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2015年，正是生鮮電商創(chuàng)業(yè)火爆的一年。當時，4萬億的生鮮市場，大約成了電商最后的香餑餑。不過，這香餑餑不好啃。最高峰時，中國有4000多家生鮮電商創(chuàng)業(yè)公司�，F(xiàn)在，活下來的有幾家？
也是在2015年，我大概前后花了半年多時間調(diào)研生鮮市場，在河南、山東、云南、湖北、四川等農(nóng)業(yè)大省都跑了一圈，得出的結論是99％生鮮電商必死。這個在我們新經(jīng)濟100人2016年1月8日發(fā)布的趨勢報告《新經(jīng)濟100人：2016年后，新巨頭將在這些領域誕生》里就公布了。
當時得出這個結論的原因主要是兩個：
第一，電商天然追求規(guī)�；@要求上游農(nóng)產(chǎn)品規(guī)�；�，但中國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、采購距離規(guī)模化、標準化還比較遠。
第二，當時冷鏈物流建設不完善，最后一公里的配送成本居高不下。中國冷鏈建設不是一家公司、幾家VC能解決的，也不是短期內(nèi)能解決的問題。流通中的損耗導致生鮮電商成本難以降低。
不過，雖然生鮮電商很難做。但是，4萬億市場沒有誰愿意放棄�！该褚允碁樘臁梗r品類高頻、剛需，特別適合吸納流量，最早拼多多就是利用生鮮品類來吸引用戶。
在判斷生鮮電商不行的同時，我也在琢磨什么樣的方式在生鮮市場是可行的。電商模式中搬運的損耗導致成本升高，而降低搬運次數(shù)、減少損耗就是重要的突破口。什么地方離消費者最近？社區(qū)，消費者的家門口。社區(qū)模式可能是做生鮮最好的方式。
以前生鮮市場也有社區(qū)模式，但為什么做得不好？因為之前在小區(qū)內(nèi)開生鮮店的，多是老大爺、老太太，經(jīng)營水平比較低，選品一般，沒有標準作業(yè)程序。所以，難以做大。
還有一種模式是生鮮電商盡可能將倉設置在靠近消費者的地方，覆蓋周邊半徑3公里的消費者。不過這種模式比較大的一個問題是：不能自帶流量，眾所周知，線上的流量很貴了，而社區(qū)門店是天然的流量池。
共2頁 [1] [2] 下一頁 人人樂發(fā)力生鮮業(yè)態(tài) 六大創(chuàng)新理念讓小生鮮變“大爆款” 生鮮傳奇今日再開三家店 門店總數(shù)達到64家 美團四處出擊 打車之后又入局生鮮電商了 美團生態(tài)待激活 小象生鮮圍繞“吃”的主題做文章 2018年最新生鮮電商APP15強：第一名是誰？ 搜索更多: 生鮮 |
