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餐飲周報(bào):沙縣小吃開北京旗艦店 杭州新白鹿檢驗(yàn)“中槍”

  三大外賣平臺(tái)被訴環(huán)境污染 回應(yīng):這鍋不能全我們背

  9月1日,北京市第四中級(jí)人民法院正式受理重慶市綠色志愿者聯(lián)合會(huì)起訴百度外賣(北京小度信息科技有限公司)、美團(tuán)(北京三快科技有限公司)、餓了么(上海拉扎斯信息科技有限公司)三家外賣平臺(tái)環(huán)境污染責(zé)任糾紛一案。

  訴訟請(qǐng)求判令被告改變浪費(fèi)資源、危害生態(tài)環(huán)境的經(jīng)營(yíng)模式,在其平臺(tái)提供的訂餐界面首頁(yè)顯著位置設(shè)置是否有償使用一次性餐具、是否使用塑料袋選項(xiàng),并對(duì)一次性筷子、塑料袋等明碼標(biāo)價(jià)、收取費(fèi)用;并判令被告對(duì)其已造成的生態(tài)環(huán)境損害進(jìn)行修復(fù)或承擔(dān)修復(fù)費(fèi)用。

  浙江首家必勝客升級(jí)概念店ph+落戶杭州萬象城

  必勝客近年屢次推陳出新,為中國(guó)消費(fèi)者開發(fā)多款新菜單。近日,浙江首家必勝客升級(jí)概念店ph+落戶杭州,在餐廳近90款的菜單產(chǎn)品中,有近50款專為ph+提供的專屬菜品,包含意式手工薄底比薩、碳烤眼肉牛排、時(shí)代生啤到手沖咖啡等等。

  有別于以往富有象征意義的紅白黑經(jīng)典搭配室內(nèi)設(shè)計(jì),ph+以簡(jiǎn)潔的米白色為整體基調(diào),搭配象征海洋的蔚藍(lán)色做點(diǎn)綴,地中海裝飾及北非色彩搭配,全透明的開放式廚房,予以充滿活力的輕松氛圍。消費(fèi)者可通過敞亮的開放式廚房,觀看到菜品呈現(xiàn)的全過程,從將新鮮食材送入烤箱,到比薩的熱騰出爐,操作流程和食材原料一目了然。

  沙縣小吃開進(jìn)北京SOHO現(xiàn)代城 要做“中國(guó)版麥當(dāng)勞”

  9月18日,在北京SOHO現(xiàn)代城的一家沙縣小吃“悄悄”開業(yè),與其他沙縣小吃不同的是,這家店選址高大上的國(guó)貿(mào)商圈,店內(nèi)設(shè)有沙發(fā)椅、吧臺(tái)凳等。

  據(jù)了解,該店作為沙縣小吃北京旗艦店,裝修風(fēng)格、門店布局、售賣內(nèi)容等都可供加盟者參觀考察,之所以設(shè)立在月租金數(shù)十萬元的SOHO現(xiàn)代城,是因?yàn)檫@里地處國(guó)貿(mào)商圈,不缺客流,同時(shí)也可以將品牌口碑傳播出去。店內(nèi)菜品除了沙縣小吃門店中經(jīng)典的拌面、蒸餃、餛飩等,還增設(shè)了單價(jià)58元的西紅柿龍利魚、紅燒老鴨等炒菜。

  2018上海米其林餐廳名單揭曉

  2018上海米其林指南發(fā)布會(huì)剛剛結(jié)束,上榜餐廳全部揭曉,三星兩家上榜,其中一家中餐,一家西餐。

  整體上看,今年比去年多了4家新上榜餐廳,且都是一星餐廳,分別是Bo shanghai、Jean-Georges、大蔬無界和甬府。三星上榜2家,二星上榜6家,一星上榜22家。值得一提的是三星中,終于出現(xiàn)了中餐,位于上海新天地朗廷酒店的唐閣擠入三星行列,另外一家三星餐廳是位于外灘,由法國(guó)名廚Paul Pairet創(chuàng)辦的Ultra Violet。

  必勝客推出“榴蓮披薩”香水 望重奪年輕人市場(chǎng)

  9月18日,必勝客在天貓旗艦店里上線了一款新香水,但這款打出“終結(jié)撞香”的口號(hào)的產(chǎn)品的味道確實(shí)讓很多人敬而遠(yuǎn)之——“榴蓮披薩味”香水。

  據(jù)了解,這款香水是必勝客和氣味圖書館合作推出的產(chǎn)品,全球限量2000瓶。隨香水附贈(zèng)5張榴蓮多多比薩免費(fèi)果肉增量券。

  (來源:聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅)

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