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瑞士蓮巧克力集團(tuán)首席執(zhí)行官阿達(dá)爾伯特·萊希納（Adalbert Lechner）接受媒體采訪時(shí)表示，盡管可可價(jià)格可能從歷史高點(diǎn)回落，但在原料成本上升及可持續(xù)發(fā)展投入加大的雙重壓力下，其價(jià)格“永遠(yuǎn)無(wú)法回歸從前水平”。
萊希納表示：“可可價(jià)格會(huì)下降，”但他不相信它“會(huì)下降到以前的水平”。
2024年，受西非惡劣天氣、作物病害及蟲(chóng)害影響，可可價(jià)格飆升至創(chuàng)紀(jì)錄高位。
萊希納指出：包括包括可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃和公平貿(mào)易倡議在內(nèi)的投入成本增加在內(nèi)的因素意味著“可可價(jià)格必須比過(guò)去更高”。
隨著可可種植園的增加和高價(jià)格摧毀了需求，巧克力制造商正面臨著一把雙刃劍：一方面可可種植面積擴(kuò)大有望緩解供應(yīng)短缺，另一方面高價(jià)已導(dǎo)致需求萎縮——萊希納稱：“去年美國(guó)巧克力市場(chǎng)銷(xiāo)量下滑超5%”。
來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng) 環(huán)球市場(chǎng)播報(bào)
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