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2021年上半年生鮮電商資本領域火熱，叮咚買菜完成D輪融資，每日優(yōu)鮮、美菜網(wǎng)、多點等多家平臺紛紛競爭“生鮮賽道第一股”，賽道下半場的競爭序幕已拉開。
近期，艾媒咨詢分布了《2021年中國后“疫”時代生鮮電商運行大數(shù)據(jù)及發(fā)展前景研究報告》。該報告從2021年中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展背景入手，著重剖析了中國生鮮電商行業(yè)運營模式、負面新聞及問題，且通過2021年疫情對中國生鮮電商的利好分析，為我國生鮮電商未來發(fā)展方向提供了參考和借鑒。
用戶需求和消費習慣養(yǎng)成，生鮮電商滲透率不斷下沉
中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展主要經(jīng)過三個階段、四種模式。早期行業(yè)以地域性垂直類生鮮電商平臺為主，該類電商平臺受物流效率、運營成本的限制難以規(guī)模化發(fā)展。直到“每日優(yōu)鮮”提出并落實“前置倉”模式，打破地域限制并顯著提高運營效率，該模式成為行業(yè)內(nèi)主流模式，后進者紛紛效仿。隨后，立足一二線城市的“新零售模式”與主攻三四線城市的“社區(qū)拼團模式”的出現(xiàn)進一步豐富行業(yè)模式，生鮮電商市場競爭形成新格局。
近年來，隨著現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品的交易更進一步突破了區(qū)域的限制，人們?nèi)粘Ｉ顚τ谏r產(chǎn)品的需求也進一步被激發(fā)，所以靈活且方便的生鮮電商渠道得到發(fā)展機遇。數(shù)據(jù)顯示，受訪用戶中有95.3%的用戶在生鮮電商平臺購買過食品，這反映出居民對生鮮電商的接受度和生鮮電商的滲透率在不斷提高，其中居民在生鮮電商平臺中主要是采購水果、肉類和蔬菜等日常食品。
值得注意的是，由于生鮮電商極為重視品質把控與消費者購物體驗，其也正逐步加碼投資冷鏈鏈條的兩端，即靠近農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地倉，以及靠近消費區(qū)的線下店/前置倉，以解決生鮮電商“最先一公里”與“最后一公里”的需求痛點。在冷鏈物流的加持下，生鮮電商進一步拓維。
而一場疫情，使得用戶的消費習慣進一步養(yǎng)成。數(shù)據(jù)顯示，42.1%的受訪用戶每周在生鮮平臺采購2-3次，15.8%的受訪用戶一周4-5次;同時單筆消費金額水平主要在100元及以下和101-200元的受訪用戶占比分別為30.1%與46.8%，兩者總和接近八成。
研究報告認為，使用頻率和單筆消費金額的提高表明，疫情爆發(fā)一年后生鮮平臺成功培養(yǎng)了用戶的消費習慣，人們在生鮮平臺上的消費更加趨向于日常化，如何保持用戶對平臺的信任度、提高供應鏈的穩(wěn)定性，是接下來生鮮電商企業(yè)的重要問題。
生鮮電商賽道火熱異常，2021年市場規(guī)模將超3000億元
生鮮是生活中離不開的必需品，據(jù)統(tǒng)計，我國人均生鮮購買頻率是每周3次，高于全球人均的2.5次。隨著生鮮行業(yè)的火熱，除了越來越多玩家入局外，資本更是開啟了一場大狂歡。
從已披露的數(shù)據(jù)來看，截至2021年4月，生鮮巨頭每日優(yōu)鮮、叮咚買菜和易果生鮮等企業(yè)融資均達到7次或以上，而總的融資金額前三名則是每日優(yōu)鮮、美菜網(wǎng)和叮咚買菜，融資總額均超過40億元，2021年4月初叮咚買菜就完成7億元的D輪融資。可見，2021年生鮮電商行業(yè)由于資本的重新進場將會加速市場擴張步伐，市場競爭將更加激烈。
頭部玩家和資本的進場也助推了生鮮電商的快速發(fā)展。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，中國生鮮電商行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長的發(fā)展態(tài)勢，2020年中國生鮮電商市場規(guī)模達到62.9%的高速增長，達到2638.4億元，預計到2021年將升至3117.4億元。艾媒咨詢分析師認為，2020年的疫情使得生鮮電商迎來“重生”，未來，隨著國內(nèi)冷鏈物流的發(fā)展、新零售電商模式的崛起、年輕一代采購生鮮電商思想的轉變等因素助推下，中國生鮮電商市場規(guī)模有望持續(xù)擴張。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關注公號：redshcom 關注更多: 生鮮電商 |
