“這是我第一次經歷風口。”
上午9點，全天Allday便利店創(chuàng)始人任雙來到辦公室接受《財經天下》周刊專訪，這是他一天中難有的輕松時刻。身處風口，任雙的時間可以快到分秒必爭，也可以長到一日如年。“我從來沒有經歷過走得這么快的行業(yè)，每天要關注數據、對手，要考慮很多問題。”
任雙所處的風口被外界稱為“無人貨架”領域。剔除“無人”的噱頭，現(xiàn)在的無人貨架一般指辦公室門口出現(xiàn)的“小型便利店”——實質是把辦公大樓下的便利店搬到了辦公室門口。只不過這個小型便利店產品種類不多，以零食、飲料等“剛需”商品為主，只有一兩排木頭貨架或冰箱冰柜。人們想要購買時，自主拿走商品并掃碼貨架上的二維碼付款即可，方便到不用下樓。
就是這樣一個看似簡單的商業(yè)模式，從今年6月開始引燃了創(chuàng)業(yè)者和投資者的熱情。短短幾個月間，無人貨架領域的新入局者迅速增多，時不時傳來的融資新聞少則百萬多則上億。一切都在撩動著入局者的神經。
往下深究，在這8小時里，貨架企業(yè)們想做的不僅是生意上的盈利，還有大量客流的導入。
一些入局者認為，在互聯(lián)網線上流量紅利將盡的時代，流量的獲取成為商家平臺們博弈的關鍵因素之一。而無人貨架天然具備獲得客流的幾大要素：高頻、剛需、便利、即時。
“辦公室里的8小時場景很集中，零食、飲料的購買頻次又很高。所以無人貨架可以低成本切入辦公室場景，獲取流量，搜集數據，積累到一定程度后，就可以分析顧客行為和需求，未來有很多商業(yè)化的可能性。”IDG資本董事樓軍在接受《財經天下》周刊采訪時表示。
在相似的貨架背后，這條賽道上的賽跑者們還是有著各自不同的計劃。有人想做線下版拼多多；有人想既做無人貨架也做便利店，鏈接起兩者；還有缺少資本支持的，這部分創(chuàng)業(yè)者希望把無人貨架做成線下平臺，和傳統(tǒng)供應商、零售商形成合作。
無論無人貨架如何變化，它目前所依賴的核心很清晰——“一天24小時，至少有8小時我們都在上班，這部分時間以往是被忽略的，今天它被挖掘了出來。”陳惠魯說。
風口之前
陳惠魯擺出的第一個貨架是在大學校園。
2015年，創(chuàng)業(yè)之余陳惠魯在一所大學旁開了家餐館。為了讓餐廳里的熟食賣得更好，陳惠魯和校園里的水果店、打印店老板商量了下，在老板們的店里擺一排貨架，上面擺放熟食和零食。賣得好，陳惠魯會給商家上千元租金。
“沒想到銷量還不錯，丟失率也不高。再說，無人貨架成本低、可復制性高。短期內它可以是一個盈利的生意，長期看是一個有前景的線下流量入口，那就干唄。”陳惠魯說。
但沒過多久，校園里的電影院老板、水果店老板都學起了陳惠魯的模式，自己買了個貨架，進了類似的商品放在旁邊一起售賣。
2016年7月，陳惠魯終于想到了辦公室場景。8月9日，他在一家20人的游戲創(chuàng)業(yè)公司門口擺放了針對白領群體的第一臺無人貨架。
一次，系統(tǒng)出現(xiàn)故障，購買產品后無法掃碼支付。陳惠魯當時心想，“完了，掃碼掃不出來，（商品）估計就丟了。”結果第二天他跑去一看，貨架里的商品是少了不少，但同時貨架旁也多了兩個籃子，一個裝著零錢，一個裝著紙條，紙條上寫著誰買了哪些商品、共計多少錢。
這件事給陳惠魯觸動很大，他決定全心進入辦公室場景。
相比大學校園、電影院等消費場景，辦公室的消費群體更穩(wěn)定、固定時間長，消費潛力尚未被挖掘。從客觀條件上來說，無人貨架更適合從辦公室場景發(fā)展成長起來。
