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2018年零售業(yè)加速洗牌 18個(gè)最新趨勢(shì)不可不知

  2017年,全球范圍內(nèi)的零售業(yè)以驚人的速度在發(fā)生變化,而2018年的變化速度不大可能放緩。

  購(gòu)物者將繼續(xù)尋求新的產(chǎn)品,同時(shí)零售商尋求進(jìn)一步的合作以保證未來(lái)在原有基礎(chǔ)上發(fā)展他們的產(chǎn)品。我們也認(rèn)為新技術(shù)將促成新的零售體驗(yàn),從而推動(dòng)流量并建立品牌忠誠(chéng)度。 

  我們看到消費(fèi)者和零售商在2018年支持零售業(yè)變革的五大關(guān)鍵需求: 

  按個(gè)人的想法購(gòu)物:消費(fèi)者將更多的消費(fèi)從傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)向新的渠道,因?yàn)榱闶凵虪?zhēng)相提供新的選擇并重塑自己的物業(yè)。

  讓生活更美好:購(gòu)物者將更加重視品牌商和技術(shù)公司提高生活質(zhì)量的服務(wù)。

  給個(gè)人更好的體驗(yàn):零售商和技術(shù)公司將提供新類型的互動(dòng)、獎(jiǎng)勵(lì)和經(jīng)驗(yàn)。

  技術(shù)與零售的應(yīng)用及合作:迅速的行業(yè)變革將促使零售商與技術(shù)巨頭(包括亞馬遜)、物流技術(shù)供應(yīng)商和大V進(jìn)行合作。

  更快捷:零售商將利用區(qū)塊鏈和3D打印等多元化技術(shù),使其供應(yīng)鏈變得更加智能,從而更適合更具競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)。 

  在接下來(lái)的幾頁(yè)中,F(xiàn)GRT與Celect合作,分享在2018年這些需求是怎樣在18個(gè)趨勢(shì)中體現(xiàn)的。

  1.選擇多樣化導(dǎo)致消費(fèi)多元化 

  購(gòu)物者的選擇增多,他們從中等規(guī)模以上的綜合性零售商購(gòu)物轉(zhuǎn)向更為專業(yè)的零售商和渠道。

  現(xiàn)在是推崇個(gè)人獨(dú)特性的時(shí)代,這和過去推崇的從眾原則不同。這種文化的轉(zhuǎn)變會(huì)造成對(duì)通用零售商的威脅。

  今年更多的消費(fèi)開支將流向以下領(lǐng)域:

  已經(jīng)建立了強(qiáng)有力業(yè)內(nèi)地位的實(shí)體店鋪,從專業(yè)美容店到令人信服的快時(shí)尚零售商;

  針對(duì)特定客戶的互聯(lián)網(wǎng)細(xì)分市場(chǎng),并與特定的人群產(chǎn)生共鳴。

  非傳統(tǒng)渠道,如租賃,轉(zhuǎn)售,訂閱和數(shù)字媒體替代品。

  非零售領(lǐng)域,人們生活方式的轉(zhuǎn)變將繼續(xù)惠及休閑服務(wù)業(yè)。 

  據(jù)預(yù)測(cè),2018年僅互聯(lián)網(wǎng)零售商一項(xiàng),將在美國(guó)獲得額外450億美元的銷售額,而消費(fèi)者將在服飾租賃、美容訂購(gòu)服務(wù)、網(wǎng)上餐飲套餐服務(wù)和服裝轉(zhuǎn)售等細(xì)分領(lǐng)域中額外花費(fèi)19億美元。

  總的來(lái)說(shuō),這些消費(fèi)將會(huì)使美國(guó)傳統(tǒng)零售商的盈利減少470億美元。

  與此同時(shí),我們看到2018年兩種類型的零售商贏得購(gòu)物者和銷售額增長(zhǎng):

  具有令人信服的低價(jià)、專業(yè)化的沃爾瑪和塔吉特;

  電子商務(wù)平臺(tái),特別是亞馬遜,利用便利性和創(chuàng)新性留住客戶,也用其會(huì)員卡來(lái)增強(qiáng)客戶的忠誠(chéng)度。

