此外，家樂福推出“easy家樂福”、麥德龍開業(yè)“麥合家”、大潤發(fā)祭出“喜士多云超市”、華潤萬家擁有VanGo、步步高強推“匯米巴”，甚至連一向鮮有變化的京客隆也推出了定位高端的便利店品牌“JOY&JOY”。在超商領(lǐng)域，關(guān)大店、開小店已經(jīng)成為新常態(tài)。
如果說超商巨頭涉足便利店還有些“半業(yè)余”的味道，那么天虹商場、順豐快遞無疑顯得更為外行。不過，這些外行的膽識明顯比超商巨頭們大很多——順豐的“嘿客”便利店一口氣開出518家，天虹商場也明確表態(tài)未來三年要在全國開設(shè)500家便利店，全面進入便利店行業(yè)。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會此前發(fā)布的《中國便利店發(fā)展報告（2014）》顯示，從2013年起，便利店業(yè)態(tài)開始逆勢增長，進入二次擴張時期。報告指出，2013年，中國零售業(yè)繼續(xù)遭受經(jīng)濟增速放緩影響，百貨店整體增速為9.6%，大型綜超和超市增速為7.8%，而便利店行業(yè)的主要代表企業(yè)的銷售額增速則為18.2%，遠高出其他業(yè)態(tài)。同時，新進業(yè)者以二三線城市為中心開始加速布局。
“各企業(yè)扎堆進入便利店領(lǐng)域是市場需要。重視社區(qū)、重視貼近消費者的終端是零售行業(yè)的趨勢。”李維華指出，雖然中國便利店市場在數(shù)量和密度上達到了一定的高度，但便利店市場還沒到飽和狀態(tài)，也遠遠達不到成熟狀態(tài)。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“中國城市便利店指數(shù)”顯示，上海是我國便利店競爭最為激烈的市場，平均每3000人擁有一家便利店。但由于我國便利店渠道的區(qū)域分布極不平衡，從我國便利店的整體水平來看，飽和度仍舊處于較低水平，大部分城市每5000人以上才擁有一家便利店，有的城市則達到2萬甚至3萬人才擁有一家便利店。
此外，以每百萬人擁有便利店店鋪數(shù)量統(tǒng)計，日本是388家，中國臺灣地區(qū)是425家，中國城市平均為54家。與此同時，中國城市便利店單店平均銷售水平也遠遠落后于日本和中國臺灣地區(qū)。
“時代在變，商業(yè)模式也需要不斷變化，便利店從‘雜貨店’到‘雜貨+快餐’，再到‘雜貨+快餐+社區(qū)服務(wù)’的O2O模式，一定會是未來的主流模式，所以市場并沒有所謂的飽和之說，關(guān)鍵還是企業(yè)如何在模式上尋求變革。”凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳對新金融觀察記者表示，以廣義的眼光看市場，飽和之說還遙遠。
這也無疑打消了欲進軍該市場企業(yè)的部分顧慮。
暗藏兇險
不過，與企業(yè)瘋狂入局不太相稱的一個事實是，全球便利店巨頭7-ELEVEn在華是虧損的。
不久前，王府井百貨公布了公司2014年財報。財報中顯示，王府井持有柒-拾壹(北京)有限公司25%的股份，2014年內(nèi)，此部分持股給王府井帶來了259.1萬元虧損。以此計算，7-ELEVEn去年在華虧損額已達1036.4萬元。
要知道，7-ELEVEn至今仍保持著穩(wěn)健的發(fā)展，不斷改善著顧客體驗，但即便如此，還是交出了在華虧損千萬的成績單。這不得不令人擔憂行業(yè)整體現(xiàn)狀。
“我們的情況是差不多有1/3的門店盈利，但公司整體是虧損的。這算是不錯的表現(xiàn)了，很多企業(yè)，門店、公司全是虧損的。7-ELEVEn在中國摸爬滾打11年了，也只是中間出現(xiàn)過偶爾微利的情況。連全球首屈一指的它都會經(jīng)歷關(guān)店潮和虧損，這個行業(yè)盈利有沒有這么容易？”某便利店高管告訴新金融觀察記者，在中國便利店市場，企業(yè)虧損是常態(tài)，“目前國內(nèi)各便利店品牌幾乎沒有盈利的，盈利難是整個行業(yè)的一個痛點。”
不過，在林岳看來，盈利難只是表象，問題的核心在于7-ELEVEn的模式到了需要變革的時候了。“通俗地說，7-ELEVEn在這么多競爭對手的沖擊下，優(yōu)勢已經(jīng)逐漸消失，如果不及時調(diào)整策略和模式，那么還會繼續(xù)滑向深淵。”
林岳認為，雖然外資便利店在早年積累了較多優(yōu)勢，但隨著國內(nèi)便利店市場上頻頻出現(xiàn)的新玩家和新模式，老牌便利店走到了重新確立優(yōu)勢的關(guān)口。“便利店行業(yè)并沒有所謂外資水土不服，或本土企業(yè)被動挨打的問題，只是在過往的五六年間，外資巨頭嗅到了市場商機，快速地搶占了市場而已，而本土的模仿者之所以可以快速擴張，主要是因為更懂得創(chuàng)新，更懂得本土消費者想要什么。”
流通行業(yè)管理咨詢專家龔胤全曾對新金融觀察記者表示，早期的中國便利店行業(yè)并不是靠管理驅(qū)動來賺錢的，而是靠商業(yè)模式、靠大環(huán)境來取勝。但在未來，當大環(huán)境、國家政策、房租成本、人口紅利等都不再成為便利店企業(yè)的利好情況下，便利店企業(yè)的核心只能是經(jīng)濟化管理、開源節(jié)流、小心謹慎應(yīng)對顧客需求、精益求精等。“如果說之前的便利店是銷售代理，即便利店是供應(yīng)商的代言人或是銷售渠道延伸的話，那么未來的便利店將會成為購買代理，即成為顧客利益的代言人。”
“挑戰(zhàn)一定是巨大的。”林岳強調(diào)，在新一輪擴張中，便利店企業(yè)需要擴張的不僅是規(guī)模，還應(yīng)是思維，“首先要求企業(yè)要有互聯(lián)網(wǎng)思維，懂得如何運用移動互聯(lián)網(wǎng)工具來綁定會員，賺取口碑；其次是要建立大數(shù)據(jù)的后臺體系，才能做到真正的客戶管理，主動服務(wù)。”
時代、市場、消費需求、玩家都變了，游戲規(guī)則也不盡相同了。不難看出，便利店業(yè)態(tài)正走到了一個重要的分水嶺。這是各路資本蜂擁而至的原因，也是市場風起云涌的征兆。
“大家都瘋狂地涌入，行業(yè)就會重新洗牌，有的可能會被淘汰掉。未來五年十年，這種變化一定會顯現(xiàn)。”李維華坦言。屆時，當前瘋狂加碼的各路商家，不知將有幾家會落得分母的命運，甚至更糟。
（新金融觀察報 記者 張沙莎）
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