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“泡面奢侈品”試探市場(chǎng)褒貶不一
統(tǒng)一推29.9元新品 高毛利成終極追求

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  在屢次嘗到高端產(chǎn)品帶來(lái)的高利潤(rùn)甜頭之后,統(tǒng)一要在高端化道路上一走到底。近日有消息稱(chēng),統(tǒng)一要推出一款售價(jià)高達(dá)29.9元的方便面新品,這個(gè)價(jià)格是該公司其他高端產(chǎn)品售價(jià)的1倍。對(duì)于這款“泡面奢侈品”,業(yè)內(nèi)人士褒貶不一,有人認(rèn)為市場(chǎng)小眾、不足以支撐市場(chǎng);有人則分析稱(chēng),統(tǒng)一正在開(kāi)辟超高端方便面新品類(lèi)。但無(wú)論新品市場(chǎng)反響最終如何,統(tǒng)一企業(yè)通過(guò)高端產(chǎn)品換取高利潤(rùn)的戰(zhàn)略已顯露無(wú)疑。

  方便面價(jià)格新高度

  一款售價(jià)29.9元的方便面你會(huì)買(mǎi)嗎?嘗完鮮,持續(xù)購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)力又有多大?統(tǒng)一對(duì)于上述問(wèn)題的答案是肯定的。有消息稱(chēng),統(tǒng)一即將于3月向市面上推出一款售價(jià)29.9元的方便面新品,據(jù)了解,該新品名稱(chēng)為“滿(mǎn)漢宴”,目前有酸菜牛肉面和骨湯叉燒面兩種口味,不僅面餅采用了非油炸技術(shù),在內(nèi)部餐具上也做了較大革新,例如將塑料叉子改為特質(zhì)的折疊筷,且在外包裝上做了升級(jí)換裝。

  北京商報(bào)記者昨日也從統(tǒng)一相關(guān)人士處確認(rèn)了該款產(chǎn)品的定價(jià),確定為29.9元,但是對(duì)于新品推廣還未有更多細(xì)節(jié)。不過(guò),有市場(chǎng)消息表示,處于高定價(jià)的考慮,統(tǒng)一將新品渠道選在了高端收入人群聚集區(qū)、熱門(mén)商圈,例如首先會(huì)在電商渠道發(fā)力,通過(guò)統(tǒng)一微店、天貓、京東等線(xiàn)上平臺(tái)首發(fā)試水;線(xiàn)下渠道則選擇上海、北京的高端精品超市。

  值得注意的是,北京商報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn),對(duì)于統(tǒng)一即將推出的新品方便面,消費(fèi)者的關(guān)注度更多地集中在了產(chǎn)品29.9元的高價(jià)格上。據(jù)了解,統(tǒng)一此前推出的高端方便面在10元價(jià)區(qū),例如冠軍榜番茄雞蛋刀削面11.9元,湯達(dá)人日式豚骨拉面為7.5元,而此前北京商報(bào)記者走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),市面上少有超過(guò)20元定價(jià)的方便面,一款玖玖愛(ài)推出的六糧泡椒牛肉面售價(jià)20.9元,比起統(tǒng)一新品也便宜9元。

  高利潤(rùn)圖謀

  對(duì)于推出29.9元高價(jià)面統(tǒng)一目前還未做出解釋?zhuān)前凑战y(tǒng)一相關(guān)負(fù)責(zé)人此前的表態(tài),統(tǒng)一對(duì)于高利潤(rùn)的追求顯而易見(jiàn)。統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理侯榮隆去年就曾表示,在產(chǎn)業(yè)環(huán)境方面,整體經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,快消品產(chǎn)業(yè)增速正在減緩。2014年食品銷(xiāo)售下滑2.7%,高價(jià)面則逆勢(shì)增長(zhǎng)50%,而飲料增長(zhǎng)6.6%,且品類(lèi)發(fā)生轉(zhuǎn)移。在消費(fèi)群體方面,人均收入從1994年少于300美元,到2013年大于6000美元,在過(guò)去20年增加20多倍,需求也有極大轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者更看重的是性?xún)r(jià)比,而非絕對(duì)低價(jià),因此統(tǒng)一戰(zhàn)略也從價(jià)格戰(zhàn)升級(jí)到了價(jià)值戰(zhàn),且預(yù)計(jì)三年內(nèi)統(tǒng)一高毛利產(chǎn)品的營(yíng)收占比將從此前的17%上升到40%。

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