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5 企業(yè)心聲：成本持續(xù)增高是最大難題
84.4%的企業(yè)對“‘八項規(guī)定’給餐飲企業(yè)帶來沖擊，能夠理解和支持”。不過，有87.5%的調(diào)查企業(yè)認(rèn)為，“原材料、房租、人力資源、水電氣等成本持續(xù)增高”是他們面臨的主要問題。有75%的餐飲企業(yè)依然認(rèn)為“稅費(fèi)負(fù)擔(dān)過重”;75%的企業(yè)認(rèn)為“人員盲目無序流動，招人難、用人難、留人難”;此外，還有65.6%的企業(yè)認(rèn)為“市場同質(zhì)化競爭激烈”。
所調(diào)查企業(yè)期待，能給餐飲企業(yè)降低各種稅費(fèi)及水、電、氣價格，特別是對“企業(yè)所得稅隨征”的政策改變期待有所轉(zhuǎn)變。
餐飲企業(yè)建議，作為勞動密集型行業(yè)，餐飲業(yè)分擔(dān)了政府巨大的就業(yè)壓力，在當(dāng)前情勢下，應(yīng)該對保本甚至虧損經(jīng)營而不減少用工的企業(yè)寄予一定的就業(yè)補(bǔ)貼(獎勵)或稅收返還;針對餐飲企業(yè)人員流動性大的現(xiàn)象，建議適當(dāng)降低社保繳納比例，以減輕企業(yè)現(xiàn)時負(fù)擔(dān)。
餐飲企業(yè)還建議切實解決民營餐飲企業(yè)融資難問題;出臺相關(guān)政策，扶持餐飲業(yè)尤其是徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大對品牌企業(yè)扶持力度，支持餐飲產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項目等。
此外，針對目前餐飲業(yè)仍是所有行業(yè)中刷卡費(fèi)率最高的企業(yè)類型，餐飲企業(yè)也期盼能在刷卡費(fèi)率上予以減輕。
�。▉碓矗汉戏释韴� 作者：楊兵） 共2頁 上一頁 [1] [2] 餐飲供應(yīng)鏈從幕后走到臺前 肯德基揭秘供應(yīng)鏈管理 煙臺餐飲歲末市場清淡 拼價格或創(chuàng)意依難火熱 餐飲業(yè)未來：“四降四升”新常態(tài) 80后成消費(fèi)主體 互聯(lián)網(wǎng)將很大程度影響餐飲業(yè) 高德置地：打造動感舌尖的餐飲王國 搜索更多: 餐飲 |
