“群雄逐鹿”，有報(bào)道說(shuō)，鮮食演義的名字正是取義如此。
11月20日，阿里宣布，注資高鑫零售224億港元，占股36.16%。有人說(shuō)，此舉進(jìn)一步加強(qiáng)了盒馬鮮生的供應(yīng)鏈體系，加快其戰(zhàn)略布局。
“群雄”局面仍會(huì)持續(xù)，稱雄西南市場(chǎng)的步步高又將如何持續(xù)自己的鮮食演義，值得期待。
�。▉�(lái)源：零售前沿社） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 與盒馬合作的星力集團(tuán)到訪步步高鮮食演義 繼鮮食演義后，步步高計(jì)劃年底再推出新業(yè)態(tài) 帶動(dòng)大賣場(chǎng)銷售增長(zhǎng)30％ 步步高鮮食演義靠什么？ 步步高新零售業(yè)態(tài)鮮食演義今日試營(yíng)業(yè) 搜索更多: 鮮食演義 |