  2.對(duì)便利的需求促使自動(dòng)售貨系統(tǒng)快速發(fā)展

  2018年隨著自動(dòng)售貨量的增加,更多的消費(fèi)者將在沒有售貨員的高科技小型雜貨店購(gòu)買食品雜貨。

  2017年,緊湊型高科技便利店成為許多中國(guó)城市的特色。2018年,我們期待全球其他地區(qū)的消費(fèi)者將開始從這些商店購(gòu)買產(chǎn)品。 

  BingoBox在中國(guó)經(jīng)營(yíng)著200家無(wú)人值守的便利店,于2017年底宣布計(jì)劃入駐香港、韓國(guó)和馬來(lái)西亞,并最終將其網(wǎng)絡(luò)延伸至歐洲。去年11月,法國(guó)歐尚集團(tuán)旗下的歐尚零售(中國(guó))宣布推出其在中國(guó)的18平方米無(wú)人歐尚分鐘專賣店。而在去年12月,京東宣布計(jì)劃開設(shè)數(shù)百家類似店鋪。 

  在美國(guó),人工智能(AI)自動(dòng)售貨機(jī)構(gòu)Bodega的發(fā)展勢(shì)頭越來(lái)越強(qiáng)勁,亞馬遜全面即將推出亞馬遜Go:超高科技的無(wú)人雜貨店。許多其他零售商將使用全新的自動(dòng)結(jié)賬服務(wù)改造他們現(xiàn)有的商店,以便通過移動(dòng)應(yīng)用程序或面部識(shí)別進(jìn)行掃描和付款。 

  這些創(chuàng)新催生了技術(shù)生態(tài)系統(tǒng),零售商尋求技術(shù)公司與之合作。該生態(tài)系統(tǒng)將包括: 

  主要支付應(yīng)用程序,如微信支付和ApplePay自動(dòng)結(jié)賬。

  利用創(chuàng)新技術(shù)的售貨系統(tǒng),例如面部識(shí)別支付技術(shù)和AI庫(kù)存管理。

  新興的自助結(jié)賬產(chǎn)品,如MishiPay,SkipQ和QueueHop,使購(gòu)物者能夠掃描物品并付款,而不是排隊(duì)等候。

  3.零售巨頭嘗試再次推行直銷模式 

  區(qū)塊鏈技術(shù)將為更多全球快速消費(fèi)品(FMCG)和雜貨品牌提供跳板,以繞過零售商并直接把產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。

  快速消費(fèi)品公司如雀巢公司繼續(xù)推行直銷模式,試圖用經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)充裝和送貨上門的方式來(lái)降低成本。到目前為止,直接面向消費(fèi)者銷售的產(chǎn)品大部分都屬于非食品類別,例如服裝和電子產(chǎn)品。我們預(yù)期主要的快速消費(fèi)品牌和零售品牌將在2018年更全面地采用直銷模式。

  線上,區(qū)塊鏈將成為這次擴(kuò)張的跳板。 

  INS Ecosystem是一家希望將零售商從零售供應(yīng)鏈中剔除的公司,2018年該公司將推出區(qū)塊鏈驅(qū)動(dòng)的的直銷平臺(tái)。它已經(jīng)簽署了火星(在俄羅斯),利基特本克塞爾(在俄羅斯)和聯(lián)合利華食品解決方案(在英國(guó))。線下,我們預(yù)計(jì)更多的品牌會(huì)模仿凱洛格和赫爾希,這兩家品牌都于2017年12月推出位于紐約的直營(yíng)店。 

  這種直銷模式的舉措并沒有影響電子商務(wù)渠道的快速增長(zhǎng): 

  直接渠道,包括實(shí)體旗艦和二級(jí)網(wǎng)站,品牌所有者自己營(yíng)銷來(lái)支持品牌建設(shè)。

  成熟的品牌正在采用這些模式,以便與新一波直接直銷品牌展開競(jìng)爭(zhēng),如美妝產(chǎn)品Glossier,個(gè)人護(hù)理品牌Harry's和服裝品牌Bonobos。

