紅商網(wǎng)訊：星巴克咖啡公司在去年與云南省普洱市政府簽訂合作備忘錄后，昨日在昆明對(duì)外公布了其合作模式，將與愛(ài)伲集團(tuán)正式簽約，在云南成立合資公司。
合資公司將有星巴克和愛(ài)伲集團(tuán)分別持股51%和49%，其中星巴克主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，將從云南購(gòu)買(mǎi)并出口咖啡豆，供應(yīng)其全球門(mén)店，同時(shí)還將在當(dāng)?shù)剡\(yùn)營(yíng)咖啡初加工廠。外界認(rèn)為，全產(chǎn)業(yè)鏈的布局為其帶來(lái)一個(gè)相對(duì)穩(wěn)固、能夠抵抗原材料成本上漲的采購(gòu)鏈條，同時(shí)也將減少星巴克對(duì)咖啡最大產(chǎn)地拉美的采購(gòu)依賴(lài)。
“云南當(dāng)?shù)丶庸S多而分散，沒(méi)有統(tǒng)一的工藝和標(biāo)準(zhǔn)，并且各個(gè)農(nóng)場(chǎng)之間質(zhì)量也差異較大，使得云南當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)質(zhì)量不穩(wěn)定，其在國(guó)際咖啡市場(chǎng)的售價(jià)仍有待提高。”愛(ài)伲集團(tuán)董事長(zhǎng)劉明輝認(rèn)為。而星巴克的進(jìn)入被認(rèn)為將有助于提升當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)的品質(zhì)與價(jià)格。“我們預(yù)計(jì)未來(lái)價(jià)格將有30%的提升。”劉明輝表示。
據(jù)悉，星巴克與愛(ài)伲在云南的合資公司產(chǎn)能在2.7萬(wàn)噸左右，預(yù)計(jì)未來(lái)五年將達(dá)到10萬(wàn)噸左右。
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