在今年6月，永輝生活·到家開倉一周年之際，筆者參觀永輝生活·到家大學(xué)城倉和公園道倉兩個(gè)前置倉（永輝生活·到家稱為衛(wèi)星倉）。據(jù)悉，永輝生活·到家衛(wèi)星倉2.0面積在400-600平方米之間;倉內(nèi)設(shè)置方面，設(shè)有活鮮區(qū)、生鮮區(qū)、蔬果區(qū)和食品用品區(qū)等。SKU數(shù)方面達(dá)到3000-4000，其中生鮮占比超50%。即從以上數(shù)據(jù)看，永輝生活·到家的前置倉在滿足周邊消費(fèi)需求上還是游刃有余的，其供應(yīng)鏈打造足夠從容和精確。
從近年來無數(shù)的案例中不難發(fā)現(xiàn)，生鮮戰(zhàn)最重要的就是供應(yīng)鏈的比拼，隨著互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)、信息技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字化對(duì)供應(yīng)鏈的加持帶來了前所未有的裂變力。例如，生鮮大多是非標(biāo)產(chǎn)品，按照以往的操作方式很難管控，而數(shù)字化很好地解決了這個(gè)問題，而在以銷定采、控?fù)p耗等問題上，數(shù)字化在供應(yīng)鏈條上的深層次應(yīng)用就更好地解決了這些問題。
而從永輝生活·到家方面的數(shù)據(jù)看，前置倉2.0版本的數(shù)據(jù)設(shè)定，既可以滿足消費(fèi)者的需求，又可以讓倉端的運(yùn)作效率及后臺(tái)供應(yīng)鏈能力達(dá)到最優(yōu)。倉端面積過大、匹配的運(yùn)營(yíng)與人力成本會(huì)過高，倉內(nèi)面積過小，又會(huì)喪失商品的豐富度，因此倉端面積、商品SKU數(shù)及倉內(nèi)的運(yùn)營(yíng)指標(biāo)之間，必定存在一個(gè)最優(yōu)的取值點(diǎn)，這也是永輝生活·到家與騰訊智慧零售聯(lián)合推出衛(wèi)星倉2.0的核心價(jià)值——效率最優(yōu)的生鮮到家標(biāo)準(zhǔn)倉型。
無疑，生鮮到家市場(chǎng)的火熱也讓市場(chǎng)現(xiàn)有用戶群體不斷擴(kuò)大，潛在購買人群的擴(kuò)張將是重要指標(biāo)，而據(jù)招商證券研報(bào)，目前滲透率在5-10%之間，在騰訊助力永輝生活·到家流量池的同時(shí)，如何提升滲透率也將是永輝甩開競(jìng)爭(zhēng)者的重要一步。對(duì)于生鮮零售企業(yè)來說，前置倉在解決最后一公里的問題上也絕非毫無破綻，因缺乏門店引流和品牌忠誠度，在獲客和用戶留存上更加偏向運(yùn)營(yíng)策略的創(chuàng)新和優(yōu)化。
獲客成本效率和流量分發(fā)效率可以綜合來看，基于私域流量，騰訊助力永輝生活·到家搭建用戶觸點(diǎn)立體式經(jīng)營(yíng)矩陣，目前已經(jīng)打造出一套依托小程序、公眾號(hào)、社群，快速匯聚和沉淀流量的行之有效的打法，幫助永輝生活·到家精準(zhǔn)客群定位、洞悉用戶、獲客留存。
除此之外，騰訊還全面助力永輝生活·到家用戶精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，基于騰訊數(shù)據(jù)將用戶分組，并根據(jù)不同的用戶群體從獲客渠道、商品推薦、日常運(yùn)營(yíng)等多方面精細(xì)化管理，獲客成本降低了50%，復(fù)購率提高近1倍。
未來的變局還是在技術(shù)
技術(shù)并不是冷冰冰的工具，它有著人本屬性和市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力，這一點(diǎn)在永輝生活·到家上體現(xiàn)的更加淋漓盡致，不得不說，技術(shù)是騰訊方面進(jìn)入零售領(lǐng)域的另一個(gè)重要切口。