  包括語(yǔ)音功能應(yīng)用在內(nèi)的新技術(shù)正在增加需求, 

  在2018年,我們期望看到: 

  更多的品牌有選擇地在自己的網(wǎng)站和新的中介平臺(tái)出售產(chǎn)品。

  品牌所有者對(duì)直銷模式進(jìn)行更多嘗試,其中包括消費(fèi)者訂閱服務(wù)和送餐服務(wù)。

  傳統(tǒng)品牌可以選用新模式,從快閃店到餐飲服務(wù)再到景點(diǎn)體驗(yàn)。

  品牌和平臺(tái)進(jìn)一步利用區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以促進(jìn)直銷。 

  4.在線平臺(tái)加速奢侈品電子商務(wù)發(fā)展,并搶占市場(chǎng)份額

  2017年在線多品牌平臺(tái)活動(dòng)的激增促使奢侈品電子商務(wù)的大幅增長(zhǎng),并給2018年在線百貨商店和專賣店網(wǎng)站的負(fù)責(zé)人帶來(lái)壓力。

  2018年在線奢侈品市場(chǎng)將變得更加龐大和更具競(jìng)爭(zhēng)力,因?yàn)?017年一系列活動(dòng)的影響正在滲透進(jìn)來(lái)。 2017年,我們看到了一系列多品牌平臺(tái)的舉措,LVMH推出了24Sèvres網(wǎng)站,阿里巴巴集團(tuán)在天貓和京東推出了豪華展區(qū),投資3.97億美元在倫敦的在線平臺(tái)Farfetch。 

  管理咨詢公司貝恩公司估計(jì),2017年在線銷售額增長(zhǎng)24%,我們看到這些多品牌平臺(tái)支撐2018年電子商務(wù)進(jìn)一步增長(zhǎng)。但平臺(tái)不僅推動(dòng)了在線銷售,他們通過提供諸如“白手套”和當(dāng)天交付服務(wù),線上和線下個(gè)人造型師服務(wù)以及聊天機(jī)器人等模式,提高了多渠道服務(wù)的質(zhì)量。 

  我們預(yù)計(jì)2018年會(huì)產(chǎn)生以下影響: 

  新的和不斷擴(kuò)大的平臺(tái)將增加在線渠道的銷售額,并從現(xiàn)有的市場(chǎng)中搶奪銷售額,這可能會(huì)給高端百貨公司帶來(lái)更多壓力。

  平臺(tái)將提高購(gòu)物者對(duì)在線服務(wù)產(chǎn)品的期望。 Net-a-Porter和Farfetch純互聯(lián)網(wǎng)電商的服務(wù)質(zhì)量很高; 我們認(rèn)為更多的平臺(tái)和交易網(wǎng)站會(huì)感受到這一點(diǎn)。

  期待在網(wǎng)上奢侈品市場(chǎng)上分一杯羹的通用平臺(tái)是很難成功的,至少在歐洲如此。 2017年12月,歐盟法院裁定,奢侈品牌可以禁止其經(jīng)銷商在亞馬遜等第三方平臺(tái)上銷售,以保護(hù)其品牌價(jià)值。 

  5."新零售" 引入多渠道模式和服務(wù)

  2018年,更多的零售商將把線上、線下多渠道平臺(tái)和服務(wù)相結(jié)合。阿里巴巴集團(tuán)就計(jì)劃入駐百貨公司,同時(shí)開設(shè)數(shù)百家線下店鋪。 

  “新零售”即阿里巴巴創(chuàng)始人馬云提出的線上和線下商業(yè)結(jié)合、數(shù)據(jù)和物流整合的模式。阿里這樣的模式并不是最新的,實(shí)際上,全球許多零售商認(rèn)為他們一直在追求這種新零售模式,只是沒有這樣稱呼。 

  美國(guó)的一個(gè)例子就是亞馬遜,它通過開設(shè)書店,快閃店和高科技亞馬遜Go線下店,并通過收購(gòu)全食超市,進(jìn)入線下零售業(yè)。 

  今年,我們希望看到公司在跨渠道模式和服務(wù)有進(jìn)一步投入: 

