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2個(gè)月跑出模型
“百米匯吃”主要面向28歲~40歲，對(duì)品質(zhì)、性?xún)r(jià)比有要求的中產(chǎn)階層，并以居民消費(fèi)頻次較高的生鮮食材切入社區(qū)零售市場(chǎng)。該商品包含家庭食材全品類(lèi)，如冷凍食品、速食、海鮮、水果和網(wǎng)紅食品。小區(qū)團(tuán)購(gòu)截團(tuán)后，次日就能送達(dá)。
胡憲明用了2個(gè)月時(shí)間把模型跑了出來(lái)，并實(shí)現(xiàn)了盈虧平衡。他認(rèn)為原因有二：
第一，選擇從凍品切入，保持了團(tuán)隊(duì)的冷鏈優(yōu)勢(shì)。雖然水果是消費(fèi)頻次最高的商品，也是最適合團(tuán)購(gòu)的品類(lèi)，但是因?yàn)橛袧?jì)南本土已有先入局的商家，失去了優(yōu)勢(shì)；其次，凍品對(duì)冷鏈要求高，而胡憲明此前做的生鮮凍品O2O平臺(tái)，優(yōu)勢(shì)就在于冷鏈，于是他將延續(xù)這個(gè)優(yōu)勢(shì)，使用順豐冷鏈專(zhuān)用保溫箱配送。
第二，建立消費(fèi)需求，并拉開(kāi)與超市的價(jià)格差距。公司主攻消費(fèi)需求旺盛的產(chǎn)品，如魚(yú)蝦之類(lèi)的海鮮，三全、安井、正大這些大廠家的冷凍食品，還包括類(lèi)似雞柳、漢堡這樣的素食調(diào)理品。由于超市需要較高的門(mén)店費(fèi)、運(yùn)營(yíng)費(fèi)，“百米匯吃”的終端定價(jià)低于超市20%~30%。
小區(qū)團(tuán)購(gòu)的社群關(guān)系是天然的獲客渠道，商家只需服務(wù)好用戶(hù)，單量輕易就上來(lái)。胡憲明表示，團(tuán)長(zhǎng)的營(yíng)銷(xiāo)水平參差不齊，與其去培養(yǎng)團(tuán)長(zhǎng)，不如找尋本身有能力的人。“看這個(gè)團(tuán)長(zhǎng)能不能拉微信群，手里有多少訂單量，就可以明白他的能力如何了。”
今年春節(jié)，“百米匯吃”已部署進(jìn)了30多個(gè)小區(qū)，日銷(xiāo)售額已達(dá)8.5萬(wàn)，毛利約30%。胡憲明有自己的一套控制運(yùn)營(yíng)成本的方法。團(tuán)隊(duì)使用進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)，分揀出貨流程標(biāo)準(zhǔn)化，能夠節(jié)約資源和提高效率。此外，胡憲明的合伙人在批發(fā)生意上有了二三十年的經(jīng)驗(yàn)，積累了相當(dāng)資源，能夠以最低價(jià)采買(mǎi)食材。
今年4月，平臺(tái)加入了水果品類(lèi)。胡憲明表示，關(guān)于生鮮類(lèi)的采購(gòu)，他希望能讓本地有資源的人來(lái)做，平臺(tái)提供倉(cāng)儲(chǔ)和配送服務(wù)。“在采購(gòu)方面，確實(shí)很多團(tuán)隊(duì)做不了，比如無(wú)法控制采購(gòu)的價(jià)格，水果的損耗等。”他進(jìn)一步介紹，目前水果類(lèi)成為了公司的利潤(rùn)點(diǎn)，由于價(jià)位低于其他平臺(tái)，接下來(lái)會(huì)有后續(xù)優(yōu)勢(shì)。
7月份時(shí)，公司已有100多萬(wàn)流水，并繼續(xù)優(yōu)化水果品類(lèi)。與此同時(shí)，團(tuán)隊(duì)也在配送方面進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，完善匹配司機(jī)、汽車(chē)和保溫箱。為了提高送貨的時(shí)效性和避免擠壓，團(tuán)隊(duì)從之前用紙箱打包商品變?yōu)橹苻D(zhuǎn)筐打包，這不僅能降低成本也能提高品牌形象。
近期，團(tuán)隊(duì)對(duì)小程序進(jìn)行了升級(jí)，在前端頁(yè)面新增了小區(qū)的切換入口。用戶(hù)可以切換不同小區(qū)查看是否有團(tuán)購(gòu)和團(tuán)購(gòu)信息等。截至今年9月，平臺(tái)已覆蓋濟(jì)南市近300個(gè)小區(qū)，接下來(lái)，“百米匯吃”將在2019年新增山東5個(gè)地市。
來(lái)源: 鉛筆道-劉晶榮 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 資本“新寵”社區(qū)團(tuán)購(gòu) B2B背景或?yàn)橹苿訇P(guān)鍵 社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)敢曋袊?guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)哪些變化 社區(qū)團(tuán)購(gòu)新故事：百團(tuán)大戰(zhàn)的前奏？ 社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)敢暢鲋袊?guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)哪些變化 社區(qū)團(tuán)購(gòu)“考拉精選”完成3000萬(wàn)元融資 搜索更多: 社區(qū)團(tuán)購(gòu) |
