降本提效是AI落地的起點(diǎn)
說(shuō)來(lái)說(shuō)去，其實(shí)還是一個(gè)成本。線下零售不比線上經(jīng)營(yíng)，房租成本、人力成本，協(xié)作成本等等都要被考慮進(jìn)去，雖然說(shuō)便利店、自動(dòng)售貨機(jī)等消費(fèi)場(chǎng)景不會(huì)產(chǎn)生如線上物流成本一般的憂慮，線下的流量成本也相對(duì)較低，但線下的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題怎樣解決呢？這又成了一個(gè)全新的老問(wèn)題。
在過(guò)去，整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，大家過(guò)得都不錯(cuò)，不太關(guān)心成本的問(wèn)題，但現(xiàn)在各方面的紅利都在縮減，就免不了回頭思索一些現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。比如說(shuō)人力成本是否能再低一些，哪方面的工作還能夠優(yōu)化一點(diǎn)等等，不一而足。
有需求，便有了市場(chǎng)。雖然相比起其他賽道，AI+零售沒(méi)那么火熱，但也吸引來(lái)不少企業(yè)入局，如深蘭科技、Yitunnel、織點(diǎn)智能等一批人工智能企業(yè)。如果說(shuō)以商湯、曠視、依圖、云從為代表的AI四小龍是拿著錘子找釘子，那在更細(xì)分的行業(yè)，大家則更像是先找到釘子，再制造合適的錘子。
探索一直在做，但問(wèn)題卻常有常新。圍繞著智能化商業(yè)，產(chǎn)生過(guò)許多問(wèn)題，遠(yuǎn)一點(diǎn)是AI的邊界問(wèn)題，近一些是技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際模式的疑問(wèn)，更實(shí)際一些的，則是降本提效的問(wèn)題。落到這些問(wèn)題上，許多模式就開(kāi)始存疑起來(lái)。
至少目前看來(lái)，完全的去人化經(jīng)營(yíng)似乎還不太可行，不過(guò)AI技術(shù)在某些環(huán)節(jié)上倒是會(huì)大放異彩。比如說(shuō)，大數(shù)據(jù)與深度學(xué)習(xí)技術(shù)，在供應(yīng)鏈優(yōu)化、協(xié)助日常管理上已證明能力；而視覺(jué)識(shí)別的應(yīng)用就更加廣泛了，除用于門(mén)店的門(mén)禁系統(tǒng)外，商品識(shí)在打造智慧門(mén)店上也魅力無(wú)窮。
打造起標(biāo)版市場(chǎng)不難，但復(fù)制起來(lái)就不那么簡(jiǎn)單了，畢竟在保證服務(wù)穩(wěn)定的前提下，降本提效才有意義。如果說(shuō)商品識(shí)別還存在面對(duì)復(fù)雜環(huán)境的問(wèn)題，那相比起來(lái)，更落地、更務(wù)實(shí)一些的，可能算是刷臉支付了。
年初，支付寶與微信支付間開(kāi)啟刷臉大戰(zhàn)。螞里奧、華捷艾米、織點(diǎn)智能、商米科技等企業(yè)，則成為巨頭背后的“彈藥”提供商。替代二維碼，再取而代之，如果說(shuō)二維碼只是讓支付環(huán)節(jié)開(kāi)始連接線上，那刷臉支付則讓“降本提效”落到了實(shí)處。
以業(yè)內(nèi)企業(yè)織點(diǎn)智能落地成績(jī)看，一人同時(shí)負(fù)責(zé)三臺(tái)設(shè)備，單件商品購(gòu)買(mǎi)時(shí)間從12秒縮減為5秒。雖然目前只是解決了協(xié)助和替代收銀員的問(wèn)題，但從支付入口到應(yīng)用平臺(tái)角度看，似乎仍有更大發(fā)展空間。
生鮮與火熱中的社區(qū)團(tuán)購(gòu)
有人在人力成本上出主意，也有人在貨上動(dòng)起心思。既然標(biāo)品利潤(rùn)太少，那不如做非標(biāo)品，線上線下還都不是問(wèn)題。如果說(shuō)食品飲料這樣的標(biāo)品只能做到20%的利潤(rùn)，那非標(biāo)品類食品利潤(rùn)甚至能達(dá)到50%之多，在過(guò)去的兩年時(shí)間，圍繞生鮮食品這樣的非標(biāo)品，阿里做起了盒馬鮮生，京東投資了錢(qián)大媽，美團(tuán)、物美、永輝等巨頭都一一入場(chǎng)，一時(shí)間生鮮市場(chǎng)好不熱鬧。
