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5月19日?qǐng)?bào)道 路透社5月18日發(fā)表了題為《不管有沒有新冠，北京食客離不開烤鴨》報(bào)道，編譯如下：
在中國(guó)首都的餐館因疫情期間禁止堂食而陷入低迷之際，一名餐廳經(jīng)理和他的廚師們?cè)谌诵械郎蠑[起了攤位，推動(dòng)他們的暢銷產(chǎn)品——北京烤鴨——的銷售。
本月實(shí)施的禁止堂食的要求意味著餐館必須依靠外賣來生存。
對(duì)紫光園餐廳的顧客來說，在餐桌邊現(xiàn)切鴨子、片下肥美的脆皮是他們就餐體驗(yàn)的一部分。
經(jīng)理鄭頗（音）已經(jīng)著手挽救這一美食奇觀，他在餐廳外設(shè)立了攤位，這樣外賣顧客就可以在現(xiàn)場(chǎng)看到片鴨子。
35歲的鄭經(jīng)理在顧客排起長(zhǎng)隊(duì)的餐廳外對(duì)本社記者說：“我們北京烤鴨的銷量出現(xiàn)了增長(zhǎng)，甚至比本輪疫情防控之前還要高。”
為滿足對(duì)外賣烤鴨的新需求，紫光園餐廳的廚師們?cè)缟?點(diǎn)上班，比餐廳過去開門接待堂食顧客時(shí)要早兩個(gè)半小時(shí)。
廚師們把鴨子烤成金黃色，準(zhǔn)備迎接早上8點(diǎn)就來的第一波外賣顧客。
一名趙姓顧客說，疫情期間，她的首要任務(wù)是有東西吃，但她對(duì)餐廳努力保持以前的一些服務(wù)表示贊賞。
對(duì)鄭經(jīng)理來說，賭注很高。他把幫助自己生意的努力比作一場(chǎng)戰(zhàn)斗。
甚至在5月1日禁止堂食之前，北京的餐飲行業(yè)就已經(jīng)受到疫情的沖擊。北京市統(tǒng)計(jì)局公布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，該市4月份的餐飲收入同比有所下降。
鄭經(jīng)理說：“我最大的愿望是疫情能夠盡快結(jié)束，這樣就能恢復(fù)堂食。”（來源：參考消息網(wǎng)）
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