|
去年以來(lái)，擺攤成為當(dāng)下的創(chuàng)業(yè)熱門(mén)選項(xiàng)，泰式奶茶又當(dāng)上了擺攤單品。期間，“1元泰奶”成了攤主的引流神器，引來(lái)了不少消費(fèi)者圍觀。本以為這次終于能風(fēng)光一次，無(wú)奈在初代網(wǎng)紅檸檬茶和冬季新寵“熱奶寶”的夾擊之下，泰式奶茶還是沒(méi)趕上大熱趨勢(shì)，最后反倒是助推了一把泰式火鍋店生意，當(dāng)了一回“工具茶”。
而到了今年，泰式奶茶卻出圈了，憑什么？
在部分打工人看來(lái)，泰式奶茶的出現(xiàn)讓他們找回了最初喝奶茶的快樂(lè)。畢竟，無(wú)糖奶茶不過(guò)是朋克養(yǎng)生之下的自我欺瞞，一口上頭的齁甜泰奶卻是給到了真實(shí)爽感。
對(duì)于深愛(ài)泰式奶茶的消費(fèi)者而言，泰式奶茶口味新奇，畫(huà)風(fēng)獨(dú)特，算是奶茶界別具一格的存在。
大部分泰式奶茶都會(huì)使用泰國(guó)茶葉作為原料，且很注重茶葉的萃取濃度，基本上，泰式奶茶萃取的茶葉濃度都要高于國(guó)內(nèi)的奶茶品牌。在拼配茶葉時(shí)，泰式奶茶還會(huì)加入一定比例的香料，讓茶湯的茶味更濃郁。同時(shí)，泰式奶茶大多都是重奶重糖，為了中和甜度，又會(huì)加上大量的冰塊。
濃郁的茶味+齁甜的清涼口感很容易讓人一秒上頭。尤其是在夏天的40度高溫下，嘬一口甜度和冰塊超標(biāo)的泰式奶茶，瞬間就能讓人滿血復(fù)活。更重要的是，泰式奶茶售價(jià)并不高，一杯泰式奶茶的價(jià)格大約在12-20元之間。
當(dāng)然，泰式奶茶在包裝上也非常用心。作為袋裝奶茶的“鼻祖”，泰式奶茶如今已經(jīng)演化出了更多的包裝模式。比如，廣州的milkplus就發(fā)明了奶瓶裝產(chǎn)品；ChaTraMue手標(biāo)泰式茶則發(fā)明了水桶裝的設(shè)計(jì)。
另外，泰式奶茶店們還是“整活”高手，獨(dú)一份的魔性風(fēng)格和服務(wù)巧思正中年輕人下懷。
比如，大胡子冰可可將創(chuàng)始人高中時(shí)期的證件照作為品牌logo，將產(chǎn)品的可可濃度分為4檔，并且以胡子的長(zhǎng)短度來(lái)形象表示。其中，沒(méi)胡子的版本就是淡可可、小胡子版本就是淡可可，大胡子則是濃可可，而加糖版本則直接演化成了創(chuàng)始人的甜美大頭貼。同時(shí)，品牌還會(huì)根據(jù)季節(jié)變化。上線季節(jié)限定新品，如泰式粘粘奶、冰淇淋等。
再如，春萊和印尼表情包男孩TATAN進(jìn)行了聯(lián)名合作。從門(mén)頭到包裝，都布滿了TATAN的經(jīng)典表情包，緊跟時(shí)代潮流。除此之外，春萊還在不同城市推出城市限定系列產(chǎn)品，邀請(qǐng)了泰國(guó)明星做品牌的品鑒官，與老撾文旅聯(lián)動(dòng)舉辦聯(lián)名活動(dòng)等。
又如，milkplus、MAIMAI2.0等泰式奶茶店保留了印花換奶茶的懷舊操作。雖然力度比不上各大品牌直接送免單券的操作，但這波操作還是讓不少消費(fèi)者感受到了童年的味道。
小結(jié)
目前看來(lái)，面對(duì)齁甜的泰式奶茶，有人愛(ài)，但也還有大把消費(fèi)者表示，愛(ài)不起來(lái)。
小紅書(shū)上，有消費(fèi)者評(píng)價(jià)：“泰式奶茶已經(jīng)甜到‘糊嗓子’，可能需要就著胰島素喝。”甚至連大胡子冰可可自己的官方賬號(hào)都玩起了這個(gè)梗。
還有人調(diào)侃，泰式奶茶基本等同于失眠預(yù)定。“一杯泰奶下肚，睜眼到凌晨3點(diǎn)是常規(guī)操作。”
在健康飲茶的大趨勢(shì)面前，重糖重奶的泰式奶茶更多可能只是消費(fèi)者一時(shí)放縱的選擇。在創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮的新茶飲行業(yè)里， 泰式奶茶未來(lái)想要憑一時(shí)反差長(zhǎng)久吸引消費(fèi)者，還有很多難題待解。
來(lái)源：紅餐網(wǎng) 簡(jiǎn)煜昊 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
|
