3月伊始，作為新零售標(biāo)桿的盒馬鮮生同時(shí)關(guān)閉了全國(guó)范圍內(nèi)的5家門店。
有接近盒馬鮮生的人士告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，盒馬關(guān)閉了一些嚴(yán)重虧損的門店，是為緩解營(yíng)收壓力，或?yàn)樽詈笠惠喨谫Y乃至上市做準(zhǔn)備。
唯二上市的兩家生鮮電商企業(yè)——叮咚買菜和每日優(yōu)鮮的日子也并不好過(guò)。近日，叮咚買菜高調(diào)宣布實(shí)現(xiàn)了上海地區(qū)整體盈利，這一行業(yè)為數(shù)不多的好消息，同樣是以“成本壓縮”為代價(jià)。就在今年1月，叮咚買菜傳出大規(guī)模裁員，涉及采購(gòu)、算法、技術(shù)等核心部門。事后，公司回應(yīng)稱消息不實(shí)，公司個(gè)別崗位變動(dòng)屬正常組織資源調(diào)整。
然而，裁員風(fēng)波并非空穴來(lái)風(fēng)，一向主張規(guī)模效應(yīng)的叮咚買菜在春節(jié)后關(guān)閉了山東泰州的營(yíng)業(yè)點(diǎn)。“去年年底，平臺(tái)上的補(bǔ)貼力度還很大，對(duì)停擺感到挺意外的。”一位泰州用戶向時(shí)代財(cái)經(jīng)說(shuō)道。幾乎與叮咚買菜同步，每日優(yōu)鮮也陷入了資金周轉(zhuǎn)困境。供應(yīng)商王雯向時(shí)代財(cái)經(jīng)透露，去年12月起，每日優(yōu)鮮的款項(xiàng)就出現(xiàn)了異常。“身邊有很多同行都遇到了同樣的問(wèn)題，已經(jīng)是普遍現(xiàn)象了。”
去年6月，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜先后赴美上市，不過(guò)都沒(méi)逃過(guò)“上市即巔峰”的命運(yùn)。截至發(fā)稿，每日優(yōu)鮮股價(jià)已經(jīng)從上市時(shí)的11美元/股，跌至1.96美元/股；叮咚買菜也從巔峰時(shí)的33美元/股，跌至4.52美元/股。
兩家上市公司的表現(xiàn)，也打擊了盒馬鮮生內(nèi)部員工的信心。“苦苦等待內(nèi)部期權(quán)回購(gòu)，或者上市了盡快脫手。”有手握盒馬鮮生期權(quán)人士對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)表示。
悄悄漲價(jià)，生鮮電商留不住用戶
李艷是叮咚買菜的首批用戶。去年11月，她卸載了使用了快5年的叮咚買菜APP，之前購(gòu)買的會(huì)員使用期限還剩半年。
“現(xiàn)在菜價(jià)越來(lái)越貴，同一款青團(tuán)的價(jià)格要比一年前貴一倍。而且大多數(shù)菜品的價(jià)格已經(jīng)比超市貴了，加上質(zhì)量沒(méi)有保證，沒(méi)有回購(gòu)的必要了。”李艷向時(shí)代財(cái)經(jīng)說(shuō)道，“就連贈(zèng)品也縮水了，從以前的一盒雞蛋變成了幾根蔥。”
不單是價(jià)格和品控面臨消費(fèi)者質(zhì)疑，生鮮電商賴以生存的配送兵團(tuán)也在喪失優(yōu)勢(shì)。自從開年以來(lái)，用戶黃麗最大的感受是叮咚買菜的配送服務(wù)經(jīng)常超時(shí)，“有一次在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)下單，卻在第二天才開始配送，超時(shí)半小時(shí)的情況更是常見(jiàn)”。
配送延期、商品漲價(jià)的背后是前置倉(cāng)團(tuán)隊(duì)規(guī)模的收縮。上海叮咚買菜站點(diǎn)店長(zhǎng)黃奎向時(shí)代財(cái)經(jīng)透露，站點(diǎn)的配送、分揀人員相比巔峰期收縮了一半。特別是公司上市后，一線員工的福利被砍了不少，提成以及各類補(bǔ)貼都相繼取消。
“以前配送員一次拉新的提成就有5元，比配送費(fèi)給的還多，但是推廣業(yè)務(wù)在一年多以前就停止了，基層員工要工作13個(gè)小時(shí)才能拿到過(guò)萬(wàn)的工資。”黃奎說(shuō)道。
另一個(gè)讓生鮮電商平臺(tái)尷尬的現(xiàn)狀是，巔峰時(shí)期的爆單沒(méi)有為平臺(tái)帶來(lái)忠實(shí)用戶。據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，2020年第三季度生鮮電商人均單日打開次數(shù)為3.8；2020年第四季度為3.4；而到了2021年第一季度，該數(shù)字下降至2.9。
一位叮咚買菜的配送員向時(shí)代財(cái)經(jīng)坦言：“有種從天堂回歸現(xiàn)實(shí)的感覺(jué)。”據(jù)他介紹，2020年初，配送員日均單量能超過(guò)160單，僅僅靠派件費(fèi)就能實(shí)現(xiàn)一個(gè)月收入15000元。但是巔峰期只維持了半年，2020年下半年，平臺(tái)的訂單又回落到日均100單的水平。
欠款數(shù)千萬(wàn)，供應(yīng)商紛紛斷供
和叮咚買菜的境遇相似，每日優(yōu)鮮的危機(jī)也從去年年底顯現(xiàn)。
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