可生鮮也有幾個(gè)不小的毛病，由于有保鮮需求，在成本上的投入就要比一般食品高，而相比起來(lái)，鮮食的貨損則是更大的問(wèn)題，當(dāng)天賣(mài)不出去，隔夜就成了問(wèn)題，不然品質(zhì)也無(wú)法保障。而從這點(diǎn)上回看，錢(qián)大媽不賣(mài)隔夜菜的slogan，就不可謂不棒了。
成本上的投入大，建立在有充分的市場(chǎng)需求上，可一旦訂單量無(wú)法達(dá)標(biāo)，是否又會(huì)陷入另一種困境。一家門(mén)店，從前至多能覆蓋周邊社區(qū)，但當(dāng)線上網(wǎng)絡(luò)成熟，做起線上生意輻射范圍就更加廣泛，這個(gè)時(shí)候能否吸收更多的訂單？于是滿足一小時(shí)配送需求，覆蓋最后三公里的到家服務(wù)就開(kāi)始出現(xiàn)。
到家服務(wù)的火爆，建立在成熟的物流網(wǎng)絡(luò)上，換句話說(shuō)，到家服務(wù)的可行性建立在訂單密集的基礎(chǔ)之上。可一旦訂單密度分散，意味著履約成本加大，物流的成本問(wèn)題照樣會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而怎樣解決這一問(wèn)題，有人便想出了社區(qū)團(tuán)購(gòu)這樣的法子。
如果說(shuō)社區(qū)生鮮是先有供給找需求，那社區(qū)團(tuán)購(gòu)則是集中需求找供給。通過(guò)集單就近配送壓縮物流成本，還能通過(guò)社群分享拉新，既然說(shuō)線上電商獲取新客戶成本越來(lái)越高，那這樣即能低成本拉新，又能控制成本的事，又會(huì)不會(huì)有機(jī)會(huì)呢，“50天20億投資”，便成了這一賽道的瘋狂寫(xiě)照。
不過(guò)，大家對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的質(zhì)疑，倒不是詬病其類似前置倉(cāng)的供給模式，而是社群電商的方式，容易讓人聯(lián)想起此前的微商們。說(shuō)起上一個(gè)讓人們想起微商的，自然是拼多多了。
在近兩年的消費(fèi)市場(chǎng)上，圍繞拼多多產(chǎn)生了許多爭(zhēng)議。即便如今拼多多已遠(yuǎn)赴納斯達(dá)克敲鐘上市，可山寨問(wèn)題依然為其躲也不過(guò)的一個(gè)問(wèn)題，不過(guò)與之相比，大量的山寨商品如何能對(duì)小鎮(zhèn)市場(chǎng)產(chǎn)生如此大的吸引力，倒是勾起習(xí)慣了京東淘寶的都市人更大興趣。
拼多多的興起，大體上得感謝國(guó)內(nèi)越鋪越密的物流網(wǎng)絡(luò)，另一方面，則“受益”于越來(lái)越貴的線上拉新成本。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，拼多多的獲客成本雖然從2017年的10.38漲到了2018年的54.51，但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他主流電商平臺(tái)。
這幾年，人們常提消費(fèi)升級(jí)，如果說(shuō)消費(fèi)升級(jí)是因?yàn)槿藗冊(cè)絹?lái)越不滿意從前的服務(wù)于體驗(yàn)，開(kāi)始追求更高的品質(zhì)和服務(wù)，那拼多多的坐大，則讓人們懷疑是否迎來(lái)了消費(fèi)降級(jí)�？刹还苁巧�(jí)還是降級(jí)，更讓人憂慮的是城鄉(xiāng)不均衡帶來(lái)的認(rèn)知分化，或說(shuō)與其責(zé)問(wèn)拼多多為何暢銷(xiāo)山寨，倒不如擔(dān)憂何不食肉糜如何產(chǎn)生，這就跟人們習(xí)慣了局域網(wǎng)，卻疑惑互聯(lián)網(wǎng)的本來(lái)模樣，屬于同一個(gè)性質(zhì)。
“如果MAU要達(dá)到3億，DAU達(dá)到1億，用戶從哪里來(lái)”，微信5.0之后，微博做起了下沉市場(chǎng)，而這也是人們疑問(wèn)，自己分明越來(lái)越少地使用微博，為何微博反而越做越大的原因。在零售領(lǐng)域，也不禁讓人遐想，如果說(shuō)新技術(shù)開(kāi)啟了一扇門(mén)，下沉市場(chǎng)是否又會(huì)再開(kāi)一扇窗？
來(lái)源: 微信公眾號(hào)：風(fēng)格與敘事 夢(mèng)夕林
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