在騰訊數(shù)字化用戶驅(qū)動(dòng)的全觸點(diǎn)零售體系下，永輝生活·到家通過更深入細(xì)致的用戶洞察、更為精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)，打通到家業(yè)務(wù)全鏈路各個(gè)環(huán)節(jié)，在人、貨、場(chǎng)三個(gè)方面均實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化覆蓋。
例如選品方面，永輝生活·到家的智能選品和商品運(yùn)營(yíng)管理持續(xù)優(yōu)化，加速新品引進(jìn)效率，月度商品汰換率達(dá)到15%以上；通過銷量預(yù)測(cè)算法模型進(jìn)行的智能補(bǔ)貨，準(zhǔn)確率高，生鮮品類損耗率大大降低。
在倉配體系方面，衛(wèi)星倉2.0使用永輝云創(chuàng)自研輝創(chuàng)系統(tǒng)倉內(nèi)外作戰(zhàn)屏等數(shù)字化運(yùn)營(yíng)技術(shù)，保證履約效率及用戶下單體驗(yàn)。其中，通過倉內(nèi)管理端大屏，供倉長(zhǎng)、合伙人實(shí)時(shí)查看各環(huán)節(jié)時(shí)長(zhǎng)，動(dòng)態(tài)調(diào)整履約時(shí)間；數(shù)據(jù)顯示，衛(wèi)星倉從接單到揀貨再到完成打包，時(shí)長(zhǎng)可以控制在5分鐘以內(nèi)，完成率達(dá)到90%。
顯然，此次與微信的全面接觸，其觸點(diǎn)連接的敏銳度、寬容度將得到又一個(gè)量級(jí)的提升。騰訊公司副總裁、騰訊智慧零售負(fù)責(zé)人林璟驊曾說，“零售的本質(zhì)是連接用戶。隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，連接方式發(fā)生變化。零售進(jìn)入全觸點(diǎn)時(shí)代，以“人”為中心，人貨場(chǎng)融合是大勢(shì)所趨。”在線上觸點(diǎn)模塊，因?yàn)榧夹g(shù)的加持，永輝生活·到家向來手感清晰，數(shù)據(jù)顯示，其公眾號(hào)短時(shí)間內(nèi)新增130萬用戶，提升550%，小程序訂單占比超50%；在線下觸點(diǎn)及選址中，結(jié)合永輝豐富的零售選址經(jīng)驗(yàn)與騰訊大數(shù)據(jù)算法，更精確、高效地識(shí)別業(yè)務(wù)拓展機(jī)會(huì)。通過智能選址工具挑選的新倉，日單量達(dá)到成熟倉水平僅需1個(gè)月，比傳統(tǒng)方法縮短2/3，目前智能選址工具已100%應(yīng)用于新倉開設(shè)中。
此次接入微信“智慧零售”入口，意味著經(jīng)過一年多的跑動(dòng)，永輝生活·到家在生鮮到家板塊，其自身產(chǎn)品及業(yè)態(tài)能力已得到了更全面的驗(yàn)證和認(rèn)可。自合作以來，騰訊智慧零售與永輝生活·到家圍繞數(shù)字化用戶的全觸點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，打造生鮮到家最優(yōu)解“衛(wèi)星倉2.0”，并以圈層咨詢項(xiàng)目形式，助力永輝生活·到家實(shí)現(xiàn)數(shù)字化用戶驅(qū)動(dòng)的衛(wèi)星倉選址與用戶滲透策略。
毫無疑問，騰訊智慧零售與永輝生活·到家此次合作，將會(huì)為到家?guī)矸浅？捎^的業(yè)務(wù)增量，永輝向來是生鮮的品類殺手，通過供應(yīng)鏈建立起了強(qiáng)大的市場(chǎng)壁壘，公域流量的引入對(duì)于永輝生活·到家來說至關(guān)重要，也為生鮮到家最優(yōu)解提供了原動(dòng)力，為永輝生活·到家彎道超車，提升市場(chǎng)份額的絕佳時(shí)機(jī)，當(dāng)然所有這一切，最終還要看永輝生活·到家的持續(xù)表現(xiàn)。
來源: 品途商業(yè)評(píng)論 虞秋煒
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