既然十幾元以下的外賣大多用的是料理包,那么,十幾元以上的外賣呢?
一個從事料理包行業(yè)的人士公開說過:“外賣里面大概有70%的餐品都是用料理包做的”。
所以,只要你還在點外賣,都逃脫不了被料理包支配的命運。
能堂食絕不外賣?你還是太年輕了!
至于料理包是否健康,那就是仁者見仁,智者見智的事了。
從理論上說,料理包在急速冷凍后再解凍時,水分會被食物吸收,所以汁液、營養(yǎng)都沒有流失。
就像有的網(wǎng)友說的,事實證明,料理包對身體好像也沒有什么明顯的危害,那就沒有什么問題了。
還有的人說,說句良心話,如今現(xiàn)炒的外賣后廚的環(huán)境也就那樣,合規(guī)的料理包比大多數(shù)現(xiàn)炒的外賣都要衛(wèi)生得多。
但是,目前國內(nèi)的料理包有一個特點:保持期太長,以至于有些料理包經(jīng)過加熱后組織嚴(yán)重軟化和,一遇熱就變成了水,所謂的回鍋肉和腐肉沒什么區(qū)別。
當(dāng)然,料理包對身體到底有多大危害,可能是一個長期才可以看得出來的過程,就像那些被當(dāng)成奶粉推薦給孩子們食用的飲料,孩子們一個個都變成大頭娃娃了去醫(yī)院還是檢查不出病因。
成人的抵抗能力可能比孩子強一些,料理包對成人的影響可能也不會像孩子們吃了黑心營養(yǎng)品那樣明顯。但是,可許過了幾十年,當(dāng)你老了,后遺癥也會出現(xiàn)了。
所以有些人說了,要是我,能堂食絕不外賣!
你以為堂食就能躲開料理包?少年,你還是太年輕了!
有網(wǎng)友稱,有一次他上洗水間經(jīng)過一家賣堂食的廚房,親眼看到那個店家直接將蒸好的飯倒進砂鍋里,然后從溫水里撈起一個料理包,拿剪刀剪開將料理包倒在飯上面,燙料理包的同時也跟著燙了幾根青菜,也撈起來排在飯上面,澆上幾滴醬油,就當(dāng)做煲仔飯送出了廚房。
事實上,這種情況在一些線下門店已經(jīng)越來越普遍了。
比如說,有人在學(xué)校附近開了一家小飯店,放學(xué)前提前將料理包在溫水里泡著,青菜什么都省下了,學(xué)生們來了后,直接把料理包倒進早就準(zhǔn)備好的米飯中,整個過程一氣呵成,十秒鐘就完成了。
事實上,現(xiàn)在就算你到一些看上去還不錯的餐廳,甚至是網(wǎng)上大家都去打卡的網(wǎng)紅餐廳吃飯,你也會對餐廳的效率之高感到疑惑。
比如說,你點了六七道菜,心想這怎么也得等一會兒吧,沒想到不到10分鐘,所有的菜都上齊了,服務(wù)員還一臉歉意的對你說:對不起讓你久等了!
餐廳上菜為什么會這么快?有了料理包這個神器!按照一位業(yè)內(nèi)人士的說法,幾乎所有知名快餐品牌的米飯類產(chǎn)品都是用料理包做出來的!
最后,吃飯畢竟是人生的頭等大事,有條件的話,盡量自己做飯吃;其次,盡量吃堂食,不要點外賣;再其次,非點外賣不可的話,只能自求多福了!
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