  最近收購(gòu)的公司Shipt將在2018年實(shí)現(xiàn)將一半的商場(chǎng)貨物當(dāng)天運(yùn)送產(chǎn)品給用戶。

  沃爾瑪計(jì)劃通過引入獨(dú)立的“黑暗商店”來(lái)擴(kuò)大其在中國(guó)的一小時(shí)交貨范圍。

  京東將在未來(lái)5年內(nèi)在中國(guó)開設(shè)超過100萬(wàn)家京東便利店。它還將開設(shè)數(shù)百家“無(wú)人值守”便利店,我們將在本報(bào)告的后面更詳細(xì)地討論這一點(diǎn)。

  阿里巴巴將于2018年在中國(guó)杭州開設(shè)首家購(gòu)物中心。此外,阿里巴巴于2017年12月宣布,未來(lái)3至5年內(nèi)將在中國(guó)開設(shè)2000家盒馬生鮮全渠道食品雜貨店。

  我們看到眾多零售商在美國(guó)、歐洲和亞洲等地區(qū)繼續(xù)提供全渠道服務(wù),包括線上購(gòu)物全流程、代收服務(wù)以及眾包送貨服務(wù)。

  6.美國(guó)景觀商場(chǎng)正在發(fā)展

  隨著數(shù)千家美國(guó)商店(包括約600家百貨商店)的關(guān)閉,購(gòu)物中心將逐漸引入增加人流量的機(jī)制,如餐飲大廳,可靈活使用的空間。以及更多元化、多用途的主力店。 

  我們分析發(fā)現(xiàn)2017年對(duì)美國(guó)零售業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)分水嶺年,有6,985家商店關(guān)閉和超過15個(gè)零售公司破產(chǎn)。美國(guó)最大的連鎖百貨公司在2017年宣布關(guān)閉596家門店,其中大部分都是主力店。

  我們2018年看到美國(guó)購(gòu)物中心有以下可能性: 

  餐飲區(qū)域:餐飲區(qū)不僅僅是升級(jí)版的餐廳,它提供由當(dāng)?shù)毓そ、食品精品店、肉店以及娛樂產(chǎn)品和課程等互動(dòng)元素融合的空間。成功的餐飲區(qū)域包括Eataly,Le District和ChinaLive。 Cushman&Wakefield美洲零售研究院副總裁Garrick Brown在2017年ICSCRECon大會(huì)上預(yù)測(cè),餐飲區(qū)域的面積將在未來(lái)五到十年內(nèi)翻番,從30億增加到60億平方英尺。

  靈活的空間和租賃結(jié)構(gòu):AppearHear作為最大的短期零售空間在線市場(chǎng)之一,與Simon Property Group合作,在全國(guó)最大的購(gòu)物中心之一 - 位于紐約長(zhǎng)島的Roosevelt Field創(chuàng)造出一種新的購(gòu)物體驗(yàn),它們選擇12個(gè)獨(dú)立品牌輪流進(jìn)駐。這種短期的、模塊化的租賃結(jié)構(gòu)是其他商場(chǎng)可能開始考慮的。

  更多不同的主力店鋪:新百貨商店的主力店包括折扣商店、快時(shí)尚商店、小型精品店、公寓、酒店、教室和健身區(qū),以取代傳統(tǒng)百貨公司。 GGP公司(前General Growth Properties)已投資超過20億美元重新開發(fā)其115多個(gè)物業(yè),并引入提供更多體驗(yàn)型購(gòu)物商店,如Indochino,Untuckit和Forever21的Riley Rose。

  在西雅圖,GGP還與住宅房地產(chǎn)投資信托基金AvalonBay合作增加居住空間。另一個(gè)主要的房地產(chǎn)投資信托基金(SeritageGrowth Properties)最近宣布,它將把位于伊利諾斯州Orland Park的Sears商店的一部分轉(zhuǎn)變?yōu)?0屏AMC電影院。

  下表列出了2018年美國(guó)商店關(guān)閉和開張的情況,我們預(yù)計(jì)在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)會(huì)有更多新增內(nèi)容。

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