線上線下積極探索 實體商業(yè)嘗試突圍
面對經(jīng)營“寒冬”，一些實體商業(yè)企業(yè)正在積極謀求破局之路，通過線上線下結(jié)合方式推動銷售管理模式升級。實際上，新型實體商業(yè)力爭“去百貨化”，大打“體驗式購物”牌。同時，傳統(tǒng)商業(yè)主動融入互聯(lián)網(wǎng)，并不是簡單的把商品放在網(wǎng)上，而是要把互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)手段應(yīng)用到管理經(jīng)營上。在傳統(tǒng)實體商業(yè)遭遇困境的當(dāng)下，線上、線下這兩種曾經(jīng)被認(rèn)為對立的商業(yè)形態(tài)如今融合趨勢更加明顯。
受大環(huán)境與消費習(xí)慣的影響，傳統(tǒng)大賣場超市為迎合消費者購買習(xí)慣，紛紛開始嘗試轉(zhuǎn)型。在吉林通化，有20年經(jīng)營歷史的明達(dá)超市這兩年就經(jīng)受了這樣的考驗。2014年，艱難增長的超市企業(yè)，終于頹勢盡顯，2013年還保持利潤12%增長的明達(dá)超市首次出現(xiàn)下滑。公司經(jīng)過調(diào)研和考察，直指問題根源，并轉(zhuǎn)型探索新的發(fā)展模式，這個新的模式，就是線上線下完全融合的全渠道超市模式。明達(dá)超市市場運行部部長徐亮說：“現(xiàn)在70后、80后、90后已經(jīng)進(jìn)入主流消費人群，正在影響著很多零售領(lǐng)域。新一代的消費者，他的消費習(xí)慣與消費心理已經(jīng)跟以前不一樣了�，F(xiàn)在，實體店和網(wǎng)店就是我們超市發(fā)展的兩個方向，哪個方向出問題都不好。”
2015年初，明達(dá)超市推出了自己的網(wǎng)上平臺和明達(dá)APP。徐亮表示，對于網(wǎng)上購物的消費者來說，除了對商品種類上的豐富度提高外，在送貨速度上也更需要保障，公司要求通化市最遠(yuǎn)地區(qū)送貨速度最慢不得超過2小時。徐亮說：“線上必須和線下結(jié)合，在網(wǎng)上買完商品了，用戶他要求的就是送貨得速度，這就必須要求我們有實體店，每個區(qū)域保證有一個實體店，這樣實體店分布開送貨就快，融合發(fā)展的優(yōu)勢就出來了。”
福建泉州捷龍超市在二十世紀(jì)初曾經(jīng)人潮涌動，客流如織，不過就在2015年，捷龍超市在泉州市區(qū)的門店全部關(guān)閉。捷龍商業(yè)有限公司行政部經(jīng)理孫玉蕓坦言，市區(qū)的門店效益不佳，因此公司考慮轉(zhuǎn)戰(zhàn)各縣市區(qū)以及發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尋求轉(zhuǎn)型。這兩年，泉州永輝超市鐘樓店等超市也相繼關(guān)閉，泉州第一代的傳統(tǒng)超市、百貨出現(xiàn)了“關(guān)店”現(xiàn)象。泉州市連鎖經(jīng)營協(xié)會會長陳開通認(rèn)為，商超受電商沖擊的影響遠(yuǎn)不如百貨，房租、人工成本、運營能力、商業(yè)競爭，是傳統(tǒng)超市退出中心市區(qū)的主要原因。“營業(yè)面積總量在大幅度增加，有些企業(yè)自身做大了以后沒有專心做這一塊，還有一個就是成本的增加，面積越大租金越低，所以小的超市就要做精做細(xì)。”
而面對百貨業(yè)寒潮，轉(zhuǎn)型無疑是他們最后一線希望。永輝超市集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在全球經(jīng)濟(jì)衰退、電商沖擊傳統(tǒng)市場的大背 景下，除了線下新店的開張，接下來他們也將采取一些線上措施。“14年以來在福州市中心是出了網(wǎng)上app ，今年以來我們會在福建區(qū)域去全面推廣，泉州地區(qū)也是在我們的區(qū)域范圍。”
今后當(dāng)?shù)氐纳唐妨闶蹣I(yè)可能呈現(xiàn)“大商業(yè)、小便利”的格局，大商業(yè)即可以一站購齊或者滿足人們多種需求的商場，而小便利則是深入社區(qū)、方便群眾的小型便利店或微型超市。開發(fā)電商較難替代的消費品類以及提供更便捷舒適的購物方式，服務(wù)好一公里內(nèi)的社區(qū)居民。
