|
供應(yīng)鏈、配送難題成為疫情期間眾多買菜平臺(tái)的共同“痛點(diǎn)”。北京市商務(wù)局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人介紹，疫情期間，北京指導(dǎo)20余家大型蔬菜零售企業(yè)和10余家蔬菜直通車企業(yè)落實(shí)了“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”監(jiān)測(cè)補(bǔ)貨保障機(jī)制、社區(qū)蔬菜應(yīng)急保障機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市280個(gè)二級(jí)市場(chǎng)和9000余個(gè)零售店鋪蔬菜監(jiān)測(cè)、供應(yīng)、補(bǔ)貨的全覆蓋。疫情初期為了保證供給，不少生鮮電商采取采購(gòu)人員駐守產(chǎn)地的做法。同時(shí)，創(chuàng)造性地以“共享員工”的方式將餐飲、旅游等行業(yè)的賦閑勞動(dòng)力利用起來(lái)。
為了解決配送難題，多點(diǎn)從2月10日至4月20日在全國(guó)建立提貨站6000多家，北京建站超3700個(gè)。據(jù)多點(diǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前提貨站已經(jīng)成為商超觸達(dá)城市的社區(qū)網(wǎng)絡(luò)，承擔(dān)用戶到店、到家、到社區(qū)一體化購(gòu)物的重要職能。“目前，以北京為例，消費(fèi)者的線上訂單到站占比已經(jīng)達(dá)60%以上，提貨站助力超市線上訂單的配送效率提高了一倍。”
用戶如何留下來(lái)？
目前，市民生活逐漸回歸正常，線上買菜是否還會(huì)成為常態(tài)？平臺(tái)如何留住增長(zhǎng)的用戶？
不少專家認(rèn)為，雖然疫情期間買菜平臺(tái)的知名度、用戶量和業(yè)務(wù)量大幅增加，用戶群體從年輕用戶向中老年用戶滲透，但疫情之后平臺(tái)能否維持良好的供應(yīng)鏈體系、配送效率、菜品質(zhì)量等至關(guān)重要，否則這段時(shí)間吸引來(lái)的用戶最終仍會(huì)回歸到更讓他們習(xí)慣的線下買菜上。
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家委員會(huì)委員、北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院研究員賴陽(yáng)說(shuō)：“無(wú)論線上還是線下，企業(yè)要意識(shí)到經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品對(duì)于消費(fèi)者的價(jià)值，要持續(xù)打造自己的吸引力，這樣才會(huì)積累更多忠實(shí)消費(fèi)者。”
對(duì)不少買菜平臺(tái)來(lái)說(shuō)，此次疫情考驗(yàn)了方方面面的能力，供應(yīng)鏈和配送經(jīng)受住考驗(yàn)后，則需要考慮如何將增長(zhǎng)的用戶保留下來(lái)。王珺表示：“總體看來(lái)，疫情首先考驗(yàn)了公司過(guò)去積累的組織能力，如快速打‘遭遇戰(zhàn)’來(lái)組貨和配送；第二個(gè)階段則是‘陣地戰(zhàn)’，將會(huì)挑戰(zhàn)公司的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力，即如何在做好持續(xù)高效服務(wù)的同時(shí)進(jìn)一步創(chuàng)新的能力。”
隨著各行業(yè)持續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，不少買菜平臺(tái)開始利用直播工具開拓銷路。“單北京地區(qū)，多點(diǎn)僅一次直播就為大董烤鴨帶來(lái)了16萬(wàn)元銷售額。對(duì)品牌不同系列產(chǎn)品，直播會(huì)匹配該業(yè)務(wù)線資深顧問(wèn)或營(yíng)銷經(jīng)理，以專業(yè)化的商品解讀，進(jìn)行有針對(duì)性的推薦，精準(zhǔn)觸達(dá)，以撬動(dòng)更高銷量。”多點(diǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，1個(gè)多月的時(shí)間里，多點(diǎn)聯(lián)合各大商超以日均一場(chǎng)的速度開展了51場(chǎng)直播，累計(jì)覆蓋66萬(wàn)名消費(fèi)者。
在賴陽(yáng)看來(lái)，“雖然電商直接送貨到家，但在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中很多環(huán)節(jié)還是人員密集型的業(yè)態(tài)，比如整個(gè)供應(yīng)鏈中雖然采用了智能倉(cāng)、智能物流系統(tǒng)，但很多鏈條還是需要人員參與，特別是配送的最后一公里。”因此，賴陽(yáng)建議在電商發(fā)展過(guò)程中采用自動(dòng)化技術(shù)，比如產(chǎn)品通過(guò)自動(dòng)物流進(jìn)入智能倉(cāng)庫(kù)，由自動(dòng)分解系統(tǒng)自動(dòng)配送發(fā)貨，再由無(wú)人機(jī)配貨等。“未來(lái)的電商流程中，隨著傳統(tǒng)人員需求比例進(jìn)一步降低，在遭遇突發(fā)事件時(shí)企業(yè)會(huì)有更好的應(yīng)對(duì)能力。”
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 魏 薇 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 買菜 |
