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過去一周（4.16-4.22），星巴克宣布將全美8000家門店停業(yè)3小時，意欲何為？杜蕾斯跨界餐飲，在北京開了家香腸快閃店；喜茶開通外賣服務，已在美團上線；365天排隊的外婆家是如何經(jīng)營員工的...
星巴克全美8000家店為何將停業(yè)3小時 它回應了...
針對近日爆出的星巴克在美賓夕法尼亞州費城的一家星巴克咖啡連鎖店店員報警逮捕兩位未點餐黑人一事，星巴克于當?shù)貢r間4月17日宣布，公司將于5月29日的下午關閉全美約8000家直營店面，對17萬員工進行“反種族歧視”的相關培訓。
星巴克在周二公布的聲明中稱，該公司還將在大約6,000家經(jīng)批準的星巴克咖啡館為非公司員工提供培訓材料，這些咖啡店將在雜貨店和機場等地點開放。
365天排隊的外婆家如何在“員工”上面做文章？
餐飲競爭歸根到底是人的競爭，門店管理的根本是人的管理。那么，除了產(chǎn)品外，外婆家如何在人這個問題上做文章呢。
王小濤告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，每兩個職位間并沒有嚴格的時間界限，員工能否快速晉升主要看自己的綜合能力以及悟性。同時，對于想要晉升的人來說，時機同樣重要。門店的職位一般是一個蘿卜一個坑，只有存在相關的職位空缺時才有機會成功晉升。
喜茶與美團合作開通外賣業(yè)務涵蓋80余家門店
近日，喜茶與美團合作開通了外賣業(yè)務，南京門店作為目前最后一批外賣入駐，也已于3月中旬完成上線。
目前，除北京外，全國12座城市共有80余家喜茶門店開通了外賣服務，評分在4.7至5分間，好評度約98％，單店外賣月銷量最高達5000單。
杜蕾斯首次跨界餐飲在北京開了家香腸快閃店
4月14日，杜蕾斯在北京東城區(qū)當代MOMA后山藝術空間開了家名為“BIGGER BANG”的烤腸快閃店，僅開兩天，營業(yè)時間為12:12-21:21。
這家快閃店飲食男女之間的食、色、性融為一體，雖然僅營業(yè)兩天，但是作為杜蕾斯首次跨界餐飲代表作，賺足了眼球。
孟非的小面連關3店 紅利一過小面市場一地雞毛
想當初這家店，因創(chuàng)始人孟非知名主持的明星光環(huán)，在剛開業(yè)的時候，生意就出人意料的火爆，一度還曾出動過特勤維持秩序，卻沒想到如今竟落得如此光景，也是令人唏噓不已。
近日，有消息稱孟非的小面蘇州金鷹店、南通店和昆明店均已關閉。另據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，到2017年11月，孟非的小面門店數(shù)擴張到9家店，沒想到在短短半年內(nèi)，就關閉了3家店! 共2頁 [1] [2] 下一頁 美團點評呼和浩特餐飲交流會：數(shù)據(jù)打通讓商戶化身“超級店長” 盤點：這20種方法可能導致餐飲連鎖企業(yè)直接over 8000家店停業(yè)3小時，星巴克給所有餐飲人上了一課 勢不可擋 斗米同時入選2018中國餐飲與智能零售服務商20強榜單 博鰲牽手世界中餐業(yè)聯(lián)合會，京東生鮮率先開啟餐飲電商3.0時代 搜索更多: 餐飲 |
