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昨天，盒馬在上海新開了一家便利店——Pick'n go。
這是盒馬在阿里內(nèi)部升級為獨立事業(yè)群后的第一次亮相，也是繼標準門店、前置倉、便利店、菜市等模式后，其在便利店領(lǐng)域的又一次探索。
這家Pick'n go門店不到20平米，堪稱盒馬史上最小門店。
截至近日，盒馬已累計開店超過160家，2019年以來新開門店數(shù)量達42家。據(jù)悉，到今年9月底店鋪數(shù)量還將達到200家。
CEO侯毅最近在媒體訪談中表示，盒馬已經(jīng)從“舍命狂奔”的階段進入了“保命狂奔”階段。
只是，依然在狂奔的盒馬，究竟要奔向何方？
這家新店“不太盒馬”
“下載App，掃一掃，可以免費領(lǐng)包子啦。”昨天一大早，一家名為“Pick`n go”的店鋪在上海黃浦區(qū)開業(yè)了，5個工作人員在門口吆喝，向來往的路人發(fā)放傳單。
這是盒馬新開的便利店。
新店選址在寫字樓歌斐中心地下二層，地鐵13號線的雙出口，距離上海世博會博物館僅500米的步行距離。
周圍的人流量和消費能力都不低。一名保安說，地鐵上蓋的小區(qū)均價已超12萬/平米。寫字樓歌斐中心里則有四十多家企業(yè)，包括百事中國、優(yōu)客工場等明星企業(yè)，四五千名“上班族”在這里工作。工作日一到午餐時間，就會有人流涌入各家餐飲店。
午餐時間，“上班族”到地下二層吃飯
與盒馬其他門店相比，開在歌斐中心的這家新店“不太盒馬”——
沒有“性感的大海鮮”，沒有懸掛鏈，沒有3公里配送，沒有餐飲區(qū)，連盒馬的自助收銀機也沒有。
Pick'n go的前廳不到20平米，只抵得上盒馬鮮生門店里一個餐飲檔口的大小，還被分成了現(xiàn)制打包臺、包子蒸爐、自提柜等四個功能區(qū)，有6個工作人員進出忙碌著。
店內(nèi)主營產(chǎn)品是豆?jié){咖啡、包子煎餅、披薩和炸物小吃。單品套餐相加后，SKU不超過20個。相似產(chǎn)品比不遠處的7-11便利店則要貴2-3元。
其中有意思的是，包子不是來自盒馬工坊或門店在售的品牌，而是選用了來自南京知名餐飲品牌“和善園”，做餅的師傅則穿身煎餅品牌“谷子帝”的服裝。
一名工作人員介紹，目前該門店只支持通過盒馬App下單和到店自提。顧客需要在App內(nèi)定位至歌斐中心，再進入Pick`n go的頁面挑選，接著確認付款，待出餐后自助取餐。
據(jù)頁面提示，從下單到出餐一般在10分鐘以內(nèi)。如果趕時間可以提前下單，縮短到店等待時間。
中午十一點半前后，附近“上班族”開始陸續(xù)乘扶梯進入地下二層。不少人在Pick'n go門口駐足、下單，也有人提前下單，到現(xiàn)場直接掃碼打開自提柜取餐。
據(jù)記者不完全統(tǒng)計，20分鐘內(nèi),店鋪相繼完成了近10個訂單。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 盒馬 |
