待解謎團
農(nóng)夫山泉為何棄用企業(yè)標準
令人生疑的是，農(nóng)夫山泉以前執(zhí)行的產(chǎn)品標準并非浙江地標，而是在理論上比國家標準、地方標準更嚴格的企業(yè)標準。
水業(yè)專家、原河北食品工業(yè)協(xié)會飲用水專業(yè)委員會常務副主任雷宏遠向記者展示了他收集的2004年生產(chǎn)的農(nóng)夫山泉瓶裝水商品標簽，該標簽注明：農(nóng)夫山泉千島湖公司執(zhí)行的是企業(yè)標準Q/ZQY002。
記者也搜集到了由農(nóng)夫山泉吉林靖宇工廠于2010年2月3日生產(chǎn)的瓶裝水商品標簽，其標注的產(chǎn)品標準號也是企業(yè)標準：Q/NJC001(左上圖);廣東河源工廠生產(chǎn)的農(nóng)夫山泉執(zhí)行的是Q/WNF-001，同樣是企業(yè)標準。而另外一個于2010年9月26日由吉林靖宇工廠生產(chǎn)的農(nóng)夫山泉瓶裝水商品標簽，已開始使用浙江地標DB33/383。(左下圖)以此推算，農(nóng)夫山泉棄用企業(yè)標準、改用浙江地標的時間，應該在2010年2月至9月間。
國家生活飲用水標準主要起草人之一——原中國疾病預防控制中心環(huán)境所所長陳昌杰表示，我國實行國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準四級標準管理體系，行政級別越低，標準要求越嚴格。也就是說，在上述四級標準中，企業(yè)標準的要求是最嚴格的。一家大型食品企業(yè)的技術(shù)負責人也告訴記者，一般來說，企業(yè)在制定企業(yè)標準時，都會將相應的國家標準作為基礎(chǔ)標準，然后再根據(jù)企業(yè)自身情況制定一些更嚴的要求。而送往政府備案時還要經(jīng)過專家的審查，更重要的是，企業(yè)標準的有效期只有3年，到期就要重新備案，以確保標準內(nèi)容及時更新。
作為一家大型食品企業(yè)，農(nóng)夫山泉為何棄用最嚴格的企業(yè)標準，而選擇更為寬松的浙江地標?農(nóng)夫山泉兩年來對此從未有過公開說明。
專家觀點
浙江地標不但倒退且存在漏項
“很明顯，放棄企業(yè)標準而使用浙江地標，就可以降低對原料水質(zhì)量的要求。”雷宏遠直截了當?shù)刂赋�，浙江地標�?002年制定，2005年修訂時卻在很多關(guān)鍵指標的要求上出現(xiàn)倒退，同時還存在遺漏一些指標的問題。
雷宏遠告訴記者，自來水標準對水源水質(zhì)的衛(wèi)生有如下明確規(guī)定：采用地表水為生活飲用水水源時，應符合GB3838《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》的要求。《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》于2002年4月修訂發(fā)布時，在質(zhì)量標準基本項目中特別增加了“總氮”指標，另外還有對“總磷”的限制指標，而浙江地標對水源水的質(zhì)量要求指標中卻沒有對“總氮”和“總磷”的限定。
“農(nóng)夫山泉的千島湖、丹江口等水源地都屬于地表水。”雷宏遠表示，水中的總氮含量是衡量水質(zhì)的重要指標之一，地表水中氮物質(zhì)超標時，出現(xiàn)富營養(yǎng)化，微生物會大量繁殖，浮游生物生長旺盛。
農(nóng)夫山泉參與制定的浙江地標中，對“水源檢驗”項目中明確規(guī)定：每兩周對水源進行微生物檢驗，每一年針對標準規(guī)定的所有指標進行一次水源水質(zhì)項目檢驗……如水源水質(zhì)不符合要求，不得生產(chǎn)。
按照浙江地標規(guī)定，農(nóng)夫山泉每一個水源地僅微生物的檢測報告每年最起碼應該有24份。面對外界的質(zhì)疑，農(nóng)夫山泉當前有義務將其從2008年至今所有的水源水檢測報告公之于眾，這樣，其水源水是否達到自來水標準就一目了然了。“如果農(nóng)夫山泉的水源水自始至終都能夠達到自來水標準，那就說明農(nóng)夫山泉可以執(zhí)行高標準，兩年前就根本沒必要棄用企業(yè)標準。”雷宏遠表示。
另有業(yè)內(nèi)專家指出，農(nóng)夫山泉銷售的是天然水，生產(chǎn)過程不使用深度凈化工藝，因此在水源水標準上理應采用更嚴格的要求。而其兩年前卻降低了水質(zhì)標準，有當偶發(fā)質(zhì)量事故時企圖逃避責任之嫌，“農(nóng)夫山泉以‘大自然的搬運工’自居,消費者期待‘搬運’的標準要真的高于城市自來水,而不是暗地里降低‘搬運’的標準”。
共5頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] [5] 下一頁
農(nóng)夫山泉已遭飲用水協(xié)會除名
京華時報再批農(nóng)夫山泉：采取地表水憑啥叫山泉
農(nóng)夫山泉被指無視消費者利益 以陰謀論轉(zhuǎn)移視線
農(nóng)夫山泉被指回避標準問題 專家稱應立即整改
陷質(zhì)量門 專家稱農(nóng)夫山泉工廠應立即整改
搜索更多: 農(nóng)夫山泉
