你家餐廳開抖音賬號了嗎？
最近，抖音越來越像“短視頻版大眾點(diǎn)評”：餐廳不僅可以開店，還可以認(rèn)領(lǐng)店鋪，付費(fèi)推廣……
從海底撈的花式吃法到CoCo奶茶的隱藏菜單，抖音已經(jīng)成為微信、微博之后，餐飲企業(yè)做營銷的另一個“戰(zhàn)場”。
餐飲老板該如何利用借著這波流量紅利，做好抖音營銷？內(nèi)參君收集了12個實(shí)用技巧。
抖音越來越像“短視頻版點(diǎn)評”
這也許是一波流量機(jī)會
今年5月，抖音App正式開始發(fā)“品牌熱Dou榜”，用戶只需在抖音發(fā)現(xiàn)頁—人氣榜單模塊向右滑動一屏，就能看到新增的“品牌熱Dou榜”，目前榜單涵蓋汽車、美妝和手機(jī)，未來榜單將涵蓋食品飲料、服飾、奢侈品等。
這正符合許多餐飲老板的發(fā)現(xiàn)，抖音現(xiàn)在越來越像短視頻版“大眾點(diǎn)評”：
打開抖音，在“推薦內(nèi)容”旁邊是根據(jù)定位推薦的“本地生活”模塊，而本地生活被分為了“美食”、“景點(diǎn)”、“文化”、“玩樂”等7個部分，打開“美食”模塊，就是餐廳排名列表——
而單個店鋪的頁面，像極了大眾點(diǎn)評的門店圖，它的模塊是這樣的：
經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，內(nèi)參君觀察到，除了最近“發(fā)品牌榜”之外，抖音和餐飲相關(guān)的變化還有以下幾點(diǎn)：
商戶可以在抖音“開門店”
在春節(jié)悄悄試驗(yàn)后，今年2月，抖音推出了新產(chǎn)品“抖店”，簡單來說，可以理解為“商家在抖音上開店”，以店鋪模式讓商家的基本信息，包括地址、菜品、環(huán)境、優(yōu)惠券、聯(lián)系方式等呈現(xiàn)給用戶。
抖音開辟頁面推美食
今年2月，在推薦內(nèi)容之外，抖音還開辟了一條信息流，專門根據(jù)手機(jī)定位推薦當(dāng)?shù)匾曨l、直播，視頻和直播的內(nèi)容被劃分為“美食”、“景點(diǎn)”、“文化”、“玩樂”等7個模塊，分類與大眾點(diǎn)評幾乎相同。
商家可以按照性別、年齡定向推廣
今年3月，抖音上線Dou+功能，商家可以選擇指定的視頻，按性別、年齡以及區(qū)域定向推廣，其推廣價(jià)格相對低廉。
基于平臺的MCN公司（第三方服務(wù)公司），也相應(yīng)地提供了服務(wù)，比如在抖音首頁推廣、幫助商家認(rèn)領(lǐng)店鋪、參加抖音本地活動等。
對餐飲企業(yè)來說，機(jī)會在于：
成為短視頻版“點(diǎn)評”的抖音，給了餐飲品牌各種渠道（比如開通POI店鋪、配置門店信息、推薦菜、評分、領(lǐng)劵營銷、區(qū)域排行榜），去鏈接線下消費(fèi)。
餐飲品牌做抖音營銷
怎么拍出好看的內(nèi)容？
如何通過抖音“捧紅”一個餐飲品牌？
針對最重要的拍攝和傳播，內(nèi)參君采訪了多個MCN公司，并綜合內(nèi)參深圳城市合伙人李大煒的經(jīng)驗(yàn)，搜集了一系列抖音制作和傳播的實(shí)用性技巧。
1.判斷一條抖音內(nèi)容好不好，看5個小指標(biāo)
許多商家只關(guān)注抖音視頻的瀏覽量、評論量、點(diǎn)贊量和轉(zhuǎn)發(fā)量。
實(shí)際上，許多人不知道的是，完播量同樣是重要指標(biāo)，它是視頻完整播放數(shù)量的統(tǒng)計(jì)，體現(xiàn)了視頻是否有足夠亮點(diǎn)的內(nèi)容，并非僅僅是個標(biāo)題黨。
2. 什么內(nèi)容有爆點(diǎn)？記住5個形容詞
根據(jù)內(nèi)參深圳城市合伙人李大煒總結(jié)，有亮點(diǎn)的內(nèi)容被分為5大類，分別是：從未看到過的、期待看到的、比期待更好的、與期待反差極大的、消費(fèi)者可以記住的。
3.主角不一定要美女帥哥，熱情、開朗、有記憶點(diǎn)更重要
拍攝一條有亮點(diǎn)的內(nèi)容離不開主角。而漂亮精致的外表、熱情開朗的性格、萌寵或萌物都具備了足夠吸引用戶的特征。
比如“黑河腰子姐”操著一口正宗東北話、帶著樸實(shí)爽朗的笑容，用一句“來了老弟”為她的門店帶來了143.8萬粉絲，近1000萬的點(diǎn)贊數(shù)。
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