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國內(nèi)零售業(yè)“便利店”熱潮來襲
早在2017年四月中旬，京東集團董事長兼任CEO劉強東先生對外宣布：百萬京東便利店計劃正式出爐。未來五年，京東將在全國開設(shè)超過一百萬家京東便利店，其中一半在農(nóng)村。 5月2日獲悉，京東已向部分小型便利店伸出橄欖枝，也有部分便利店向京東提交申請加入京東便利店。
根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2016年傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的銷售額增長了1.6%。其中專賣店的增長1.7%，專業(yè)店、超市、大型超市分別增長了2.9%、1.9%、1.8%，唯有便利店的增長是連續(xù)幾年居零售業(yè)業(yè)態(tài)之首,去年達到8%。便利店是近些年零售業(yè)的轉(zhuǎn)型趨勢，給低迷的實體零售業(yè)吹響了集結(jié)號。
國際知名連鎖便利店品牌如7-11、羅森、全家等加快擴張速度的同時，零售巨頭永輝、家樂福、首航和電商巨頭京東在零售業(yè)便利店方向的布局，使得現(xiàn)在國內(nèi)的便利店行業(yè)儼然成為零售企業(yè)們的指路明燈。
世界知名連鎖便利店在國內(nèi)
但現(xiàn)在，國外知名連鎖便利店已愈加成熟，而便利店的核心思想“便利”二字也被他們深深地刻到了自己的品牌之中。隨著這種多功能形式的便利店在大城市普及，一些上班白領(lǐng)已經(jīng)開始把他們當作了食堂。據(jù)調(diào)查顯示，僅僅在東單周邊1000名在附近上班員工中有六百多人表示自己一天至少會去單位樓下便利店用餐一次，而剩下的四百多人，表示不去用餐也會去樓下買店內(nèi)的自制蛋糕或是日用產(chǎn)品。
便利店餐飲對傳統(tǒng)零售業(yè)的影響是巨大的，對傳統(tǒng)餐飲也是亦然如此�，F(xiàn)在，更多的上班族用餐更愛到類似于7-11或是全家3.0地方用餐。7-11、全家、羅森，是世界上三大便利店品牌。三家便利店均已先進的經(jīng)營方式與獨特的品牌營銷，稱道于世。其中，7-11和全家在華體量最大也最有影響力，7-11在內(nèi)地有2200多家店，而全家擁有1772家店面。
24小時營業(yè)的7-11在中國，經(jīng)常經(jīng)營在大型寫字樓以及居民區(qū)旁邊，早已經(jīng)成為上班族日夜相見的聚點了，很多饑腸轆轆的白領(lǐng)在深夜下班還能在單位附近買一份快餐，這種溫暖的感覺不言而喻，正因為如此，餐飲在便利店飲食中的占比已越來越高。7-11在2017年4月收購美國大約1100家便利店，在擴大市場的同時對自己的經(jīng)營收入作了統(tǒng)計，食品業(yè)務(wù)從原先2010年的13%，到現(xiàn)在已達到了21.7%，僅次36%的煙草銷售。由于7-11商店的食物，60%以上是自行生產(chǎn)研發(fā)的。他給7-11帶來了總利潤的35.2%。而香煙卻只有17%。
而另一家，在華常見的：全家便利店。也開始不斷的向快簡餐去靠攏，從室內(nèi)裝潢就可管中窺豹，設(shè)置木桌木椅，并開始提供熱氣騰騰的關(guān)東煮，以及其他食物的配置。以滿足用戶需要。例如王府井店與新聞大廈店，在餐點你永遠能看到上班族排隊用餐。另外，全家在不斷向餐飲靠近的全時便利的2.0店面中，店內(nèi)增加了獨立的廚房以及烘焙設(shè)備，還設(shè)置了30多個餐桌。除此之外還推出了全家3.0(意為：便利店+藥店、+菜市場、+餐館。)旨在建立一個全方位服務(wù)的綜合性店鋪。全家在3.0店面中，平均每家店會增加約10個餐位，供在店內(nèi)有就餐需求的顧客使用。 共2頁 [1] [2] 下一頁 日本7-11便利店首次配備“諾亞方舟”防海嘯 超市接連關(guān)門 電商過后便利店會徹底取代超市嗎？ 南昌一便利店女老板賣假煙牟利6萬 獲刑6個月 在新零售風口下，為何校園便利店不溫不火 便利店美在華東吃在華南，后來者到鄉(xiāng)下籠絡(luò)“夫妻店” 搜索更多: 便利店 |
