降低的口味體驗引發(fā)了消費者不滿，老干媽的市場份額連年下滑。
雖然最終陶華碧重新出山，果斷換回原料，恢復(fù)口味，但是老干媽要面對的外部威脅也不容易忽視。
在陶華碧堅持“不貸款、不參股、不融資、不上市”的四不原則時，其他的品牌正在借助資本的力量飛速崛起。
虎邦辣醬、飯爺、海天、李錦記，甚至李子柒等網(wǎng)紅品牌都加入了辣醬市場的競爭中。
有關(guān)報告顯示，老干媽占據(jù)約20%的市場份額，遠遠談不上制霸辣醬市場的地步。
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，食辣人群中有將近一半認為目前的辣椒醬產(chǎn)品中還沒有最好的品牌。
辣醬行業(yè)的未來，一切都還是未知數(shù)。沒了“老干媽”的老干媽，正在離消費者越來越遠。
另一方面，在國內(nèi)二代繼承人群體中，真正可以讓企業(yè)更上一層樓的案例幾乎沒有。繼承人身后，總少不了創(chuàng)始人在背后默默地扶持。
王守義十三香品牌比老干媽更加艱難一些。
創(chuàng)始人去世后，二代繼承人多元化轉(zhuǎn)型失敗，三代繼承人王太白能不能撐起王守義十三香集團更成了一個未知數(shù)。
除此之外，二代繼承人中碧桂園楊惠妍、娃哈哈宗馥莉、新希望劉暢等，也沒有做到完全獨立，創(chuàng)始人或多或少都還在其掌舵之路上發(fā)揮作用。
老字號企業(yè)能不能走出危機，關(guān)鍵還是要看接班人。
老國貨品牌走到岔路口
接班人上任不僅是掌舵人的變更，還是新舊理念的交替。新的理念能不能和企業(yè)融合，進而被市場接受，是考核一個繼承人是否合格的標(biāo)準。
現(xiàn)在老干媽正處在新舊交接的陣痛期，原料更換、口碑下滑、產(chǎn)品漲價等，都是老干媽階段性調(diào)整的表現(xiàn)。
現(xiàn)在還可以依靠陶華碧，但老一輩的人總有徹底退去的那一天。“雙李”能夠帶領(lǐng)老干媽完成新時代轉(zhuǎn)型嗎？
之前有說法稱老干媽不打廣告，其實不是不打廣告，而是傳統(tǒng)媒介那一套已經(jīng)不頂用了。
老干媽的困境只是老國貨品牌的一個小小縮影。
例如，因為捐款5000萬元爆火的鴻星爾克直播間，在一年后數(shù)據(jù)出現(xiàn)斷崖式下滑，鴻星爾克正在想辦法與新的營銷方式融合。
老干媽也在求變，并且在繼承人身上看到了老干媽更多的可能性。
2018年9月，老干媽推出的一款聯(lián)名時尚衛(wèi)衣登上春夏紐約時尚周，帶動老干媽淘寶旗艦店營業(yè)額增長240%。
2020年，騰訊和老干媽的一場廣告糾紛，最后被證實有人冒充老干媽詐騙，但是卻意外讓老干媽火了一把。
凡此總總，縱觀老干媽近年來的出圈案例，沒有一件是在傳統(tǒng)渠道的推動下實現(xiàn)的。
哪怕老干媽在線下傳統(tǒng)渠道占據(jù)絕對的優(yōu)勢，短時間內(nèi)新品牌們無法超越，但誰知道以后會怎樣呢？
陶華碧曾表示“我按照我的知識來辦事”，但是市場環(huán)境已經(jīng)容不得老干媽們再這樣固執(zhí)了。
來源：電商報 文/月涯
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