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在心里
便利蜂創(chuàng)立于2016年底，2017年2月在北京開出第一家店。
便利蜂的主要?jiǎng)?chuàng)始人，是互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域成功創(chuàng)業(yè)者的代表之一、去哪兒網(wǎng)的創(chuàng)始人莊辰超。他和來(lái)自BAT、7-Eleven、百勝、星巴克、麥當(dāng)勞等公司的精英，組成團(tuán)隊(duì)，以“品質(zhì)生活便利中國(guó)”的初心，開始了新一輪創(chuàng)業(yè)。
考慮到零售業(yè)較長(zhǎng)的回報(bào)周期，莊辰超團(tuán)隊(duì)借鑒了巴西著名的3G資本的模式，設(shè)計(jì)了獨(dú)特的資本結(jié)構(gòu)。他們成立了首期管理規(guī)模10億美元的斑馬資本，出資方多為美國(guó)常青藤大學(xué)基金，有很長(zhǎng)的投資耐心。便利蜂由斑馬資本全資控股，所需資金全部來(lái)自斑馬資本，重度投資便利店行業(yè)的核心系統(tǒng)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
很多人說，莊辰超打造的便利蜂會(huì)成為以便利店為核心的社區(qū)服務(wù)入口，和7-ELEVEN一樣代收水電費(fèi)，打印復(fù)印，買自有品牌的商品（已經(jīng)開發(fā)了一些）；也有人說，便利蜂會(huì)成為新型的生活服務(wù)電商，不僅便利店是入口，已經(jīng)開始推開的智能貨柜也是入口，將服務(wù)置于消費(fèi)者3分鐘生活半徑范圍內(nèi)、“千架千面”，正在進(jìn)行中；還有人看到，便利蜂的服務(wù)場(chǎng)景在不斷延伸，2017年就開設(shè)便利單車業(yè)務(wù)，圍繞門店周邊投放單車，實(shí)現(xiàn)出行與門店的協(xié)同。
但莊辰超身邊的人說，他現(xiàn)在最感興趣的是如何做出一款中國(guó)人真正愛吃的包 子。在莊辰超看來(lái)，中國(guó)不缺零售服務(wù)，缺的是有品質(zhì)的零售服務(wù)，不管別人怎么理解，有一件事對(duì)便利蜂來(lái)說是最重要的，而且始終是最重要的，那就是食品安全和顧客滿意度。這也是便利蜂對(duì)門店員工考核的最重要指標(biāo)。便利蜂沒有營(yíng)業(yè)額、廢棄控制等指標(biāo)，而是對(duì)從門店到工廠的食品產(chǎn)銷全鏈條一票否決，這方面出現(xiàn)問題執(zhí)行最嚴(yán)的處罰。
本身就是美食家的莊辰超正在看日本人寫的關(guān)于面粉的書。他說，一家公司，只要追根溯源，把和食品安全與營(yíng)養(yǎng)美味相關(guān)的每個(gè)元素都弄明白，然后用計(jì)算機(jī)去管理整個(gè)過程，沒有理由做不好安全和美味。民以食為天，能讓大家吃的安心，就是便利蜂最大的開心。
德國(guó)詩(shī)人荷爾德林曾說：人充滿勞績(jī)，但還詩(shī)意地居在這片大地上。“詩(shī)意地棲居”，多么浪漫，而現(xiàn)實(shí)往往非常殘酷。關(guān)于食品衛(wèi)生的教訓(xùn)經(jīng)常此起彼伏。
零售現(xiàn)代化是一個(gè)宏大的命題。“做出一款中國(guó)人真正愛吃的包 子”，則很接地氣。
其實(shí)兩者也是一回事。那就是通過供應(yīng)鏈的閉環(huán)化，以及徹底的數(shù)字化、在線化，確保食品安全，由數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，迭代進(jìn)化，在安全中國(guó)的基礎(chǔ)之上構(gòu)建美食中國(guó)。
便利蜂最核心的競(jìng)爭(zhēng)力，也許是創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)心里，那份執(zhí)著與承諾。
作者：秦朔 來(lái)源：秦朔朋友圈 共3頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] [3] 便利蜂加碼線上 無(wú)人貨柜試水定制選品 便利蜂開設(shè)智能貨柜 用戶選品實(shí)現(xiàn)千架千面 “瘋狂”的便利蜂 便利蜂收購(gòu)領(lǐng)蛙：跑馬圈地還是再洗牌？ 便利蜂王紫：“便利+”戰(zhàn)略的優(yōu)先級(jí)是好、快、多、省 搜索更多: 便利蜂 |
