由于豆制品烹飪花樣繁多，是餐桌必備商品。
方便食品(餅干、曲奇、派類、沖調食品、保健品、方便餐、巧克力、嬰兒食品)
調查顯示：有36家企業(yè)預測銷售上漲(占比71%)，15家企業(yè)預測銷售下跌(占比29%)，預估銷售的中位數(shù)為增長5%，眾數(shù)為10%，平均值為4.22%。
大部分企業(yè)認為方便食品增長較為穩(wěn)定，與假期出行具有強關聯(lián)性，受部分地區(qū)呼吸道疾病高發(fā)影響，潤肺、滋補類保健品及相關禮品裝或將走俏。
副食調料(調味油汁、調味粉晶、醬制品、腐乳、醬、干菜、海味、配料、罐頭、蜂蜜果醬)
調查顯示：有36家企業(yè)預測銷售上漲(占比71%)，15家企業(yè)預測銷售下跌(占比29%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為增長5%，平均值為2.06%。
家庭聚會備餐效應帶動，整體預判增長較為穩(wěn)定。部分企業(yè)反饋復合型調料和西式調料或將增長。
奶飲冰品(液奶、酸奶、乳酸菌、低溫制品、奶酪黃油奶油、冰淇淋)
調查顯示：有36家企業(yè)預測銷售上漲(占比71%)，15家企業(yè)預測銷售下跌(占比29%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為增長5%，平均值為4.51%。
乳制品具有禮品屬性，春節(jié)期間銷售有望增長。
冷凍食品(速凍面點、速凍料理含炸貨、涮貨、冷凍蔬菜等)
調查顯示：有36家企業(yè)預測銷售上漲(占比71%)，15家企業(yè)預測銷售下跌(占比29%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為增長5%，平均值為3.14%。
冷凍食品中料理、炸貨、火鍋等在家聚餐場景商品將保持穩(wěn)定增長，部分企業(yè)反應相應預制菜品受年輕消費者青睞，或成為春節(jié)餐桌亮點。但速凍水餃、面點等平時囤貨類商品或將有所下滑。元宵、湯圓類節(jié)慶商品將在正月十五前若干天有較大增幅。
肉、禽類(豬、牛、羊、禽、其他肉類，調理肉類半成品0-4度、速凍禽類、速凍肉類)
調查顯示：有36家企業(yè)預測銷售上漲(占比71%)，15家企業(yè)預測銷售下跌(占比29%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為增長5%，平均值為4.41%。
年貨餐著必備商品，大部分企業(yè)預判該品類具有較穩(wěn)定的增長趨勢。
糧油類(米、面、雜糧、掛面、烹飪油)
調查顯示：有33家企業(yè)預測銷售上漲(占比65%)，18家企業(yè)預測銷售下跌(占比35%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為增長5%，平均值為2.65%。預測情況來看，多數(shù)企業(yè)預期銷售增長幅度較穩(wěn)定。烹飪油有禮品屬性，節(jié)日送禮可能促進增長。大部分企事業(yè)單位團購都以糧油類商品類為主，已經(jīng)在節(jié)前釋放了銷售，因此假期內不會有大的銷售提高。
水產(chǎn)類(鮮活水產(chǎn)、冰鮮水產(chǎn)、稱重冷凍水產(chǎn)、聯(lián)營水產(chǎn)、速凍水產(chǎn))
調查顯示：有32家企業(yè)預測銷售上漲(占比63%)，19家企業(yè)預測銷售下跌(占比37%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為增長5%，平均值為3.04%。
水產(chǎn)是年夜備餐、聚會等場景中不可或缺的商品，大部分企業(yè)預判銷售增長。也有企業(yè)認為受核廢水排放影響，海產(chǎn)品預估較往年熱度下降。部分日本進口水產(chǎn)品受供應鏈影響，銷售將持續(xù)下降。
洗滌紙巾類(衛(wèi)生紙、兒童婦女衛(wèi)生用品、濕巾、抽紙、洗衣用劑、家居清潔)
調查顯示：有31家企業(yè)預測銷售上漲(占比61%)，20家企業(yè)預測銷售下跌(占比39%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為增長5%，平均值為2.16%。
此類商品日常備貨較充足，節(jié)日屬性不明顯，多數(shù)企業(yè)預判小幅增長。
居家組(廚房用品、餐具、水具、一次性用品、清潔收納用品、衛(wèi)浴日雜用品、寵物用品、汽車用品、文體用品、箱包用品、玩具、五金電料、季節(jié)性用品)
調查顯示：有29家企業(yè)預測銷售上漲(占比57%)，22家企業(yè)預測銷售下跌(占比43%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為增長5%，平均值為1.08%。
大部分企業(yè)認為假期出游對于一次性用品具有拉動效用，同時在“南北互換”的旅游出行熱潮下，出行裝備、旅行用品、防曬用品、滑雪防寒保暖類商品存在機會。
針織組(保暖內衣、睡衣睡褲、襪類、拖鞋、毛巾、床上用品、休閑鞋及服裝、嬰兒用品)
調查顯示：有25家企業(yè)預測銷售上漲(占比49%)，26家企業(yè)預測銷售下跌(占比51%)，預估銷售的中位數(shù)-5%，眾數(shù)都為增長5%，平均值為-0.59%。
節(jié)慶屬性相關度低的品類，預判保持相對穩(wěn)定，但地域不同、季節(jié)更替及氣溫變化等原因導致預判存在差異。
清潔美容類(洗護發(fā)類、皮膚養(yǎng)護類、口腔清潔、身體清潔、計生)
調查顯示：有24家企業(yè)預測銷售上漲(占比47%)，27家企業(yè)預測銷售下跌(占比53%)，預估銷售的中位數(shù)與眾數(shù)都為-5%，平均值為0.2%。
節(jié)慶屬性相關度低的品類，但美容類如防曬、保濕、驅蚊等功能性商品，針對性顧客出游場景引導或將存在機會。
綜合來看， 2024年春節(jié)消費整體趨好。春節(jié)旅游熱潮將帶來新的消費需求，超市企業(yè)需不斷加強服務意識，理性、科學地選擇商品，同時關注商品的性價比，設置合理庫存，迎接即將到來的春節(jié)銷售高峰。
來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會
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