|
盒馬鮮生是一家基于O2O、融合線(xiàn)上線(xiàn)下的互聯(lián)網(wǎng)生鮮超市，其電子化支付的確很方便，不過(guò)此前曾有媒體報(bào)道盒馬鮮生上海部分門(mén)店不支持現(xiàn)金支付，這對(duì)上了年紀(jì)的老人來(lái)說(shuō)很不方便。但盒馬鮮生北京首店對(duì)此做出改善，店內(nèi)不僅支持App及其他電子支付形式，還支持現(xiàn)金支付。北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，結(jié)賬收銀區(qū)分為多種模式，不同的支付形式對(duì)應(yīng)不同的收銀區(qū)域，且超市內(nèi)設(shè)有多個(gè)結(jié)賬區(qū)。
不過(guò)，盒馬鮮生開(kāi)業(yè)迎來(lái)的首批顧客，多數(shù)沒(méi)有安裝盒馬鮮生的App。前來(lái)購(gòu)物的張女士對(duì)記者表示，她是在工作人員的幫助下下載的App，整個(gè)過(guò)程步驟多、耗時(shí)長(zhǎng)。盡管盒馬鮮生門(mén)店招貼有WiFi的用戶(hù)名和密碼，但是由于門(mén)店處于地下一層，手機(jī)信號(hào)較差，使用App下單存在一定問(wèn)題。記者注意到，一些不接受手機(jī)下單方式和支付寶支付的老年顧客，就只能選擇現(xiàn)金支付。
難撼傳統(tǒng)超市
首經(jīng)貿(mào)工商管理學(xué)院教授陳立平認(rèn)為，盒馬鮮生首店選址在東部居住區(qū)比較集中的地區(qū)，該區(qū)域“80后”居多，符合盒馬鮮生的年輕化定位；且餐飲加超市模式，主要針對(duì)生活品質(zhì)的要求較高的“80后”、“90后”。陳立平表示，近兩年來(lái)，日餐對(duì)中國(guó)的“80后”消費(fèi)群體影響很大，他們受日韓消費(fèi)理念和生活方式的影響，對(duì)海鮮的需求激增，這也給盒馬鮮生帶來(lái)較大影響。陳立平認(rèn)為，盒馬鮮生中的日式海鮮強(qiáng)調(diào)食材的新鮮，并且海鮮也是比較容易處理的，其他種類(lèi)的餐飲很難達(dá)到類(lèi)似的標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一。
陳立平還表示，目前百貨超市生意比較冷淡，他們也想引入餐飲模塊，盒馬鮮生的這種方式可以吸引年輕的客流，且已經(jīng)形成了一定的模式。將來(lái)盒馬鮮生適應(yīng)北京市場(chǎng)做得更加精致化后，發(fā)展會(huì)更有潛力。但是目前盒馬鮮生對(duì)超市影響不會(huì)太大，因?yàn)槠胀ǔ幸允巢臑橹鳎缛忸?lèi)、蛋類(lèi)，這些都是餐桌上所需要的東西，而盒馬鮮生是以堂食為主，它更多的是利用水產(chǎn)帶動(dòng)食材的銷(xiāo)售，而不是利用百貨商品帶動(dòng)水產(chǎn)的銷(xiāo)售。
北京商報(bào)記者 吳文治 實(shí)習(xí)記者 陳韻哲/文并攝 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] “新零售”樣板間亮相北京 盒馬鮮生“四不像模式”難以對(duì)標(biāo) 盒馬鮮生在京入鄉(xiāng)隨俗海鮮“上位” 難撼傳統(tǒng)超市 盒馬鮮生北京首店開(kāi)業(yè) 做生鮮的永輝著急嗎？ 盒馬鮮生北京首店試營(yíng)業(yè) 價(jià)格是生鮮電商一半 盒馬鮮生北京首店試營(yíng)業(yè) 侯毅稱(chēng)要舍命狂奔了 搜索更多: 盒馬鮮生 |