如何破解零售業(yè)瓶頸？江蘇大學(xué)管理學(xué)博士李沛分析說，“多創(chuàng)新、重體驗、線上線下同行”才是所有商場需要轉(zhuǎn)型的重要之路，比如江蘇鎮(zhèn)江萬達(dá)關(guān)閉百貨騰出空間，引入更多的體驗式業(yè)態(tài)來吸引人氣：“創(chuàng)新和互動肯定是要加強(qiáng)的，對于我們鎮(zhèn)江對于一些三四線城市來說，其實做好文化牌、旅游牌，包括把創(chuàng)意牌打好，帶有健康休閑特色的聚集地這樣的一些聚集地，甚至和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，可能才是未來真正發(fā)展的一個重要的思路。”
目前，鎮(zhèn)江市不少新開業(yè)或者整修后的商場在宣傳中，側(cè)重點都放在了餐飲、親子等頗具互動和體驗性的業(yè)態(tài)上。除了體驗式方面的轉(zhuǎn)型，線上線下結(jié)合也是商場的轉(zhuǎn)型方面。蘇寧鎮(zhèn)江公司策劃部部長袁夢薇介紹道：“純粹的只做線下不行，但純粹的制作線上也不行，門店最大的優(yōu)勢是給線上帶來了體驗和服務(wù)。”
對于傳統(tǒng)實體經(jīng)濟(jì)而言，選擇融入和重建，換一種營銷模式或許是更便捷而且有效率的市場手段。特別是面對電商成本低、價格低的優(yōu)勢，也啟發(fā)了一些傳統(tǒng)零售企業(yè)新的營銷策略，黑龍江省哈爾濱的家電零售企業(yè)正陽家電最近兩年一直在推廣倉儲直銷的模式，相關(guān)人員介紹道：“這種模式的最大特點是讓廠家的產(chǎn)品銷得更快，讓消費者得到的實惠更多。我們倉儲直銷的模式實際是把傳統(tǒng)方式也給搶了，把網(wǎng)上也給搶了。”
哈爾濱本土某商業(yè)企業(yè)一位不愿透露姓名的內(nèi)部人士表示，雖然近年他們企業(yè)的銷售額一直在下滑，但是對于處在變革中的傳統(tǒng)百貨零售業(yè)而言，實體商業(yè)并不會消亡，他認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)以及O2O只是一個商業(yè)模式，并不是商業(yè)發(fā)展的必經(jīng)趨勢。
每年的“雙十一”，令實體店感到最郁悶的，就是變成電商的“試衣間”。一到此時，售貨員就會緊緊盯著試衣服的顧客，生怕他們試了衣服抄了貨號卻到網(wǎng)上下單�？勺湓谀祥T外大街上的天津大悅城卻主動要求做電商的試衣間。他們聯(lián)合近百家品牌，在店鋪里推出了電商的線下“試衣間”活動。
天津大悅城總經(jīng)理助理王麗告訴記者，這次嘗試不但沒有造成顧客流失，反而帶來銷量上升：“我們是希望通過這樣的活動讓顧客能夠來到大悅城，親身在店里能夠看到在線上它展示的那些到底是什么樣子，它的手感、材料是什么，我穿上以后的感覺是什么？在這樣的時候你試好了，如果你還愿意在線上買的話，你可以把卡號抄下來，回去自己下單。但是在這個過程當(dāng)中，我們的服務(wù)人員就會給他介紹買這件衣服搭配哪個更好，然后有哪個是新品可能更適合您。這樣呢可能帶動他的連帶銷售，它能把一個簡單的購物行為變成了一個全天的休閑行為。所以，這次活動以后，當(dāng)天我們的客流是沖高的，銷售額也有一個百分之十幾的增長。”
在大悅城還有很多利用互聯(lián)網(wǎng)思維提升管理和服務(wù)的例子。比如，去商場購物停車時，自動抬桿的系統(tǒng)會將顧客的停車信息記錄在后 臺，與會員信息等其他信息結(jié)合通過數(shù)據(jù)分析可以知道消費者的消費習(xí)慣，然后進(jìn)行精準(zhǔn)推送。
嘗到了觸“電”的甜頭，天津大悅城不斷擴(kuò)大和電商合作的范圍，大眾點評、美團(tuán)、uber、滴滴打車……都成了他們的合作伙伴。此外，他們還開發(fā)了自己的app，培養(yǎng)粉絲顧客。
插上了互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，從2013年至今，在大部分商場營業(yè)額大幅下滑的情況下，天津大悅城卻逆勢上揚，每年都以百分之十以上的速度穩(wěn)步增長。
南開大學(xué)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展研究院副院長白雪潔認(rèn)為，在互聯(lián)網(wǎng)+時代，電商與傳統(tǒng)商業(yè)不能論個誰輸誰贏，只有相互融合才能互利共贏：“互聯(lián)網(wǎng)思維說白了最主要的是一個共享，無論是對傳統(tǒng)的商業(yè)還是對這種互聯(lián)網(wǎng)來講，增加他和消費者的粘性都是非常重要的，這種大數(shù)據(jù)的分析他其實是增加粘度的一種方式。因為你只有很清楚地知道你每一個消費者他的喜好，他的消費習(xí)慣，包括他的價格支付能力，那么你才能夠真正地為他提供他所需要的服務(wù)。”（來源：央廣網(wǎng)）
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