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品牌擴張成雙刃劍
對于統(tǒng)一來說，如何盡快扭轉(zhuǎn)業(yè)績頹勢、鞏固市場領導者地位是目前面臨的最大挑戰(zhàn)。
方便面業(yè)務能否擔此大任呢？統(tǒng)一中報顯示，2017年上半年統(tǒng)一方便面市場占有率為20.9%，較去年同期增長0.1個百分點。其中，主力產(chǎn)品“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”繼續(xù)在辣的口味中保持品類第一。重點品牌“湯達人”快速崛起，并成為集團方便面的重要支柱之一。在售價人民幣5元及以上市場領域持續(xù)領先。
然而，在有些業(yè)內(nèi)人士看來，從長遠看來，方便面業(yè)務會慢慢走向衰退。“隨著消費水平的提高，消費者更注重健康食品。方便面給人不健康、沒營養(yǎng)的印象，使其需求下降。而隨著網(wǎng)絡訂餐平臺的興起，也對方便面形成了部分替代效應，并擠占對方便面的部分需求。”有業(yè)內(nèi)人士指出。
飲品板塊又能否異軍突起呢？目前來看前景也并不明朗。
據(jù)了解，目前統(tǒng)一的飲品業(yè)務主要包括茶飲料、果汁、綜合飲料和其他業(yè)務。其中茶飲料包括“小茗同學”“統(tǒng)一冰紅茶”“統(tǒng)一綠茶”以及今年3月剛剛推出的泰式檸檬茶“泰魔性”；果汁包括以“統(tǒng)一鮮橙多”為代表的“統(tǒng)一多果汁”系列、“海之言”以及今年6月剛剛推出的維生素果味飲料“打氣”；綜合飲料包括“阿薩姆奶茶”和“水趣多”等；另有“雅哈咖啡”、“雅哈冰咖啡”等咖啡品類和“ALKAQUA愛夸”、“巴馬泉”等包裝水品類。
有業(yè)內(nèi)人士表示，2015年統(tǒng)一的飲料市場表現(xiàn)亮點。特別是“海之言”和“小茗同學”銷售火爆，成為當之無愧的明星產(chǎn)品。尤其是“小茗同學”創(chuàng)下半年銷售超過5億元的驚人業(yè)績。這也在某種程度上帶動了統(tǒng)一其他品類的提升。“然而，進入2016年，‘海之言’沒有出現(xiàn)太大程度的銷售增長，‘小茗同學’又沒有高歌猛進，這導致整個統(tǒng)一飲品業(yè)務出現(xiàn)衰退跡象。”上述人士說。
有專家在接受《經(jīng)濟參考報》記者采訪時表示，飲料品類的主要市場是年輕消費者。在消費升級持續(xù)進行的當下，個性化和創(chuàng)新升級的產(chǎn)品的確容易受到消費者青睞。然而不容忽視的是，這一群體的消費需求又是多變的，在激烈的市場競爭環(huán)境下，年輕消費者尤其是90后消費者的注意力很容易轉(zhuǎn)移至更有噱頭、更有個性的產(chǎn)品上�？磕骋粌煞N爆款保持長盛不衰并非易事。
“同時，品牌的快速延伸和擴張也是把雙刃劍。統(tǒng)一近年來不斷推出新的飲料產(chǎn)品，以滿足新的市場需求。研發(fā)的新飲品也在名稱上‘去統(tǒng)一化’，力求弱化母公司標簽。從研發(fā)到生產(chǎn)再到推廣，一個飲料新品的推出需要6000萬到8000萬元左右。如果新品推出得過于頻繁和分散，難免使得本應到支持的產(chǎn)品分不到足夠的資源。”上述專家表示。
公開資料也顯示，2016年統(tǒng)一共向市場推出了7款新的飲品，其中包括三款功能性飲料，名為自然實驗室系列的“放松”和“喚醒”以及“輕暢酵主”。零售價接近20元，屬于中高端定位。但是幾乎沒有大范圍開始宣傳和渠道鋪設，就悄無聲息地失敗了。其他四款也并沒有形成爆款，難逃新飲品成活率低的結果。今年6月推出的“打氣”作為碳酸飲料，更是在“可口可樂”和“百事可樂”兩大碳酸飲料霸主的夾擊下表現(xiàn)平平。（來源：《經(jīng)濟參考報》） 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 統(tǒng)一收益連續(xù)三年下滑 海之言等飲品業(yè)務拖后腿 飲品方便面均乏力 統(tǒng)一難挽業(yè)績頹勢 統(tǒng)一難挽業(yè)績頹勢：飲品方便面乏力 新改革未見成效 統(tǒng)一押注高端方便面市場 新品棄用“方便面”命名 統(tǒng)一退出方便面市場系誤讀 戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向高端產(chǎn)品 搜索更多: 統(tǒng)一 |
