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“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺。”
“上半年小龍蝦，下半年大閘蟹”，相比較小龍蝦2600億的市場規(guī)模，大閘蟹由于每年產(chǎn)量基本上都在80萬噸左右，仍處在追趕小龍蝦的階段，但由于各大電商巨頭殺入，大閘蟹近年來被炒得越來越熱，2017年約為778億元，年增速約20%，2018年達(dá)到近千億元。
如今，京東、天貓、蘇寧易購等電商平臺，已將戰(zhàn)火燃至大閘蟹的“家門口”。
產(chǎn)地打響第一“搶”
作為大閘蟹標(biāo)桿產(chǎn)地的陽澄湖，趕在今年中秋節(jié)前于9月21日舉行了開湖儀式，蘇寧易購成為了今年大閘蟹開捕節(jié)的首席贊助商。
在當(dāng)天的開湖儀式上，蘇寧零售集團(tuán)副總裁卞農(nóng)和蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的負(fù)責(zé)人，一同乘船來到陽澄湖水面，撈上了當(dāng)天第一簍大閘蟹，與此同時，蘇寧易購官網(wǎng)和APP同步上線陽澄湖大閘蟹鮮活蟹開賣。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，8月20日-9月20日，蘇寧易購渠道蟹券銷量同比增長近1500%，開湖當(dāng)日截至18:00快遞停收，已經(jīng)發(fā)出預(yù)定螃蟹超過10萬只。
財大氣粗的天貓不在乎第一撈，而是直接把控了陽澄湖70%的水域。去年跑去劉強(qiáng)東老家宿遷開湖，失了不少關(guān)注度，今年重回陽澄湖，在湖邊舉行了京東螃蟹開湖儀式，在陽澄湖地區(qū)開設(shè)協(xié)同倉。其開湖當(dāng)天一上午的訂單量達(dá)到2萬單左右，這一訂單量幾乎與陽澄湖當(dāng)?shù)刂π菲髽I(yè)相同面積倉庫一上午的訂單量相當(dāng)。
每日優(yōu)鮮等生鮮電商代表，也以直采區(qū)加入戰(zhàn)局。據(jù)每日優(yōu)鮮水產(chǎn)負(fù)責(zé)人表示，每日優(yōu)鮮擁有自己的直采湖區(qū)，打撈出湖的大閘蟹會在船上首先進(jìn)行第一次“分揀”，體肥飽滿的大閘蟹則被到加工車間，稱重后被綁繩，再戴上陽澄湖大閘蟹協(xié)會專屬的防偽扣，分兩公兩母被放入專業(yè)包裝箱中，運往每日優(yōu)鮮的城市分選中心。
陽澄湖的開湖儀式，就是一場電商的朝圣，“搶”得僅是熱鬧，而非銷量，因為近年來陽澄湖的產(chǎn)量越來越小了。數(shù)據(jù)顯示，2016年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量2100噸，2017年1600噸，今年據(jù)江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會預(yù)計，全年總產(chǎn)量在1300噸左右。
因此在其他產(chǎn)地上，巨頭們早就開始暗自布局。
天貓建立6大天貓優(yōu)選蟹區(qū)（陽澄湖、太湖、盤錦、興化、大縱湖、固城湖），希望可以給其它產(chǎn)區(qū)帶來更多的品牌提升。
京東生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟規(guī)模，也由2017年11個產(chǎn)區(qū)擴(kuò)增至13個產(chǎn)區(qū)（包括陽澄湖、太湖、洪湖、固城湖、高郵湖、微山湖、長蕩湖、大縱湖、淅川、盤錦、黃河口、蕪湖、沱湖等全國產(chǎn)區(qū)）。
配送競爭按小時計算
今年陽澄湖的開湖日，距離中秋節(jié)僅有3天，為了能讓你在過節(jié)吃到大閘蟹，各家物流把自己逼到了極限。
蘇寧標(biāo)榜80%的訂單能實現(xiàn)24小時達(dá)，其冷鏈物流已在全國45倉開通。 共2頁 [1] [2] 下一頁 每日優(yōu)鮮進(jìn)化邏輯：從生鮮電商到生鮮零售商 生鮮電商進(jìn)入下半場 每日優(yōu)鮮依靠輸血“裂變”市場？ 生鮮電商倉儲模式 效率和成本的博弈 生鮮電商：線上“已死” 線下重生？ 行業(yè)洗牌期 生鮮電商擴(kuò)“外圍”品類 搜索更多: 生鮮電商 |
