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抖音不是制造網(wǎng)紅餐飲的機器

  蹭上抖音流量,素人也能從一夜之間變“網(wǎng)紅”,擁有數(shù)百萬的粉絲;大大小小的餐飲店,前一天還默默無聞,后一天就火遍全網(wǎng)。

  不是有人說么,“雙微一抖,大錢到手”,說得好像餐飲人只要能跟上互聯(lián)網(wǎng)這趟車,跟上雙微一抖這個風口,馬上就能賺到錢。

  而且,還能擺出來一堆一堆的案例:這個店,拍了視頻,紅了;那個店拍了抖音,紅了;還有那個誰誰誰,微博上和XX互撕,也紅了,看得讓人心動到不行。

  于是,總有餐飲老板給下面的人提,做個抖音營銷吧。希望自己也能像那些人一樣,一夜走紅。

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  新媒體營銷給了我們以小博大的機會

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  低成本博傳播的營銷方式

  這些年來,營銷的媒介被挑挑揀揀,隔段日子就換個新歡。從傳統(tǒng)媒介的報紙,再到電視,再后來變成了社會化媒體……前有舊愛后有新歡,而且每個平臺都算得上是實力備胎。

  而互聯(lián)網(wǎng)新媒體給我們帶來最大的機會,就是以小博大。

  早些年的博客時代,流行留言,評論,互踩,轉載,照片空間,上新浪博客首頁推薦等等。

  再到現(xiàn)在的雙微一抖,無數(shù)商家趕著入駐,大家越來越重視曝光量、點贊數(shù)、互動量這些數(shù)字。

抖音品牌熱DOU榜上線,成為新的角逐之地 圖源:抖音

  現(xiàn)在的形式是,商家大多是自己做內容,或者是找一些自媒體紅人來做內容。所需的成本也不高,不像從前給央視交廣告費,交多少錢就播多少次。

  這似乎意味著,內容開始大于渠道。做出優(yōu)質的內容,有可能不用花很多渠道的費用,也能紅。只是,當內容大于渠道,你是否真的有好內容?

  2

  口耳相傳的口碑效應強大

  傳統(tǒng)的廣告營銷是單向的,消費者只能被動接受。新媒體的到來帶來了很大改變。

  微博上、抖音上、微信上不斷誕生流量紅人和廣告載體,不但消費者自己能說,專業(yè)的營銷號還更會說。

  餐飲品牌借助紅利火起來的,也大多是利用這一口耳相傳的口碑效應。抖音發(fā)展的時間尚短暫,但這樣的體系也會逐漸形成。

  微博#海底撈的服務員有毒#話題

消費者自發(fā)傳播

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  雙微一抖的紅利是否真的好抓?

  我們首先來分析分析,這些“網(wǎng)紅”的背后有哪些共同點?

  1

  他們自帶品牌影響力

  回想一下各大平臺混得比較好的藍v,從支付寶,杜蕾斯,海爾,再到餐飲界的海底撈等品牌,他們本身就具有高知名度和廣泛的渠道。大品牌具有成熟的管理體系,有基底去支付過度曝光帶來的后續(xù)影響。

  相對地,一些意外火起來的小品牌,在后期的迅速發(fā)展壯大中,反而暴露出前期運營上的漏洞。

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