生鮮電商驟然迎來“退潮期”，而預(yù)料中那些被搶了生意的線下商超們，早已吹響了“反攻”的號角。
這兩年，生鮮電商一一高舉著巨額補貼入場，見此危機的線下商超卻沒有坐以待斃，乘著線上小程序的一股東風(fēng)，它們充分實踐了什么叫“用魔法才能打敗魔法”：只需開發(fā)一個小程序，就能為用戶提供起送門檻更低、運費更少、配送時間更短的線上服務(wù)。
等到生鮮電商一個個困于盈利難題，紛紛削減補貼并遭到用戶嫌棄時，線下商超已因此段經(jīng)歷，找到了一條線上線下協(xié)同發(fā)展的新道路。此消彼長之下，消費者內(nèi)心的天平，也開始重新偏向更貼近日常生活的線下商超......
以小程序觸網(wǎng)，線下商超的強勢“反攻”
社區(qū)團購最火爆的那段時間，于琳出于嘗鮮曾體驗過幾次。但很快，她就被其品控、配送、售后等方面頻出的問題勸退了，“我當時覺得，這么糟糕的線上買菜服務(wù)，可能只有在疫情這種特殊時期內(nèi)，或者平臺有更多折扣的基礎(chǔ)上，才能持續(xù)下去。”
直到小區(qū)門口那家小超市開發(fā)了一個線上購物小程序，被店主極力推薦該服務(wù)的于琳，對“線上買菜”的看法才有所動搖，“就我自己來說，線上買菜小程序更實用一點。”
說起社區(qū)商超配套小程序的優(yōu)點，于琳直言，其一是其低至0元的配送門檻和僅1元的配送費，再加上客單價滿28元就能免運費的服務(wù)；其二是配送時間基本都在半個小時之內(nèi)，哪怕店主正忙碌也能保證商品一小時內(nèi)就能送到家；其三是社區(qū)商超完善的存儲設(shè)施，足夠保障商品的品質(zhì)；當然還有社區(qū)商超得天獨厚的占地位置，即使售后出了問題也能最快得到解決。
與線下商超配套的買菜小程序
“你說，如果不想自己親自去店里買，有什么理由拒絕這種線上服務(wù)？”擺出事實后，以這樣一句話反問鋅刻度的于琳，沒有回避商超小程序?qū)Ρ壬r平臺的薄弱點，“對，現(xiàn)在小程序內(nèi)商品品類比較少，但它賣的都是日常所需，其實也夠用了，普通人家也沒誰會天天吃和牛、頓頓煮海鮮的，大不了周六周末去超市采購一波，平時保證能買到當天下鍋的菜就行了。”
正如于琳所說，眼下小程序已經(jīng)成為商超實現(xiàn)“線上購物”的主要方式。鋅刻度以于琳住家的位置搜索，在五公里內(nèi)至少有7家商超可以為她提供線上服務(wù)。而當鋅刻度又以其他任意實際地址搜索，大都也能在五公里內(nèi)搜索到四至七家商超小程序。
五公里范圍內(nèi)能搜索到四至七家商超小程序
鋅刻度還看到，與于琳家小區(qū)門口同等距離的另一家商超，還打出“免運費”的招牌，起送價也設(shè)置得更低，“只要是常用的東西，這家沒有還可以去另一家看看，就跟我們在線下東家買一點西家買一點沒什么不同。”
“之前社區(qū)團購的陣勢那么大，大家都有點擔(dān)心生意，小程序也是在這一段時間開始流行的。”一位社區(qū)商超店主告訴鋅刻度，能與生鮮電商提供一樣“線上買菜”服務(wù)的小程序，是他花幾千塊錢本錢找人做出來的，“功能肯定沒有大平臺齊全，我們只要有個簡單的選購下單付款功能就能用了，配送都是自己來，反正離得近也不怎么費事。”
該店主表示，他們這類靠小程序觸網(wǎng)的社區(qū)商超，通常將送貨距離鎖定在周邊5公里左右，與平時來店內(nèi)消費的用戶活動范圍重合，“其實也多虧了團購買菜，現(xiàn)在大家都知道是這是怎么一回事，所以我們不需要專門為它（小程序）打廣告，只要在店里放上二維碼，等大家來店里采購的時候，順便推薦他們使用就可以了。”
實際上，社區(qū)商超的線上服務(wù)一般是作為線下消費行為的補充，“在大家的生活恢復(fù)正常狀態(tài)之后，相比到店消費的人，線上單量更少一些。”但店主坦誠，有了線上這個新渠道，為店里吸引了一些喜愛網(wǎng)購的新客戶，自家客單量整體是有所上升的。
從固守實體店“等客上門”到開發(fā)小程序“抓住流量”，可以說小程序不僅幫社區(qū)商超度過了競爭危機，還讓其在互聯(lián)網(wǎng)時代順利打開了線上新市場，并借此形成了一種“線上訂單、線下完成消費”的新零售模式。
對此，有市場觀察人士表示，以小程序為基礎(chǔ)完成商品數(shù)據(jù)打通，就打造了一個全流程的零售O2O閉環(huán)，“小程序零售模式，不僅幫助商家更快實現(xiàn)門店、消費者、營銷和電商的打通，同時還能提升商業(yè)效率和顧客體驗。”
爭奪同城市場，生鮮電商到底輸在哪？
看到上述社區(qū)商超的成功探索過后，一個值得探究的問題是，在同城生鮮市場上，為什么價格、品類都不占優(yōu)勢的線下商超，反而堅守下來了？或者說，那些曾讓社區(qū)商超如臨大敵，并促成他們開始謀求新生路的生鮮電商，怎么就失敗了？
圖源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院
先不談生鮮電商是如何用鈔票撬開市場缺口、大打價格戰(zhàn)吸引消費者下單的，回到生鮮電商剛開始布局同城業(yè)務(wù)時，對想要快速打通“吸引用戶—線上下單—即時付費—同城配送—完成售后—產(chǎn)生復(fù)購”這個銷售閉環(huán)的它們來說，普遍困于同城配送。
要知道，由于生鮮產(chǎn)品的鮮活性、難存儲、易腐壞等固有屬性，生鮮產(chǎn)品物流就必然不同于一般物品的運輸流通。
市場普遍認為，生鮮商品在物流配送中有以下要求：其一是減少流通環(huán)節(jié)讓商品以最快時間進入市場；其二是在流通過程中充分保障品質(zhì)的穩(wěn)定；其三是盡量降低物流配送的成本。
生鮮電商與社區(qū)超市、生鮮零售門店等線下商超所爭奪的客群，有著分布不均勻、需求多樣化且不穩(wěn)定的特點。
那么，如何以最快的速度讓用戶拿到最新鮮的商品，就考驗著生鮮電商的運力。而針對不集中且需求量小的C端消費者，生鮮電商的配送成本相較于線下商超必然高企，如何降本增效則成為平臺能否盈利（活下去）的關(guān)鍵。
共2頁 [1] [2] 下一頁
關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商
