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浙江省社會學會會長楊建華表示，觀看“吃播”成為人們進行放松的一種方式，這一群體中有相當部分是“空巢青年”。他們當中很多人遠離故鄉(xiāng)，在外打拼。“吃播”能為其帶來一種治愈感，使其得到另一種陪伴與心理慰藉。
淘寶方面的數(shù)據(jù)顯示，女性“吃貨”仍以57%的比例占據(jù)絕大多數(shù)；喜愛購買美食的群體中，35歲以下年輕人占52%，這個群體喜愛零食、水果、方便速食和小包裝食品，也喜愛各地的特色美食，熱衷于網(wǎng)紅食品。
電商入局深挖商業(yè)價值
“吃播”從原本的“打賞”到“賣貨”，加入電商元素以后，“吃播”的商業(yè)價值被進一步挖掘。近日，電商巨頭阿里巴巴宣布推出“淘寶吃貨”，并與梨視頻合作，探索美食內(nèi)容與電商的融合。
“至2018年底，淘寶移動月度活躍用戶達到近7億，而且?guī)缀趺總�用戶都在平臺上購買食品，其中3億用戶屬于資深吃貨。”阿里巴巴集團營銷平臺事業(yè)部總經(jīng)理劉博說，中國人自古以來都有“民以食為天”的觀念，美食經(jīng)濟市場潛力巨大。
值得關(guān)注的是，低線城市的食品消費潛力空間巨大。“一二線城市用戶在購買‘吃’類商品方面，整體購買頻次高、金額高，但是三四線城市的潛力更大，所以應更好地滿足這一群體的需求。近年來，低線城市和農(nóng)村消費力不斷提升，但受限于有限的供應鏈能力，很多品牌和原產(chǎn)地食品無法觸達下沉市場，這種現(xiàn)象在跨區(qū)域、全球化供應領(lǐng)域中更為明顯。”劉博說。
在每日食品網(wǎng)創(chuàng)始人曾新看來，美食市場中，小而美是一大趨勢，“一個是胃，一個是家鄉(xiāng)，區(qū)別于其它商品，食物是可以有溫度的。在接下來的三五年中，不論是主流品牌還是創(chuàng)業(yè)品牌，美食細分領(lǐng)域中小而美是切口和機會。”
有經(jīng)濟學家表示，“吃播經(jīng)濟”和“美食文化”的發(fā)展，恰恰是國民經(jīng)濟整體發(fā)展的表現(xiàn)，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動下，吃與穿的相關(guān)產(chǎn)業(yè)還將受到更大關(guān)注。
來源：經(jīng)濟參考報 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 直播 |
