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來源：餐飲老板內(nèi)參 張鐸
餐飲企業(yè)的IPO大戲，
上市長跑到了哪一步？
近兩年，在資本市場(chǎng)的舞臺(tái)上，一個(gè)“經(jīng)典橋段”在餐飲IPO大戲中被反復(fù)演繹。
每當(dāng)有餐飲品牌出現(xiàn)上市的風(fēng)聲，議論如潮，眾目期待。待到招股書盛大登場(chǎng)，所有的鎂光燈都爭(zhēng)相聚焦到這位“明星”之上。
然而，觀眾預(yù)感到高潮即將來臨之際，燈光戲劇般的暗淡，舞臺(tái)驟然變得寂靜，一切似乎戛然而止。時(shí)間流轉(zhuǎn)，招股書成為過期的門票，IPO成為無疾而終的話題。
在今年成功登上資本舞臺(tái)的餐飲企業(yè)，實(shí)在是屈指可數(shù)——更精確的說，兩根手指就數(shù)的清。
一個(gè)是達(dá)勢(shì)股份，即達(dá)美樂中國。另一個(gè)是業(yè)內(nèi)人士也稍感陌生的香頌國際，跨足在新疆和紐約的烘焙品牌。
一些曾去年上臺(tái)亮相的企業(yè)，今年卻默然無聲：擬境外上市的和府撈面，至今沒有進(jìn)一步動(dòng)作，綠茶、撈王、七欣天在招股書過期后，也選擇了暫緩腳步。
中式快餐第一股的爭(zhēng)奪仍在進(jìn)行，但老鄉(xiāng)雞在8月28日決定撤回其上市申請(qǐng)。楊國福在去年10月赴港上市獲批后，一直未更新招股書。此外，徽菜連鎖品牌小菜園也傳出了上市傳聞，這家企業(yè)在三月剛剛獲得了加華資本的數(shù)千萬美元融資。
新茶飲品牌上市傳聞如春筍般冒出。茶百道已遞交了招股書，古茗、滬上阿姨、霸王茶姬分別則傳出了港股或美股的上市計(jì)劃。甜啦啦則在日前官宣計(jì)劃在2025年實(shí)現(xiàn)港股上市。
蜜雪冰城比較特殊，去年9月預(yù)披露招股書后，遲遲沒有后續(xù)進(jìn)展。在全面注冊(cè)制落地后，蜜雪也缺席了“IPO平移”。到了7月，彭博社稱蜜雪深交所上市計(jì)劃擱淺，蜜雪相關(guān)負(fù)責(zé)人稱：不予置評(píng)。
多家新茶飲醞釀IPO
不同尋常的背后是什么？
多家新茶飲醞釀上市的傳聞出現(xiàn)，并不尋常，尤其是在上市困難重重的當(dāng)下。
在資本市場(chǎng)，新茶飲企業(yè)只有奈雪的茶在2021年6月成功登陸港股，但新茶飲料第二股卻遲遲未能出現(xiàn)。
在各類傳言下，這個(gè)名單被拉的更長。茶百道已經(jīng)遞交招股書，蜜雪冰城考慮轉(zhuǎn)戰(zhàn)海外上市，還傳出喜茶、滬上阿姨、古茗、霸王茶姬、新時(shí)沏正積極籌備香港或美國上市。
哦，不要忘記樂樂茶——雖然已經(jīng)被奈雪的茶收購，但仍然有上市條款。
一眾新茶飲公司籌劃上市的重要背景是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)份額爭(zhēng)奪的加劇。
近日，CCFA聯(lián)合美團(tuán)研究院發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，全年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)有望達(dá)到1498億元，恢復(fù)三年增長率近20%的水平。這意味著存在快速擴(kuò)張的機(jī)會(huì)空間。
同時(shí)，近3年美團(tuán)收錄不同城市線下新茶飲門店分布數(shù)據(jù)顯示，從一線城市到下沉市場(chǎng)，小規(guī)模新茶飲門店（單店及連鎖10家以下）均出現(xiàn)明顯的逐年萎縮趨勢(shì)，小散型門店持續(xù)減少。這意味著行業(yè)洗牌持續(xù)加速。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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