
北京時間9月29日晚間消息,據日經中文網報道,多家消費者團體的調查顯示,美國快餐業(yè)普遍存在家畜使用抗生素的情況。據悉,包括麥當勞和漢堡王等25家快餐公司中,只有2家公司提供的肉制品沒有經常使用抗生素。
該調查由地球之友(Friends of the Earth)等6家消費者團體實施。只有墨西哥風味連鎖餐廳奇波雷(Chipotle Mexican Grill)和面包咖啡連鎖店帕納拉(Panera Bread)兩家正在全面禁止使用含抗生素的肉制品。麥當勞和甜甜圈店唐恩都樂(Dunkin'Donuts)等部分商品也在限制使用此類產品。
為了保證飼養(yǎng)在有限空間內的豬和雞不生病,美國的養(yǎng)殖業(yè)大多使用抗生素。調查結果顯示,美國人的伙食費有一半用于在外吃飯。有擔憂指出,大量食用快餐可能導致人體出現抗生素耐性菌,使一般抗生素難以發(fā)揮藥效。

“美國連鎖餐廳銷售的肉類是如何導致抗生素耐藥性增加的,他們必須對此負責,” 消費者報告的政策部門-消費者聯(lián)盟的食品政策倡議主任Jean Halloran 說。
“Panera和Chipotle提供的大部分肉類生產過程都不含常規(guī)抗生素,福來雞和麥當勞決心限制他們使用的雞肉中抗生素的使用。我們敦促其他大型連鎖店,如賽百味和漢堡王,對他們的供應鏈立即采取行動,解決抗生素耐藥性的迫切問題。”(騰訊財經)
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