▲無人貨架就像是辦公室門口的“小型超市”。
對于辦公室來說，無人貨架的出現(xiàn)也是一種更便利的服務。聯(lián)合辦公企業(yè)方糖小鎮(zhèn)COO楊學濤對無人貨架的評價是“非常適合辦公環(huán)境”。他告訴《財經天下》周刊，方糖小鎮(zhèn)第一次接觸無人貨架是在2016年3月，“一家叫私蜜的企業(yè)找到了我們。”
私蜜最初定位做生活社群服務，主要服務對象是媽媽群體和白領群體。2016年3月，想要打入上海市場的私蜜選擇和聯(lián)合辦公合作。私蜜公司創(chuàng)始人韋三水告訴《財經天下》周刊，這是因為辦公室是一個閉環(huán)場景，天然具備又高又穩(wěn)的流量。“我們想通過無人貨架和上班族建立關系，形成線上社區(qū)。”
楊學濤還記得，最初私蜜貨架的商品平均客單價在5元錢左右，商品種類在50~60個SKU，都是餅干、方便面、飲料等辦公室常見食品，可供充饑解饞。“邏輯上就是小型便利店。”
但也有不少早期的無人貨架創(chuàng)業(yè)企業(yè)在這波風口來臨前消失了。樓軍告訴記者，他第一次接觸無人貨架企業(yè)是在2016年，一家杭州的創(chuàng)業(yè)公司。如今已難覓蹤影。
任雙坦言，“很多人覺得無人貨架是一個門檻很低的行業(yè)，沒有壁壘，誰都可以干。但真正做起來才發(fā)現(xiàn)，整個體系還是復雜的，很多環(huán)節(jié)有不可控因素，所以必須創(chuàng)造出一套能匹配這個新商業(yè)模式的機制，這要走很多彎路犯很多錯誤。”損耗率是其中之一。任雙和陳惠魯都向記者表示，隨著網點數量的增加，損耗率也會增加。出問題的環(huán)節(jié)不僅是終端的偷盜現(xiàn)象，還有庫存、運輸配送環(huán)節(jié)的丟失損耗。
生鮮化或成為行業(yè)壁壘
在無人貨架領域，有一個發(fā)展趨勢幾乎是人人認同的：生鮮化。這也是入局者試圖構建起的第一個行業(yè)壁壘。
生鮮化考驗的是企業(yè)的供應鏈能力。在無人貨架領域，供應鏈包括前端采購選品的能力、倉庫存儲能力以及配送能力。其中，倉儲和配送環(huán)節(jié)很大程度上決定了一家企業(yè)能否做生鮮。
例如，嚴格來說，水果、酸奶、三明治、沙拉等品類都需要冷鏈配送，以保證食物食材的新鮮。為此，貨架公司還需要設置前置倉。當辦公樓內貨架上的生鮮食品銷售殆盡時，企業(yè)需要及時從前置倉中取貨補貨。
每日優(yōu)鮮旗下的便利購是自有供應鏈的代表。半年前，每日優(yōu)鮮開始在內部孵化便利購項目。每日優(yōu)鮮副總裁兼便利購業(yè)務負責人李漾告訴《財經天下》周刊，除了家庭以外，辦公室是每日優(yōu)鮮用戶的第二大消費場景。其消費群體主要集中于25~40歲的上班族。
“供應鏈是每日優(yōu)鮮（與其他無人貨架）最大的區(qū)別，我們能夠提供全溫區(qū)品類服務。”李漾說。一套全溫區(qū)品類包括一個普通木質貨架、一臺冰箱、一臺冷柜和一臺熱柜。冷柜存放生鮮產品，熱柜中則有三明治、飲料等。而冷熱貨柜對供應鏈的要求明顯高于前兩者。對于這家以生鮮電商起家的創(chuàng)業(yè)公司來說，生鮮供應鏈就是它在無人貨架領域的競爭壁壘。
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