國內(nèi)年貨生產(chǎn)企業(yè)增加品種提前鋪貨
“前期以油、米、干貨等品類比較熱銷，餅干、糖果、年宵品等估計(jì)這周開始熱銷。”1月27日，廣州永旺超市有關(guān)人士告訴記者，今年永旺促銷力度比去年大，除了推出大量年貨促銷品外，還增加大量廣東名優(yōu)特產(chǎn)、兒童零食、高品質(zhì)冷凍品等，另外還有買滿送禮券。
記者近日走訪廣州城內(nèi)各大商超、賣場發(fā)現(xiàn)，商超里均換上紅彤彤的新年裝，糖果、餅干、瓜子、腰果、巧克力、酒等年貨組成“年貨一條街”，成為各大賣場里的“人氣王”。記者從部分年貨零售商、生產(chǎn)企業(yè)處獲悉，今年年貨市場，進(jìn)口商品需求持續(xù)增長，傳統(tǒng)年貨禮盒內(nèi)容豐富、規(guī)格增多，整體年貨市場價(jià)格與去年相比大致平穩(wěn)甚至有所下降，零售和機(jī)團(tuán)團(tuán)購均有回升。消費(fèi)者追求更高性價(jià)比，更加關(guān)注生鮮食品的安全與品質(zhì)。
電商助洋年貨搶占市場
跨境電商今年在年貨市場上頻頻發(fā)力，將“洋年貨”和“土年貨”作為搶占市場的突破口。
年貨市場，今年進(jìn)口商品成為“明星”，受到消費(fèi)者熱捧。
“今年我們提供了更加豐富的年貨，新增德國的餅干、比利時(shí)巧克力片、波蘭的椰絲威化、阿根廷紅蝦、加拿大龍蝦、智利紫貽貝等進(jìn)口貨品。”近日，廣州百佳超市告訴記者，該賣場內(nèi)的進(jìn)口年貨商品比平時(shí)增加不少。
另一家大賣場沃爾瑪，同樣將進(jìn)口商品當(dāng)作今年年貨市場競爭的利器。“今年我們進(jìn)口商品的品種、在商場的陳列面積均比去年大幅擴(kuò)大，原因是我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口商品需求強(qiáng)烈。”近日，沃爾瑪廣州區(qū)大賣場營運(yùn)總經(jīng)理劉喜明帶領(lǐng)記者，來到廣州棠下好又多店巡市場。據(jù)劉喜明介紹，今年春節(jié)前零售旺季期間，該公司采購的進(jìn)口商品量翻番，而進(jìn)口商品在賣場里的陳列面積也從過去的占比10%擴(kuò)大到30%。
記者在棠下好又多店走訪，劉喜明指點(diǎn)著貨架上的進(jìn)口商品向記者介紹，這種越南腰果是該公司直接從越南廠商大批量采購而來，一罐1公斤裝69.8元，“銷售高峰時(shí)，一天可賣幾百罐，根據(jù)去年經(jīng)驗(yàn)，節(jié)前最后幾天就可能缺貨。”
在現(xiàn)場，記者看到一款廣東市民過年走訪親朋戚友時(shí)喜歡送的進(jìn)口丹麥曲奇，一罐售價(jià)僅29元，遠(yuǎn)低于市場價(jià)。對(duì)此，沃爾瑪方面稱，該公司跟該曲奇生產(chǎn)企業(yè)丹麥皇冠合作進(jìn)行批量采購，提早為今年春節(jié)年貨市場預(yù)訂了40個(gè)貨柜，預(yù)計(jì)銷售比去年同期增長35%。
據(jù)悉，2015年，沃爾瑪直接進(jìn)口商品銷量較2014年翻了一番，目前4000多個(gè)進(jìn)口商品，有500多個(gè)是來自直接進(jìn)口。
記者發(fā)現(xiàn)，今年實(shí)體零售商的年貨大戰(zhàn)中，不僅增大進(jìn)口商品量和品類的采購，而且結(jié)合當(dāng)前電商平臺(tái)的暢銷品，推出多種線上銷售的“爆款”。例如沃爾瑪山姆店今年年貨清單中，就特別引入德國進(jìn)口保黛寶淡香水潤系列沐浴露、意大利進(jìn)口MARVIS瑪爾斯牙膏等，而且價(jià)格也很有優(yōu)勢。
華潤萬家亦表示，今年該賣場結(jié)合最新的消費(fèi)趨勢，專門引入電商爆款產(chǎn)品，如“百草味”、“切糕王子”、“云南印象”等電商爆款產(chǎn)品。據(jù)悉，華潤萬家還專門增加熱門進(jìn)口新品，包括進(jìn)口車?yán)遄�、牛油果、藍(lán)莓等網(wǎng)購水果中的“網(wǎng)紅”。
跨境電商今年在年貨市場上也頻頻發(fā)力，將“洋年貨”和“土年貨”作為搶占市場的突破口�？缇畴娚田L(fēng)信子自本月16日起在天河區(qū)舉辦為期16天的大型跨境年貨展銷會(huì)，有超過10萬種進(jìn)口商品供街坊選擇。廣州大道北圣地廣場舉辦“2016羊城洋貨節(jié)”，萬余種跨境商品齊刷刷亮相。據(jù)圣地全球購跨境商品城負(fù)責(zé)人介紹，隨著農(nóng)歷新年的臨近，到場選購的市民明顯增多，進(jìn)口巧克力、餅干零食類商品都是“爆款”。
本土企業(yè)調(diào)整市場策略
進(jìn)口商品大軍壓境，發(fā)力搶道國內(nèi)年貨市場，倒逼國內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)急思變。
記者發(fā)現(xiàn)，今年，不少糖果廠家都不約而同提前鋪貨新年糖，拉長戰(zhàn)線保障業(yè)績。據(jù)徐福記新年糖相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“2015年11月公司即啟動(dòng)新年糖計(jì)劃，圣誕節(jié)前就開始銷售新年糖，鋪貨和銷售都比往年提前。”
上海金絲猴公司也首次提前半年做好準(zhǔn)備，早在去年9月就已啟動(dòng)針對(duì)新年整體市場的推廣活動(dòng)。據(jù)該公司總經(jīng)理梁士瞻介紹，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，上海金絲猴40%的銷售額源自農(nóng)歷新年這樣的季節(jié)性銷售旺季。
今年糖果企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整及包裝本身，也下足功夫。徐福記過去一年推出20多個(gè)新品，相比往年，推新品的頻次、密度均有加快。在產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)上，該公司亦作出較大調(diào)整，以新年熱銷的新年糖桶為例，今年該公司將糖桶內(nèi)含的35種糖重新組合，減少硬糖增加果汁糖、橡皮糖等軟糖，“從去年到今年，桶里的硬糖減少了20個(gè)。”
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