無(wú)人貨架將成為哪些業(yè)態(tài)的補(bǔ)充？
現(xiàn)有的開(kāi)放式無(wú)人貨架，幾乎沒(méi)有可能會(huì)長(zhǎng)久做下去，反而特別適合成為其他零售業(yè)態(tài)的一個(gè)附屬功能。無(wú)人貨架企業(yè)未來(lái)或許有多種活法，但恐怕前提是必須戰(zhàn)略放棄敞開(kāi)的貨架，轉(zhuǎn)為其他形態(tài)。
第一種可能：做以大數(shù)據(jù)服務(wù)企業(yè)零食采購(gòu)的供應(yīng)商
現(xiàn)有的無(wú)人貨架模式，主打通過(guò)全國(guó)和區(qū)域性的大數(shù)據(jù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)所謂的“千架千面”。假設(shè)大數(shù)據(jù)真的可以增加復(fù)購(gòu)率，那么這些數(shù)據(jù)有比現(xiàn)在更好的利用方法。
免費(fèi)零食可是很多“互聯(lián)網(wǎng)思維”的企業(yè)在招聘時(shí)亮出的誘惑。畢竟企業(yè)買(mǎi)零食的錢(qián)都出自本應(yīng)發(fā)給員工的工資，還是羊毛出在羊身上。
因此，如果知道員工愛(ài)吃什么，就可以幫助企業(yè)集中采購(gòu)食品后對(duì)員工免費(fèi)發(fā)放，甚至可以開(kāi)展零食“訂閱”服務(wù)。從考驗(yàn)人性的讓員工自律付費(fèi)，轉(zhuǎn)向?qū)ζ髽I(yè)整體打包服務(wù)，也能更好地防止無(wú)謂的運(yùn)營(yíng)損耗。
如果說(shuō)順著這個(gè)思路轉(zhuǎn)型為數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，那么本來(lái)就在白領(lǐng)工作生活半徑內(nèi)的便利店、大超市和已有的自動(dòng)售貨機(jī)都可以走這條道路。而且，銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)越豐富，數(shù)據(jù)積累越多的零售企業(yè)，做起來(lái)效果越好。
第二種可能：做寫(xiě)字樓高峰時(shí)段運(yùn)送鮮食的中轉(zhuǎn)站
無(wú)人貨架、無(wú)人便利店和有人便利店有一個(gè)共同規(guī)律——鮮食即使SKU并不多樣，也能在實(shí)際銷(xiāo)售中占據(jù)半壁江山。
在早中晚三個(gè)人流高峰時(shí)段，寫(xiě)字樓白領(lǐng)們下樓難，排隊(duì)難，上樓也難，兩小時(shí)午休基本上不夠用。任何企圖讓員工自己取餐的方法，在電梯面前都非常不人道。雖然網(wǎng)上訂外賣(mài)相對(duì)緩解了就餐難，但要想準(zhǔn)時(shí)吃上飯也得提前兩小時(shí)下單。
如果有一種統(tǒng)一的配送方式，能將樓內(nèi)甚至園區(qū)內(nèi)所有用戶的訂餐需求及時(shí)收集上來(lái)，再安排一次性統(tǒng)一配送，就能防止每個(gè)人辛苦上下樓一次，只取了自己的那一份。
有無(wú)人貨架為針對(duì)性解決上班族午飯問(wèn)題，主打鮮食供應(yīng)，為此定制了每臺(tái)成本約千元的冷柜或熱柜。這也讓它們?cè)疽粋�(gè)貨架就能解決的低成本優(yōu)勢(shì)蕩然無(wú)存，實(shí)際上改變了無(wú)人貨架的原始形態(tài)。
而如果只是提前一小會(huì)錯(cuò)峰把訂購(gòu)的午餐送上樓，那么配送和保存問(wèn)題就會(huì)相對(duì)輕松很多。如此看來(lái)，在3-5km配送范圍內(nèi)的零售網(wǎng)點(diǎn)，或者快遞物流平臺(tái)直接參與，效果更好。
第三種可能：做配送范圍內(nèi)商超、餐飲的體驗(yàn)站
如果運(yùn)營(yíng)商不自帶供應(yīng)鏈，或者沒(méi)有自己的倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)的話，那么自動(dòng)售貨機(jī)不能解決的缺貨、補(bǔ)貨問(wèn)題，無(wú)人貨架一樣是解決不了的。
自帶線下網(wǎng)點(diǎn)的玩家，如果做一個(gè)擴(kuò)展性的貨架業(yè)務(wù)，將樓下部分商品直接弄上樓的話，就是很自然的業(yè)務(wù)延伸。
所以，無(wú)人貨架還適合作為周邊零售、餐飲業(yè)者的一個(gè)“體驗(yàn)站”。最近貨架領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)的一些新變化，已經(jīng)體現(xiàn)出和其他業(yè)態(tài)相互融合的跡象。
順豐、餓了么等物流配送服務(wù)都有布局貨架，如果要通過(guò)貨架實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰送餐，那快遞和外賣(mài)來(lái)做顯然更適合。反過(guò)來(lái)，最初做貨架的則開(kāi)始嘗試布局更大型的店面，除了增加覆蓋之外，更重要的是方便就近補(bǔ)貨。
總結(jié)來(lái)看，單純放一個(gè)架子擺零食這樣的無(wú)人貨架形態(tài)是沒(méi)什么可能深入發(fā)展的，它更可能變?yōu)槲锪�、外賣(mài)、零售店面等現(xiàn)有業(yè)態(tài)的一項(xiàng)附屬功能。
無(wú)人貨架可能演變的方向包括但不限于：以大數(shù)據(jù)服務(wù)企業(yè)零食采購(gòu)的供應(yīng)商；寫(xiě)字樓高峰時(shí)段運(yùn)送鮮食的中轉(zhuǎn)站；便利店、超市、餐廳配送范圍內(nèi)的體驗(yàn)站等。
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