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8月31日報(bào)道 日媒報(bào)道稱，新一代“無人店鋪”在中國不斷亮相，在全球零售業(yè)環(huán)境時(shí)刻發(fā)生變化的當(dāng)下，日本零售界人士對中國的進(jìn)展頗為關(guān)注。
據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站8月28日報(bào)道，美國亞馬遜2018年1月開設(shè)了無人店鋪“Amazon Go”。在日本，JR東日本等也推出了試驗(yàn)店。作為緩解人工費(fèi)上漲和勞動(dòng)力短缺的手段之一，無人店鋪因預(yù)期先行而受到關(guān)注。野村綜合研究所主任顧問劉芳指出，由于投資基金的出資等，在中國自2017年前后起，以“無人”為關(guān)鍵詞的業(yè)態(tài)開始增加。
報(bào)道稱，中國有最新的IT技術(shù)，再加上“愿意接受新事物”的國民性，從兩三年前開始，新一代“無人店鋪”在中國不斷亮相，但要實(shí)現(xiàn)普及面臨的課題也很多。
報(bào)道指出，其一是成本。面部識別系統(tǒng)和感知商品的傳感器需要投入大量資金。其二，改變依賴人力擺貨等也是課題。此外，由于可能出現(xiàn)小偷和混入異物等，需要采用高精度的IT系統(tǒng)，但系統(tǒng)的誤報(bào)很多，仍處在發(fā)展階段。
在此背景下，現(xiàn)階段被評價(jià)為“最佳答案”的是新興便利店“便利蜂”。自2017年2月第一家店開業(yè)之后，該公司以北京為中心擴(kuò)大店鋪網(wǎng)，現(xiàn)在運(yùn)營約700家店。特點(diǎn)是橙色的招牌，廣泛經(jīng)銷日用品、盒飯和三明治等。
《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站認(rèn)為，便利蜂的優(yōu)勢是，標(biāo)準(zhǔn)大小的店鋪基本上只需1名員工。高效運(yùn)營的秘密在于徹底利用IT技術(shù)，該公司3000多名員工中，近三成是負(fù)責(zé)系統(tǒng)開發(fā)的技術(shù)員。進(jìn)店顧客通過無人收銀臺(tái)完成支付，員工則負(fù)責(zé)加工油炸食品和副食等。顧客多的時(shí)段和大型店需要多人應(yīng)對，但該公司將推進(jìn)省人化舉措。
報(bào)道指出，在根據(jù)供求關(guān)系調(diào)整價(jià)格方面，中國也走在日本零售業(yè)的前頭。例如，紙制的商品標(biāo)簽長時(shí)間顯示相同價(jià)格。如果是電子價(jià)簽，在保鮮期臨近時(shí)，為防止賣剩下可以顯示降價(jià)信息。中國企業(yè)正在活用“動(dòng)態(tài)定價(jià)”機(jī)制，根據(jù)供求和競爭環(huán)境來細(xì)致調(diào)整價(jià)格。
野村綜合研究所主任顧問劉芳表示，雖然無人收銀取得一定效果，但高效運(yùn)營店鋪和活用客戶數(shù)據(jù)等仍處在不斷摸索的狀態(tài)。進(jìn)入2019年后，從投資基金等籌資的案例正在減少，有預(yù)測稱今后“自主商品和有吸引力的賣場等零售業(yè)的本質(zhì)將受到考驗(yàn)”。
但是，日本零售企業(yè)永旺華東公司社長山下悟表示，“在中國，挑戰(zhàn)新事物時(shí)即使遭遇失敗也被允許的習(xí)慣正在扎根”。由于技術(shù)創(chuàng)新，全球零售業(yè)面臨的環(huán)境正時(shí)刻發(fā)生變化，因此日本的零售相關(guān)人士也對中國的進(jìn)展頗為關(guān)注。（來源：參考消息網(wǎng)）
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