在過去的一周(2.19-2.25)，塔可鐘超過漢堡王成為美國(guó)銷量第四的連鎖餐飲品牌；麥當(dāng)勞的四川辣醬在美國(guó)重出江湖；肯德基爆發(fā)“雞荒”……
塔可鐘超過漢堡王成為美國(guó)銷量第四的連鎖餐飲品牌
研究公司Technomic發(fā)布了2018年度連鎖餐飲500強(qiáng)的初期報(bào)告，百勝旗下塔可鐘(Taco Bell)超越漢堡王(Burger King)成為美國(guó)地區(qū)排名第四的快餐品牌。
塔可鐘目前在美國(guó)、加拿大、智利、新加坡等國(guó)家開有連鎖店，不過絕大部分都在美國(guó)，2015年塔可鐘在全球共有6400家店，其中6212家在美國(guó)。
根據(jù) Technomic 報(bào)告，2017年，塔可鐘在美國(guó)的銷售額為98億美元，同比去年增長(zhǎng)5％，而漢堡王的銷售額為93億美元，增長(zhǎng)率也不及塔可鐘，只有1.5％。
排在塔可鐘前面的三個(gè)品牌分別是麥當(dāng)勞、星巴克和賽百味，銷售額分別為275億美元、184億美元和108億美元。
懷念了19年，麥當(dāng)勞的四川辣醬在美國(guó)重出江湖
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月21日，時(shí)隔19年麥當(dāng)勞再次推出四川辣醬。一些未能搶到四川辣醬的顧客甚至拉起“橫幅”：還我辣醬!四川辣醬!
據(jù)悉，麥當(dāng)勞官方平臺(tái)發(fā)布消息稱，四川辣醬將再現(xiàn)江湖。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w稱從本月26號(hào)開始持續(xù)供應(yīng)，在全美多家麥當(dāng)勞餐廳均可買到。同時(shí)，麥當(dāng)勞將提供2000萬(wàn)包四川辣醬，于本月26日全美上市，并持續(xù)供應(yīng)。
而最早的限量款四川辣醬的推出是在宣傳動(dòng)畫電影《花木蘭》期間，是用來(lái)搭配麥香雞塊，因此被顧客稱為“木蘭醬”。
春節(jié)城市餐飲消費(fèi)排行 大數(shù)據(jù)告訴你哪里人最愛花錢
據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)(除夕到正月初六)，全國(guó)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約9260億元，同比長(zhǎng)10.2％。那么，到底哪的人最愛花錢？
2月22日，中國(guó)銀聯(lián)網(wǎng)絡(luò)公開了一組春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)銀聯(lián)網(wǎng)絡(luò)交易再創(chuàng)春節(jié)黃金周新高，交易總金額達(dá)到6790億元，交易總筆數(shù)4.62億筆，較去年同期(除夕至初六)分別增長(zhǎng)47％和35％。
從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，節(jié)日購(gòu)物、團(tuán)圓聚餐、旅游出行和文娛活動(dòng)是今年春節(jié)黃金周消費(fèi)的四大主題。
肯德基爆發(fā)“雞荒”，646家店因缺雞肉被迫暫停營(yíng)業(yè)
近日，連鎖快餐巨頭肯德基因?yàn)殡u肉緊缺問題，而被迫暫時(shí)關(guān)閉了英國(guó)的大部分網(wǎng)點(diǎn)。
目前，肯德基雞肉的供貨問題尚未得到解決，自2月17日開始，英國(guó)的大部分肯德基網(wǎng)點(diǎn)仍然暫停營(yíng)業(yè)。當(dāng)?shù)?00家門店中，目前仍有562家處于關(guān)閉狀態(tài)，在2月18日晚歇業(yè)的門店數(shù)量達(dá)到646家。
在部分關(guān)閉的店鋪掛出的告示： “對(duì)不起，我們已經(jīng)關(guān)門了。今天我們的送貨出現(xiàn)了一些問題。我們不希望不能提供完整菜單的情況下開放，但我們會(huì)盡快重開我們的油炸鍋。”
KFC鬧“雞荒”后官方又“爆粗口” 危機(jī)公關(guān)花式作
前段時(shí)間有個(gè)大新聞，以做雞聞名全世界的肯德基，在英國(guó)居然鬧起了“雞荒”，全英國(guó)近900家肯德基，有700多家都因?yàn)闆]有雞而停業(yè)了……
肯德基方面在2月17日已經(jīng)發(fā)過一次聲明了。造成這次“雞荒”的原因，是因?yàn)橛?guó)KFC分部最近新?lián)Q了一家物流合作商，而這家物流商并沒能把KFC的雞肉按時(shí)地送到各個(gè)分店，KFC方面出于對(duì)品質(zhì)的考慮，所以被迫停業(yè)。看起來(lái)是KFC與物流商之間出現(xiàn)的問題。
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上海春節(jié)受理消費(fèi)投訴舉報(bào)781件 住宿餐飲類最多
那些用錯(cuò)定位的餐飲老板常常陷入6個(gè)誤區(qū)
塔可鐘超過漢堡王成為美國(guó)銷量第四的連鎖餐飲品牌
廣州百貨零售餐飲春節(jié)銷售達(dá)29.4億 呈兩位數(shù)增長(zhǎng)
你以為麥當(dāng)勞是靠餐飲賺錢？ 其實(shí)它是一家地產(chǎn)公司
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